2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կաթը ամբողջական սնունդ է, որն ապահովում է մարմնի 22 սննդանյութերից 18-ը ՝ ներառյալ կալցիում, մագնեզիում, կալիում, ցինկ և սպիտակուցներ: Դժբախտաբար, աշխարհի բնակչության 75% -ը լակտոզայի նկատմամբ անհանդուրժողականություն ունի:
Չնայած իր առավելություններին (որոնց մասին մենք երկար խոսել ենք), կաթը կարող է որոշ խնդիրներ առաջացնել:
Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ ամենացածր մակարդակ ունեցող երկրներում կաթի սպառում, կան գոնե օստեոպորոզով տառապող մարդիկ:
Կան այլ պատճառներ, թե ինչու կարող եք նվազեցնել այս ապրանքի սպառումը: Եկեք տեսնենք նրանց:
1. Կարող է պզուկներ առաջացնել
Ըստ մաշկաբանների, ովքեր ուսումնասիրություն են անցկացրել 14-ից 19 տարեկան 225 դեռահասների շրջանում, նրանք, ովքեր ավելի շատ կաթ են խմել, պզուկներ են ունեցել: Հետազոտությունն իրականացվել է նրանց սննդակարգի շուրջօրյա դիտարկման հիման վրա:
2. Կարող է մեծացնել քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը
Պարզվել է, որ կաթից և այլ մթերքներից ստացված կալցիումի ավելցուկը կարող է 30-35% -ով բարձրացնել որոշ քաղցկեղների, այդ թվում ՝ տղամարդկանց մոտ շագանակագեղձի քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը: Ենթադրվում է նաև, որ կաթում հայտնաբերված բնական շաքարավազները մեծացնում են կանանց մոտ ձվարանների քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը:
3. Կարող է առաջացնել ալերգիա
Կաթից ալերգիան տարածված է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների մոտ: Ախտանիշներից մի քանիսը ներառում են շնչառության դժվարություն, շնչառություն, փորկապություն, լուծ, ցաներ կամ մաշկի այլ խնդիրներ:
4. Կարող է բարձրացնել վատ խոլեստերինի մակարդակը
Տրանս ճարպերի մեծ պարունակության պատճառով, որոնք կարող են նպաստել վատ խոլեստերինի արտադրությանը, ինչը, իր հերթին, սրտի հետ կապված խնդիրների ռիսկ է պարունակում:
Այնուամենայնիվ, եթե դուք չեք կարող հրաժարվել կաթից և սուրճից, և դա պարզապես ձեզ դուր չի գալիս առանց դրա, կան առողջ այլընտրանքներ, որոնք աշխատում են ձեր օգտին:
Այլընտրանք կովի կաթին
Սոյայի կաթ - այն ունի կավճոտ, յուղալի համ և տեսք: Սննդային արժեքով այն նման է դրան կովի կաթ, Այն պատրաստվում է սոյայի կամ սոյայի սպիտակուցի մեկուսացումից: Սպիտակուցի և վիտամինների լավ աղբյուր, բայց չպետք է չափազանցել, քանի որ դա կարող է գազերի և փքվածության պատճառ դառնալ:
Նուշի կաթ - ունի նուշի քաղցր համ, ցածր կալորիաներով, ճարպերով և ածխաջրերով, ինչը նրան դարձնում է կաթի հիանալի փոխարինող, ինչը լավ կազդի ձեր կազմվածքի վրա: Դրա միակ թերությունն այն է, որ դրա կազմի մեջ ավելի քիչ սպիտակուց կա:
Կոկոսի կաթ - պատրաստվում է կոկոսի և ջրի ներսից: Այն ունի յուղալի հյուսվածք և քաղցր համ: Այն պարունակում է մի քանի ածխաջրեր: Օգնում է իջեցնել արյան ճնշումը և խոլեստերինի մակարդակը: Այն դրականորեն է ազդում սրտի առողջության վրա:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու՞ է կաթը երեխաների համար առաջարկվող սնունդ, և ո՞րն է լավագույնը:
Կաթը կարևոր դեր է խաղում երեխային կերակրելու հարցում `լինի դա նորածին, ով կաթ է խմում, թե փոքր երեխա, ով կաթով հացահատիկ է ուտում, կամ նույնիսկ դեռահաս, ով կաթ է դնում սմուզիի մեջ: Հատկապես կովի կաթը ապահովում է մի շարք վիտամիններ, հանքանյութեր և այլ օգտակար նյութեր, որոնք երեխաներին անհրաժեշտ են իրենց աճն ու զարգացումը պահպանելու համար:
Ինչու են սերկլիլն անվանում պղնձե խնձոր: Այս ձմռանը հաճախ այն ուտելու պատճառները
Սերկլիլի ծառը պտղատու ծառ է, որը հայտնի է մարդկանց 4 հազարամյակներ առաջ: Դրա բուսաբանական անվանումը - Cydonia oblonga, սերկլիլ ստացել է կրետական Կիդոնիա քաղաքից, որն այժմ կոչվում է Չանիա: Աշնանային այս պտուղը հայտնի է նաև որպես մեղր խնձոր որը գալիս է հունական մելիմեոն անունից, քանի որ այն դրել էին մեղրի մեջ ՝ ջեմ պատրաստելու համար:
Ինչու է կաթը աշխարհի ամենայուրահատուկ սնունդը
Աշխարհի թերեւս ամենահետաքրքիր և հիանալի կերակուրն այն կերակուրն է, որով կենդանին և տղամարդը կերակրում են իրենց նորածիններին ՝ կաթ: Մկանները, մաշկը, ոսկորները, եղունգները և ատամները կառուցված են կաթում պարունակվող սննդանյութերից: Կաթը անօգնական առյուծին վերածում է հզոր գազանի, որի մռնչյունը սառեցնում է ամեն ինչ:
Ինչու՞ չհամատեղել ձուկն ու կաթը:
Դուք գիտեք, որ սննդի հետ կապված անհամար հեքիաթներ և մտքեր կան, որոնք մենք դնում ենք ընդհանուր հայտարարի տատիկների ինը կամ հնություն: Երբ հաց կա, ամեն ինչ կա, ինչպես կարդում է մեր նախնիների ժամանակներից եկած ժողովրդական արտահայտությունը: Եվ հացը սպառվեց մինչև կործանում:
Ահա կաթը, որը 5 անգամ ավելի օգտակար է, քան կովի կաթը
Սպառելու առավելությունները ուղտի կաթ զգալիորեն ավելին են, քան կաթի այլ տեսակները, ինչպիսիք են կովի կաթը: Ուսումնասիրությունները հանգել են այն եզրակացության, որ ուղտի կաթն ավելի առողջարար է, քան կովի կաթը: Այն չափազանց նման է մարդու մոր կաթին, ինչը հեշտացնում է մարսումը, էլ չեմ ասում, որ այն շատ ավելի սննդարար և լավն է, քան կովի կաթը:
