2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Սննդի օգտակարությունը առողջության համար ձմերուկի սերմեր հայտնի չեն շատ մարդկանց: Քաղցր ու հյութալի ձմերուկը նայելիս հազվադեպ կմտածեք դրանում պարունակվող սերմերի մասին: Truthշմարտությունն այն է, որ ձեր ուզածը միայն միս ուտելն է և, հավանաբար, սերմերը դեն նետել: Եթե իմանաք դրանք ուտելու առողջության օգուտների մասին, հավիտյան կփոխեք ձեր վերաբերմունքը ձմերուկի սերմերի նկատմամբ:
Սեխի սերմերը ուտելի են և չափազանց սննդարար: Նրանք հարուստ են սպիտակուցներով: Ձմերուկի չորացրած սերմերի 1 թեյի գդալում կա 30,6 գրամ սպիտակուց: Առաջարկվող օրական ընդունումը 15 գրամից պակաս է: Այս սպիտակուցը պարունակում է էական և ոչ էական ամինաթթուներ: Ամինաթթուները մոլեկուլներ են, որոնք հանդիսանում են մարմնի համար անհրաժեշտ սպիտակուցային բարդ շղթաների հիմնական մասը:
Արգինինը ՝ կենսականորեն անհրաժեշտ բաղադրիչ ձմերուկի սերմեր, կանխում է արյան անոթների նեղացումը: Օգնում է հավասարակշռել արյան ճնշումը և բուժել սրտանոթային հիվանդությունը: Սրտանոթային հիվանդությունը հիվանդություն է, որն առաջանում է զարկերակների նեղացման պատճառով, ինչը դժվարացնում է շրջանառությունը:
Այս զարմանահրաշ սերմերի մեջ հայտնաբերված այլ ամինաթթուներն են տրիպտոֆանն ու լիզինը: Սեխի սերմերը նույնպես հարուստ են վիտամին B- ով, որը հայտնի է որպես նիասին: Այս վիտամինն անհրաժեշտ է առողջ նյարդային համակարգի, մարսողական համակարգի և մաշկի խնամքի համար: Այս սերմերի մեջ պարունակվող այլ վիտամին B- ն ներառում է թիամին, ռիբոֆլավին, B6 և պանտոտենաթթու:
Ռիբոֆլավինը հայտնի է նաև որպես վիտամին B2, որը հիմնականում հանդիպում է հարստացված ալյուրի, ձվի և բանջարեղենի մեջ: Այն օգնում է ածխաջրերը վերածել հասարակ շաքարի: Այս վիտամինի պակասությունը կարող է առաջացնել լույսի նկատմամբ զգայուն աչքեր: Թիամինը վիտամին B1 է, որն օգնում է ածխաջրերը էներգիայի վերածել: Վիտամին B6- ը ջրի մեջ լուծվող վիտամին է, որի պակասը կարող է առաջացնել այնպիսի հիվանդություն, որը հայտնի է որպես beriberi:
Պանտոտենաթթուն կոչվում է նաեւ վիտամին B5: Այն նաև կարևոր է ածխաջրերը էներգիայի վերածելու համար: Ձմերուկի սերմերը ուտելը բավարար քանակությամբ մագնեզիում է ապահովում: Սա անհրաժեշտ է առողջ իմունային համակարգի, ինչպես նաև նյարդերի և մկանների գործառույթը պահպանելու համար: Դրա պակասությունը կարող է հանգեցնել մկանների սպազմերի, սրտանոթային հիվանդությունների, շաքարախտի և այլնի:
Ձմերուկի մի քանի սերմեր պարունակում են մոտ 0,29 մգ երկաթ: Դա կարող է թվալ շատ բան չէ, բայց Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը խորհուրդ է տալիս մեծահասակներին օրվա ընթացքում ստանալ 18 մգ: Երկաթը հեմոգլոբինի կարևոր բաղադրիչն է ՝ մարմնի միջոցով թթվածնի տեղափոխումը:
Ձմերուկի սերմերը շատ օգտակար հատկություններ ունեն: Չնայած դրանցում որոշ հանքանյութերի և վիտամինների քանակը կարող է ցածր թվալ, դրանց օգտագործումը նախընտրելի է չիպսեր կամ այլ անառողջ խորտիկներ ուտելուց:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձմերուկի կեղև - ինչու՞ է այն այդքան օգտակար:
Ձմերուկը ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների սիրված պտուղն է: Շատերը գիտեն դրա օգուտների մասին, բայց քչերն են ենթադրում, որ դրա օգուտները ոչ միայն հյութեղ և քաղցր վարդագույն ինտերիերն են, այլ նաև ձմերուկի կեղևը: Այո, պարզվում է, որ այն, ինչ մենք սովորաբար դեն ենք նետում, օգտագործվում է տարբեր հիվանդությունների, ինչպես նաեւ կոսմետիկ արտադրանքի բուժման համար:
Ձմերուկի դիետա
Ձմերուկը հարմար է քաշի կորստի համար, քանի որ այն պարունակում է սննդարար նյութեր, միևնույն ժամանակ ցածր կալորիականությամբ: Ձմերուկի կարմիր մասը պարունակում է հեշտությամբ մարսվող ածխաջրեր, սպիտակուցներ, վիտամին C, վիտամին B1 և B3, ֆոլաթթու, մագնեզիում, կալիում, երկաթ, ֆոսֆոր և իննսուն տոկոս ջուր:
Արեւածաղկի սերմերի և թահինիի առավելությունները
Թահինին հարուստ է կալցիումով, մագնեզիումով, պղնձով և ցածր ցինկով: Սպառելու առավելությունները արեւածաղկի սերմերի թահին : • այն համարվում է հակաօքսիդիչ, որն ունի հակաքաղցկեղային ազդեցություն. • հարուստ երկաթով, այդ իսկ պատճառով այն խորհուրդ է տրվում երեխաների, սակավարյունությունից տառապող մարդկանց, հղի կանանց և menopausal կանանց համար;
Կանեփի սերմերի և յուղի առավելությունները
Կանեփը վաղուց արդեն ճանաչվել է որպես սուպերմարկետ: Դրա օգուտները բազմաթիվ են, և որպես բոնուս հաճելի համ ունի, քանի դեռ պատշաճ կերպով պատրաստված է: Այն կարող է սպառվել և օգտագործվել ընկույզի տեսքով կամ որպես յուղ: Կանեփի յուղ էապես նվազեցնում է մարմնում վատ խոլեստերինի մակարդակը:
Սրանք ձմերուկի սերմերի 5 լավագույն օգուտներն են
Գուցե դուք սովոր եք թքել ձմերուկի սերմեր ? Ոմանք նույնիսկ ձմերուկն են նախընտրում առանց սերմերի, բայց դրանց սննդային արժեքը ձեզ կստիպի փոխել ձեր կարծիքը: Ձմերուկի սերմերը ցածր կալորիաներով հարուստ են սննդարար նյութերով: Թխելիս դրանք դառնում են փխրուն և հեշտությամբ կարող են փոխարինել այլ անառողջ տարբերակներին: