Vegan ընտրացանկ

Video: Vegan ընտրացանկ

Video: Vegan ընտրացանկ
Video: 15 րոպեում գարնանը պտտվում է բանջարեղենով. Պատրաստման բոլոր մանրամասները 2024, Նոյեմբեր
Vegan ընտրացանկ
Vegan ընտրացանկ
Anonim

Մադոննան, Գվինեթ Փելթրոուն և Քեթրին Դենևը աստղերից են, որոնք գլխավորում են հայտնի բուսակերների ցուցակները: Բայց կան մարդիկ, ովքեր նույնիսկ ավելի առաջ են գնացել և կոչվում են վեգան:

Նրանք ամբողջովին հրաժարվում են ձուկ, ծովամթերք, ձու, կաթ և նույնիսկ մեղր ուտելուց: Նոր վեգանի թույլ տված ամենամեծ սխալը բոլոր կենդանական ծագման ապրանքներն ուրանալն է ՝ չգտնելով արժանի փոխարինող:

Արդյունքում, բրնձը, մակարոնեղենը, կարտոֆիլը, վարունգն ու լոլիկը մնում են սեղանին: Սա միայն հանգեցնում է հիվանդությունների և հիշողության հետ կապված խնդիրների: Նորեկ vegan- ը պետք է սովորեն հնդկական խոհանոց, բացահայտի նոր ապրանքներ և բաղադրատոմսեր:

Բոբ
Բոբ

Ի վերջո, պարզվում է, որ վեգանի ընտրացանկը կարող է լինել բազմազան և համեղ: Եթե որոշել եք հրաժարվել մսից, ապա ամեն հնարավորություն ունեք տառապելու ամինաթթուների պակասից:

Հետեւաբար, միսը փոխարինեք լոբազգեստով, դրանք պարունակում են համարժեք ամինաթթուներ: Միացրեք լոբին կամ ոսպը կանաչիով, լոլիկով, կծու պղպեղով և կտեսնեք, թե որքան համեղ կարող եք ուտել:

Մի շարք ընտրացանկերի համար վեգանները ակտիվորեն օգտագործում են սոյայի կերակուրներ ՝ կաթ, մայոնեզ, պաղպաղակ և պանիր: Ամբողջ աշխարհում ամենատարածված արտադրանքը սոյայի տոֆու պանիրն է:

Tofu- ն չունի իր սեփական բույրը, այն կլանում է արտադրանքի բույրը, որով այն եփում է մեկ ուտեստի մեջ: Վեգանները գնահատում են սիտան անունով արտադրանքը. Ցորենի ալյուրը վերամշակված այնպես, որ մնա միայն մաքուր սպիտակուց:

Տոֆու
Տոֆու

Տեղից պատրաստվում են շնիցելներ, տարբեր ուտեստներ և ռիզոտո: Եթե ոտք եք դնում vegans- ի ճանապարհին, առավելագույնը օգտագործեք ամեն ինչ բուսական. Հիշեք, որ բացի ձիթապտղի յուղից և արեւածաղկի ձեթից, կան նաև դդում, եգիպտացորեն և ընկույզ:

Բացահայտեք կոկոսի կաթի գեղեցկությունն ու ավոկադոյի համը: Վեգանական խոհանոցում կանաչ մանգոն մատուցվում է մարինացված: Կտրտած բանանը, որը գիշերը սառեցվում է սառցարանում, պաղպաղակի իդեալական փոխարինիչ է:

Դուք կարող եք պատրաստել ոսպի հիանալի կոլոլակ: Լիտր ջրի մեջ եփեք թեյի գդալ շագանակագույն բրինձ, հարյուր երեսուն գրամ կարմիր ոսպ, թեյի գդալ չաման, նուրբ թակած սոխ և նուրբ թակած պղպեղ:

Եփել թույլ կրակի վրա, մինչև ամբողջ հեղուկը եռա: Բուսական աղացած միսը հովացրեք, մի թեյի գդալ եգիպտացորենի օսլա ավելացրեք, խառնեք և կոլոլակ պատրաստեք: Տապակել երկու կողմերից նախապես տաքացրած ճարպի մեջ:

Խորհուրդ ենք տալիս: