Ինչպես նիհարել ձու ուտելիս

Video: Ինչպես նիհարել ձու ուտելիս

Video: Ինչպես նիհարել ձու ուտելիս
Video: Ինչպես ստուգել ձվի թարմությունը 2024, Նոյեմբեր
Ինչպես նիհարել ձու ուտելիս
Ինչպես նիհարել ձու ուտելիս
Anonim

Հանրաճանաչ արտահայտությունը, որ ամենալավ բաները գալիս են փոքր փաթեթներով, ամբողջ ուժով կիրառվում է ձվերը, Յուրաքանչյուր ձվի կճեպի տակ սպիտակուցի, լավ ճարպերի և էական վիտամինների հսկայական չափաբաժիններ կան:

Չնայած մինչ վերջերս կարծում էին, որ ձվերը հանգեցնում են ճարպակալման և խոլեստերինի հետ կապված խնդիրների, ավելի ու ավելի շատ մասնագետներ հերքում են նման պնդումները: Վերջին տարիների շատ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ ձվերը ոչ միայն չեն վնասում մարդու առողջությանը, այլև չափազանց օգտակար են: Աշխարհի շատ երկրներում ավանդական նախաճաշը անպայման ձու է պարունակում:

Մանրամասնորեն, ձվերը պարունակում են վիտամին D, որը անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների առողջության համար և սննդանյութեր, որոնք օգնում են հավասարակշռել արյան մեջ շաքարի մակարդակը:

Ձու
Ձու

Այս հայտնի փաստերի հետ մեկտեղ քչերն են գիտակցում, որ ձվերը նաև քաշի կորստի լավագույն կերակուրներից մեկն են: Սպիտակուցների և սպիտակուցների բարձր պարունակության շնորհիվ դրանք պարտադիր են քաշի կորստի համար դիետայի համար: Այս նպատակով դրանց պատրաստման լավագույն միջոցներն են ձվի սպիտակ աղցանը, բանջարեղենով արագ ձվածեղը կամ սպիտակուցով բուտերբրոդը:

Օգտակար նյութերի բարձր պարունակության պատճառով, ձվերը ապահովել զգալիորեն ավելի մեծ հագեցվածություն, քան մյուս առողջ սնունդը: Սա նվազեցնում է ուտելու մեր ցանկությունը մինչև կեսօր և ստիպում մեզ ավելի քիչ կալորիաներ ուտել: Ձվերը ձեզ կուշտ են պահում, որպեսզի արագ սոված չլինեք:

Ձվով բուտերբրոդ
Ձվով բուտերբրոդ

Ապացուցված է, որ ձվերը բարձրացնում են մարմնի նյութափոխանակության ակտիվությունը: Մարսման ընթացքում ձվի սպիտակուցները վերածվում են պեպտիդների, որոնք օգնում են իջեցնել արյան ճնշումը նույն կերպ, ինչպես այդ նպատակով օգտագործվող սովորական դեղամիջոցները: Բացի այդ, ձվերի ճարպերի մեծ մասը միահագեցած և պոլիոհամակարգային և այլ ճարպաթթուներ են, որոնք կոչվում են ֆոսֆոլիպիդներ, որոնք օգնում են նվազեցնել խոլեստերինի կլանումը:

Ձվերը նույնպես ցածր կալորիականություն ունեն: Մեկ մեծ ձու պարունակում է ընդամենը մոտ 78 կալորիա (դեղնուցով): Եթե ցանկանում եք ավելի արագ նիհարել մի քանի ֆունտից, կարող եք հեռացնել դեղնուցը և պատրաստել համեղ նախաճաշ միայն սպիտակուցներով:

Ձվածեղ բանջարեղենով
Ձվածեղ բանջարեղենով

Այնուամենայնիվ, ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ նույնիսկ դեղնուցը կարող է օգնել նիհարել: Մոտավորապես երեք խոշոր խաշած ձու պարունակում է ավելի քան 240 կալորիա: Մի քանի ցածր կալորիականությամբ և սննդանյութերով հարուստ սեզոնային բանջարեղեն ավելացնելը ձեզ կտրամադրի կատարյալ սննդարար և առողջ նախաճաշ, որը պարունակում է ոչ ավելի, քան 300 կալորիա:

Խորհուրդ ենք տալիս: