2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Լորը խաղ է, որը պարունակում է քիչ ճարպ: Տարբեր ֆերմերային տնտեսությունների միսը թռչնամսի համ չունի: Լորի միսը հարուստ է հանքանյութերով (կալցիում, կալիում, պղինձ, երկաթ, կոբալտ և մանգան), սպիտակուցներով և վիտամիններով (A, B1, B2, B12 և D): Լորի միսն ունի հիանալի համ, զարմանալի բույր և օրգանոլեպտիկ հատկություններ:
Լորի միսը և ավելի կոշտ և չոր, ինչպես բոլոր որսորդական թռչունները: Հետեւաբար, լավ է, որ նրանց միսը մի քանի ժամ մնա մարինադում, նախքան այն եփելը: Նախքան մարինադում թրջելը լավ է միսը պատառաքաղով ծակել: Որպեսզի միսը թարմ լինի և պահպանի իր օգտակար հատկությունները, լավ է այն պահել սառնարանում առավելագույնը 2 օր, որից հետո այն պետք է եփվի:
Խաղի միսը կոշտ և չոր է, այնպես որ կարող եք այն թաթախել ջրի և քացախի մեջ ՝ նախքան մարինադ պատրաստելը: Սա էլ ավելի կդարձնի միսը ավելի նուրբ և հյութեղ: Քացախով և ջրով թրջվելուց հետո լորի միսը դրեք մարինադի մեջ և թողեք 2-ից 4 ժամ:
Դուք կարող եք պատրաստել մարինադը ըստ տարբեր բաղադրատոմսերի: Այն կարող է պարունակել այս ապրանքների տարբեր համադրություններ. Բուսական արգանակ, սպիտակ գինի, գարեջուր, սոյայի սոուս, կարրի, ձիթապտղի յուղ, սոխ, սխտոր, համեմ, ուրց, պղպեղ և աղ:
Կարող ենք լոր պատրաստել տապակած, շոգեխաշած և լցոնված: Լորից դուք կարող եք պատրաստել համեղ ապուր կամ շոգեխաշել: Լորի միսը կարող եք պատրաստել նաև կաթսայի մեջ կամ խորովածի վրա: Կան բազմաթիվ այլ բաղադրատոմսեր, որոնք առաջարկում են տարբեր համային տեսականի խառնուրդ: Օրինակ ՝ լորի մսով կարող եք պատրաստել լցոնված սմբուկ:
Լորի համար հարմար զարդարանքներն են `կարտոֆիլը, թթու կաղամբը, բրինձը, սմբուկը, ցուկկինին և այլն: Լորի մսի համը կարող եք համատեղել բեկոնի, սնկերի, կարագի, գարեջրի և գինու հետ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խոհարարական գաղտնիքները կարակուդայի պատրաստման մեջ
Caracuda- ն քաղցրահամ ձուկ է: Այն շատ ոսկորներ ունի, չնայած շատ մեծ ձուկ չէ: Բուլղարիայում այն հանդիպում է բազմաթիվ ամբարտակների մեջ: Caracuda- ն պարունակում է վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք օգտակար են մարդու ամբողջ մարմնի համար: Caracuda- ն պարունակում է A, B, C, D և E վիտամիններ, ինչպես նաև պղինձ, ցինկ և այլն:
Հնարքներ պաչուլիով ապուր պատրաստելու մեջ
Պաչա ապուրը հատուկ ուտեստ է, որը ոչ բոլորին է դուր գալիս: Շատերը հրաժարվում են այս նրբությունից, քանի որ մտածում են դրա մեջ եղածի մասին, ոչ թե անհավատալի համի: Այնուամենայնիվ, պաչուլիի ապուրի շատ գիտակներ կան, և նրանք հստակ գիտեն, թե ինչպես պատրաստել, որպեսզի այն շոյեր իրենց քիմքին և համեղ լինի:
Խոհարարական հնարքներ, որոնք կրճատում են պատրաստման գործընթացը
Մենք բոլորս սիրում ենք համեղ ուտել, բայց միշտ չէ, որ ժամանակ ունենք ախորժելի բան պատրաստելու համար: Եթե ցանկանում եք խնայել ժամանակը խոհանոցում , ապա կարող եք օգտագործել տարբեր հնարքներ, որոնք կօգնեն ձեզ դա անել և ամեն օր ուրախացնել ձեր ընտանիքին համեղ գայթակղություններով:
Մի քանի հնարքներ ու հնարքներ մսի համար
Միսը առօրյա կյանքի բաղկացուցիչ մասն է և չափավոր հարուստ է բազմաթիվ սննդանյութերով: Տնային տնտեսուհու համար շատ կարևոր է հաղթահարել առաջադրանքը `ուրախացնել իր հարազատներին և նրանց լավ սնունդ մատուցել: Այդ պատճառով ես ձեզ առաջարկում եմ մի քանիսը հնարքներ օգտագործել երբ դուք միս եք պատրաստում :
Կարտոֆիլի պատրաստման հնարքներ, որոնք դուք պետք է իմանաք
Բուլղարական խոհանոցի հիմնական արտադրանքներից մեկը կարտոֆիլն է: Կան շատ ուտեստներ, որոնք օգտագործում են կարտոֆիլ, բայց կան նաև փոքրիկ հնարքներ, որոնք մենք կարող ենք օգտագործել: - Ծեր մարդ կարտոֆիլ եփելիս մի սեւացեք, եթե ջրի մեջ մի քիչ գինու քացախ կամ կիտրոնի հյութ ավելացվի.
