Գինու համտեսման կանոններ

Video: Գինու համտեսման կանոններ

Video: Գինու համտեսման կանոններ
Video: (2019) Wine Tasting Rules (Wine With Fish) | Գինու համտեսման կանոնները (Գինին ձկան հետ) 2024, Սեպտեմբեր
Գինու համտեսման կանոններ
Գինու համտեսման կանոններ
Anonim

Որպեսզի մարդը վստահ լինի, որ խմիչքը կամ սնունդը իր ճաշակի մեջ է, նախ պետք է փորձի դրանք գնահատի: Տարբեր ապրանքների շատ արտադրողներ տեղյակ են այդ մասին և ավելի ու ավելի հաճախ են առաջարկում նախաճաշել որոշակի խանութներում:

Երբ խոսքը գինու համտեսելու մասին է, կան մի քանի կանոններ, որոնք պետք է պահպանել և գործոններ, որոնք ազդում են ըմպելիքի համի վրա: Հարցն այն է, որ ձեզ հարկավո՞ր է մասնագետ լինել, որպեսզի կարողանաք գնահատել իրենց առաջարկած գինին համտեսել:

Համտեսելու գաղափարն է գնահատել, թե խմիչքի օգտագործումը ինչ զգացողություն է առաջացնում ձեր մեջ, չափել, թե որքանով եք հավանում այն, ինչ փորձում եք: Interpretիշտ մեկնաբանելու համար դուք պետք է օգտագործեք ձեր զգայարանները. Դուք պետք է նկարագրեք, թե ինչ եք զգում, ինչ բույր է, ինչի հետ եք կապում համը:

Իհարկե, գինու համտեսումը հեռու է մի բանից, որը յուրաքանչյուրը կարող է անել և դառնալ դրա մասնագետ, բայց դուք դեռ կարող եք սովորել ինքներդ որոշել `արդյոք գինի եք սիրում, և ինչու: Ահա մի քանի հիմնական կանոններ.

Մառան
Մառան

- Գինին համտեսելիս շատ կարևոր է նկուղում չլինելը, քանի որ բոլոր բույրերը, որոնք լողում են օդում, կանդրադառնան ձեր զգացմունքների վրա:

- Թիվ 2 կանոնում նշվում է, որ գինու համտեսման լավագույն ժամանակը առավոտյան է: Եթե համտեսելը կեսօրին է, ապա դուք բեռնված եք օրվա ընթացքում տեղի ունեցած բոլոր տեսակի բաներով, որոնք կարող են ազդել ձեր գնահատման վրա, ըստ ոլորտի մասնագետների.

- Համտեսման հաջորդ կարևոր մասը. Յուրաքանչյուրի հոտառությունը շատ արագ ընտելանում է բույրերին, այնպես որ, նույնիսկ եթե դրանք հագեցած լինեն, դուք չեք կարող դրանք շատ երկար ընկալել.

- Նույն գինու հաճախակի օգտագործումը ժամանակի ընթացքում կխանգարի ձեզ գնահատել դրա թույլ կողմերը:

- Համտեսելիս շատ հաճախ մարդիկ ազդում են շրջապատի մյուսների կարծիքի վրա: Մի արա դա;

- Համտեսելիս կարևոր է չծխելը.

- Համտեսման հաջորդ կանոնը նշում է, որ յուրաքանչյուր գինի մատուցվում է համապատասխան ջերմաստիճանում. Երբ դուք գինի եք համտեսում, այն պետք է լինի համապատասխան տեսակի իր տեսակի համար: Շրթունքները թույլ կտան ձեզ մեկ աստիճանի տարբերություն զգալ 10-ից 20 աստիճանի միջակայքում;

- Սնունդը անկասկած ազդում է ձեր խմած գինու համի վրա: Եթե դուք միս եք ուտում, դա կբարձրացնի քաղցր և թթու ընկալիչները, և եթե ուտում եք, օրինակ, հազար, դա կնվազեցնի նրանց;

- Տհաճ հոտը ցրելու համար մասնագետները խորհուրդ են տալիս թափահարել գինու բաժակը:

Խորհուրդ ենք տալիս: