2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Նախուտեստները Ֆրանսիայում, ինչպես նաև ամբողջ աշխարհում տաք և սառը են: Կան մի քանիսը, որոնք մեծ ժողովրդականություն են վայելել ֆրանսիական խոհանոցում և շատ համեղ են, չնայած երբեմն դրանք հնչում են մեկ գաղափարի հետ ավելի անսովոր և հավակնոտության փոքր ակնարկներով:
Ձվածեղ սնկով
Անհրաժեշտ ապրանքներ
2 ձու, 150 գ սունկ, կարագ, 4 ճաշի գդալ սերուցք, պղպեղ, անանուխ, մի պտղունց աղ և ալյուր
Պատրաստման եղանակը
Նախապես կտրված և մաքրված սունկը տապակվում են յուղի մեջ ՝ ավելացնելով աղ, պղպեղ, անանուխ, ալյուր և սերուցք: Սունկը շրջվելուց հետո, մոտ 5 րոպե անց մենք դրանք հանում ենք վառարանից: Տապակի մեջ տաքացրեք կարագը և ձվերից պատրաստեք ձվածեղ: Ձվածեղը մի կողմում պատրաստ լինելուց հետո, նախքան այն շրջելը, ավելացրեք սունկը:
Կարտոֆիլի քրոկետներ
Անհրաժեշտ ապրանքներ
1 կգ կարտոֆիլ, 3 ձվի դեղնուց,. Թեյի գդալ: մշկընկույզ, աղ, պղպեղ, ալյուր
Պատրաստման եղանակը
Դդմի կեղևը մաքրել, քերել և եփել: Դրանից հետո պատրաստեք դրանցից խյուս և թողեք վառարանի վրա, որ խտանա, աստիճանաբար ավելացրեք 3 ձվի դեղնուց և խառնեք, ապա ավելացրեք համեմունքները: Խյուսը պետք է լինի այնքան խիտ, որ դուք կարող եք կոկտեյներ կազմել, ապա դրանք գլորել ալյուրի և ձվի մեջ և տապակել դրանք:
Հացաբուլկեղեն պանիր
Անհրաժեշտ ապրանքներ
300 գ Կամամբեր պանիր, 150 գ հապալաս, 100 գ շաքար, 1 հատ: նարնջագույն, 3 հատ: մեխակ, ձու, վարսակի ալյուր և հացաթխման փշրանքներ հացաթխման համար
Պատրաստման եղանակը
Theգուշորեն կտրեք պանիրը շերտերի մեջ և փաթաթեք նախ պաքսիմատի մեջ, ապա ձվի մեջ և վերջում վարսակի ալյուրի մեջ: Տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը շատ տաք յուղի մեջ: Այս ընթացքում տաքացրեք մոտ 250 մլ ջուր և ավելացրեք մեխակները, շաքարավազը և 1 նարինջը ՝ կտրեք ավելի մեծ կտորների: Նուրբ եռացրեք, ապա ավելացրեք հապալասը: Անընդհատ խառնել և մի քաշեք տապակած տապից մինչև այն թանձրանա: Դրանից հետո սոուսից հանեք մեխակն ու նարինջը: Պանիրը, սոուսը և մնացած նարնջի կեսից մի կտոր շարել ափսեի մեջ:
Ֆրանսիական սոխով ապուր
Անհրաժեշտ ապրանքներ
500 գ սոխ, 1 լիտր տավարի կամ հավի արգանակ, կարագ, ալյուր, պանիր
Պատրաստման եղանակը
Կտրեք սոխը և մի փոքր կարագով դրեք կաթսայի մեջ և ծածկեք այն: Լավ փափկելուց և շոգեխաշելուց հետո հանեք կափարիչը և սկսեք տապակել այն: Արդեն տապակած սոխը պատրաստ է ավելացնել մեկ լիտր արգանակ, մի քիչ աղ և 30 րոպե եփ գալ ցածր ջերմության վրա: Դրանից հետո ավելացրեք նախապես լուծարված ալյուրը 100 մլ ջրի մեջ, որպեսզի ապուրը խտանա: Կրկին եռացրեք, սպասեք 3 րոպե և անջատեք: Serառայել այն տաք և մատուցելուց անմիջապես առաջ ավելացնել քերած դեղին պանիր: Հարմար է ուտել քրուտոններով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ֆրանսիական նախուտեստներ
Նախուտեստները ֆրանսիացիների համար ուտելու ծեսի շատ կարևոր մասն են կազմում: Ֆրանսիական ամենահամեղ նախուտեստներից մեկը քաղցր ու կծու Կամբերտն է: Անհրաժեշտ ապրանքներ Կամամբերտի 1 տուփ, 1 ճաշի գդալ մեղր, 1 պտղունց խնկունի, 1 դափնու տերև, մի պտղունց աղացած սեւ պղպեղ:
Հանրաճանաչ իտալական պանիրներ, որոնք դուք պետք է փորձեք
Իտալական խոհանոցը լայն տարածում գտավ ամբողջ աշխարհում `իր բազմաթիվ տեսակների մակարոնեղենով, պիցցաների բազմազանությամբ, համեղ բրուսկետաներով, վերջապես, բայց ոչ պակաս կարևորով` իր որակյալ պանրերով: Իտալիայի տարբեր շրջաններում կարող եք փորձել տարբեր տեսակի պանիր, որոնք պատրաստվում են տիպիկ եղանակով և կարող են համակցվել մի շարք ապրանքների հետ:
Հանրաճանաչ խորովածի սոուսներ
Ամենատարածվածներից մեկը խորովածի սոուսներ պատրաստվում են տոմատի սոուսի հիման վրա: Գրեթե բոլոր ներկա սովորական աղ և պղպեղ, ինչպես նաև սխտորի փոշի: Ամառային սեզոնի ընթացքում կանաչ համեմունքները նույնպես անփոփոխ են: Քաղցր և կծու խորովածի սոուսները նույնպես շատերի սիրելին են:
Popularովամթերքի հանրաճանաչ մասնագիտություններ ամբողջ աշխարհից
Ձկներն ու ծովամթերքները ամենաօգտակար, սիրված և նուրբ ուտեստներից են, որոնք կարող եք պատվիրել ձեվավոր ռեստորան գնալիս: Այնուամենայնիվ, լավ է իմանալ, թե որոնք են ձկների և ծովամթերքի ավանդական համեղ տեսակները տարբեր երկրների համար: Այս կերպ դուք կիմանաք, թե ինչի վրա կենտրոնանալ, եթե որոշեք մեկնել նպատակակետ:
Հանրաճանաչ նախուտեստներ ամբողջ աշխարհից
Խորտկարան բառը նշանակում է նախաճաշ և գալիս է պարսկերենից: Նախուտեստը ապերիտիվի բաղկացուցիչ մասն է, և դա գիտի յուրաքանչյուր իրեն հարգող բուլղարացի: Առանց նախուտեստի, կոնյակն ու գինին չեն գործում: Նախուտեստները, որոնք օգտագործում է բուլղարերենը, սեզոնի համեմատ շատ են և տարբեր:
