2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Ձկան կոլոլակ կամ ծովամթերքը գրավիչ տարբերակ է, եթե ցանկանում եք տպավորություն թողնել ձեր հյուրերի վրա: Դրանք կարելի է պատրաստել ինչպես թարմ, այնպես էլ պահածոյացված ձկներից, բայց պետք է զգույշ լինել, որ ոսկորներ չլինեն:
Սովորաբար դրանք մատուցվում են բանջարեղենի զարդարանքով `տաք կամ սառը, բայց կարող են ծառայել նաև նախապես պատրաստված սոուսով կամ շաղ տալ շամփուրի վրա: Այս դեպքում մենք առաջարկում ենք 3 տարբեր բաղադրատոմսեր ձկան կոլոլակների համար ձեր ընտրացանկը դիվերսիֆիկացնելու համար.
Պիկե կոլոլակ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 90 գ խորանարդ ֆիլե, 3 ձու, 75 գ սերուցք, 15 գ հացաթխում, 15 գ ալյուր, 15 գ ձիթապտղի յուղ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
Պատրաստման եղանակը. Ձկան ֆիլեը մանրացրեք և ավելացրեք համեմունքներ, սերուցք և 1 ձու: Այս խառնուրդը լցվում է մետաղական ձուլվածքների մեջ, որոնք խաշում են ջրային բաղնիքում, մինչև դրանց լցոնումը թանձրանա: Դրանից հետո խառնուրդը հանվում է, սառեցված կոլոլակները գլորում են ալյուրի, հացի փխրեցուցիչի և հարած ձվերի մեջ և երկու կողմից տապակում ձիթապտղի յուղով:
Թարխունի ձկների կոլոլակ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 500 գ աղացած սաղմոնի ֆիլե, 2 ճաշի գդալ մայոնեզ, 2 ճաշի գդալ կետչուպ, 1 թեյի գդալ մանանեխ, 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, 180 գ հացաթխվածք, 50 գ կարագ, կանաչ սոխի մի քանի ճյուղ, աղ, սեւ պղպեղ և թարխուն ՝ ըստ ճաշակի:
Պատրաստման եղանակը. Ձկան ֆիլեը խառնվում է մնացած բոլոր ապրանքների հետ `առանց յուղի, թողնելով մի փոքր պաքսիմատ` գլորվելու ձկան կոլոլակ, Պատրաստված ձկան խառնուրդից գոյանում են գնդակներ, որոնք գլորում են պաքսիմատի մեջ և տապակում մինչև կարագի մեջ ոսկեգույն դառնա:
Ձկան կոլոլակ հավով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 60 գ ձկան ֆիլե, 100 գ աղացած հավի ֆիլե, 40 գ հաց, 50 մլ կաթ, 10 գ կարագ, 3 ձու, 50 գ հացի փշրանքներ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, տապակող ճարպ:
Պատրաստման եղանակը. Ձուկն ու հավի աղացածը խառնվում են, և դրանց ավելացնում են հացը, կարագը, 1 ձու, աղ և պղպեղ ՝ նախապես կաթով համեմված: Լավ խառնեք ամեն ինչ, և այս խառնուրդից կոլոլակներ են ստեղծվում: Ընկղմեք հարած ձվերի մեջ, գլորեք պաքսիմատի մեջ և տապակեք մինչև ոսկեգույն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գաղտնիքներ համեղ ապուր գնդիկների համար
Կոլոլակով ապուր - սիրված ուտեստը փոքրերի և ծերերի համար: Ո՞վ չի սիրում ապուրի գնդիկներ: Եվ մանկապարտեզների երեխաները, և մեծահասակները հաճույքով ուտում են այն: Սիրված ավանդական ապուր գնդիկները, որոնք առկա են յուրաքանչյուր տնային տնտեսության ընտրացանկում:
Եփած ձվի կոլոլակների երեք բաղադրատոմս
Երբ խոսքը վերաբերում է կոլոլակներին, մեզանից շատերը պատկերացնում են ավանդական աղացած կոլոլակները, բայց կոլոլակ պատրաստելու շատ այլ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր կան, որոնք քչերն են փորձել: Հատկապես գրավիչ են եփած ձվի կոլոլակները, որոնք բացի ոչ ավանդական տեսք ունենալուց, նաև շատ համեղ են:
Ձկան ապուրի երեք համեղ ու հեշտ բաղադրատոմսեր
Սովորաբար, երբ մտածում ես, թե ինչ ուտել ծովում արձակուրդում անցկացնելիս, գալիս ես այն եզրակացության, որ ձկներից ավելի հարմար բան չկա: Եվ ի՞նչ կարող է լինել ավելի լավ, քան համեղ ձկան ապուրը կամ ձկան կրեմով ապուրը: Այդ նպատակով, սակայն, պարտադիր չէ ծովում լինել, քանի որ տանը միշտ կարող եք ձկան ապուր պատրաստել:
Ձկան ֆիլեի հինգ բաղադրատոմս
Ձուկ պատրաստելու առավելությունը արագ ջերմային բուժումն է, ձկան ֆիլեը տարբեր սոուսների հետ համատեղելու ունակությունը, և վերջապես, ոչ պակաս, ձկան բաղադրությունից մարմնի օգուտները: Հետեւաբար, ավելի հաճախ այցելեք ձկան խանութ և փորձեք նոր և արդեն հայտնի ձկների տեսակներ ՝ տարբեր տարբերակներով:
Ապուրի գնդիկների երեք բաղադրատոմս
Գնդիկավոր ապուրը սիրում է բուլղարական խոհանոցը, բայց այն հաճախ պատրաստվում են շատ այլ երկրներում: Ահա ապուրի գնդիկներ պատրաստելու ամենատարածված երեք բաղադրատոմսերը: 1. Ապուր աղացած միսով և բրնձով Անհրաժեշտ ապրանքներ . 300 գ աղացած միս, 5 ճաշի գդալ բրինձ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, 1 գազար, սոխ - 1 գլուխ, մի կտոր մանր կտրատած նեխուր, 1 թեյի գդալ կարագ, 1 դափնու տերև, 1 ճաշի գդալ ալյուր, 2 ճաշի գդալ մածուն, 1 ձու, 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ Պատրաստման եղանակը .