Ինչպե՞ս են սնունդն ազդում հեմոգլոբինի վրա:

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Հեմոգլոբինի հիմնական գործառույթը արյան մեջ թթվածնի փոխանցումն է մարմնի բոլոր բջիջներին: Դրա ցածր մակարդակը հանգեցնում է սակավարյունության: Երկաթը մեծ դեր ունի իր սինթեզի մեջ: Բացի այդ մարմնին օգնում է թթվածին պահել, այս տարրը օգնում է կանխել վարակները և նպաստում բջիջների աճին:

Այդ պատճառով է, որ երկաթով հարուստ սնունդն ազդում է հեմոգլոբինի վրա և դրանց ամենօրյա օգտագործումը պարտադիր է: Տղամարդու և կնոջ համար տարրի բովանդակությունը տարբեր է: Գեղեցիկ սեռի քաշը մոտ 2.8 գրամ է, իսկ ուժեղ սեռի ներկայացուցիչը `3.8 գրամ: Տղամարդկանց համար երկաթի ընդունման օրական դոզան պետք է լինի 10 մգ, իսկ կանանց համար `կրկնակի ավելի` 20 մգ:

Սակավարյունության ախտորոշման ժամանակ ճաշացանկում պետք է գերակշռեն սնկերը, չոր մրգերը, ձվի դեղնուցները, ձկները, միդիաները, լոբազգիները, բողկը, միսը: Պարզվել է, հատկապես ծովամթերքի մասով, որ թունան չափազանց հարուստ է երկաթով: Hemածր հեմոգլոբին ունեցող մարդիկ պետք է պարբերաբար օգտագործեն կարմիր միս, ընկույզ, սերմեր, հազար:

Պղինձ պարունակող սնունդը պետք է սպառվի երկաթի ավելի արագ և լավ կլանման համար: Դրանք ներառում են պանիր, լյարդ, ծիրան և չոր թուզ: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս խուսափել երկաթով հարուստ երկու մթերքների օգտագործումից: Կարևոր է իմանալ, որ տարրի կլանման հետաձգման պատճառով կարելի է վերցնել սպանախ, որն ունի այդպիսի հատկություն `օքսալաթթվի բարձր պարունակության պատճառով:

Բուսակերները կարող են ավելի արագ բարձրացնել իրենց հեմոգլոբինը `մուգ կանաչ տերևներ սպառելով (եղինջը հրաշքներ է գործում հեմոգլոբին բարձրացնելու համար), հացահատիկային մշակաբույսեր և վիտամին C- ով հարուստ սնունդ: Ինչպես արդեն նշվեց, մսի սիրահարները կարող են նույն արդյունքի հասնել կարմիր մսի և ձկների օգտագործման հետ:

Հեմոգլոբինի մակարդակն ընկնում է միապաղաղ դիետա ուտելիս, ինչպես նաև սուրճի, ալկոհոլի չափից ավելի օգտագործումը: Դրա մակարդակի վրա նույնպես վատ են ազդում քաշի կորստի կտրուկ դիետաները ՝ խուսափելով թարմ մրգերից և բուսականությունից: