2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բուլղարական խոհանոցն առանձնանում է մի քանի բնորոշ ուտեստներով, որոնք արտերկրից ժամանած այցելուները միշտ սիրում են փորձել մեր երկիր այցելելիս: Նրանցից ամենասիրվածը դասվել է ֆուդպանդայի վարկանիշային աղյուսակում:
1. Հավ բրնձով - Բրնձով հավը առավելագույն հետաքրքրությունն է վայելում օտարերկրացիների կողմից: Հարցվածները նշել են, որ իրենց դուր է գալիս այդ ուտեստը, քանի որ այն հարմար է ինչպես լանչի, այնպես էլ ընթրիքի համար:
Բրնձով հավ կարելի է գտնել Բուլղարիայի յուրաքանչյուր ռեստորանում և արագ սննդի տաք ցուցափեղկերում, որպեսզի մեր երկրում յուրաքանչյուր նորեկ կարողանա փորձել այն:
2. Կաչամակ - Մեր ամենաավանդական ուտեստներից մեկը և երկրորդը օտարերկրացիների վարկանիշում բուլղարական շիլան է: Այն պատրաստվում է եգիպտացորենի ալյուրից կամ կոպիտ աղացած եգիպտացորենի ալյուրից: Բացի օտարերկրացիներից, բուլղարացիների սիրած ուտեստներից է նաև շիլան;
3. Shopska աղցան - չնայած մեկ տարի առաջ Shopska աղցանը առաջին տեղն էր զբաղեցնում առավել նախընտրելի եվրոպական ուտեստների վարկանիշում, foodpanda- ի հարցումներում այն զբաղեցրեց երրորդ տեղը:
4. Լցոնած պղպեղ - հարցվածները կիսեցին, որ իրենց նախընտրածը լցոնած պղպեղն է աղացած միսով և բրինձով, բայց նրանք նաև ուրախ են պատվիրել մյուս սորտերը ՝ ձու և պանիր, բանջարեղեն և բրինձ:
5. Սարմի - Չնայած սարման գալիս է ասիական խոհանոցից, բայց ուտեստը շատ սիրված է մեր ազգային սեղանի համար, այդ իսկ պատճառով շատ օտարերկրացիներ այն ճանաչել են որպես սիրված բուլղարական ուտեստ:
Սարման սպառվում է հիմնականում ձմռան ամիսներին, բայց դա չի խանգարում նրանց լինել ամենասիրված ուտեստները պահողների շարքում;
6. Բանիցա - Բուլղարական ավանդական կարկանդակը դուր է գալիս նաեւ օտարերկրացիներին: Ամենատարածվածը հավկիթով և պանրով կարկանդակն է, բայց դրա այլ տարբերակները `քաղցր կամ աղի, նույնպես հաճախ ուտում են.
7. Յոգուրտ - Բուլղարիայի ապրանքային նշանը մածունն է, բայց արտերկրից այցելուների վարկանիշում այն զբաղեցնում է ընդամենը յոթերորդ տեղը: Հարցման մասնակիցների մեծ մասը նշել է, որ այն ուտում են որպես աղանդեր, իսկ որոշ դեպքերում `ջեմի հետ միասին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
BFSA- ի կողմից առգրավվել է ավելի քան 450 լիտր թարմ կաթ
Ստուգումներից հետո Բուլղարիայի Սննդամթերքի անվտանգության գործակալությունը առգրավել է ավելի քան 450 լիտր կաթ, որը չունի դրա ծագումը հաստատող փաստաթղթեր: Կաթը շեղվել է հեռացնելու համար: Նրա հետ միասին առգրավվել է ևս 228 կիլոգրամ կաթնամթերք ՝ պանիր, դեղին պանիր և կաթնաշոռ, որոնք նույնպես չունեին տեղեկատվություն ծագման մասին, ինչը արգելում է դրանց տարածումը առևտրային ցանցում:
Երկաթի կլանումը մարմնի կողմից
Երկաթը մարդու մարմնի ամենակարևոր հանքանյութերից է: Մարմնում գրեթե չկա բջիջ, որը երկաթ չի պարունակում, բայց ամենամեծ քանակությամբ այն հայտնաբերվում է կարմիր արյան բջիջներում: Երկաթի առողջության օգուտները բազմաթիվ են, և կարևոր է կանխել այսպես կոչվածը:
Սոյայի սոուսով ամենատարածված ուտեստների թոփ 5-ը
Սոյայի սոուսը ասիական խոհանոցի ֆավորիտն է, նրանք միասին ավելի ու ավելի տարածքներ ու խոհարարական ավանդույթներ են նվաճում: Նրանք փորձարկում են բաղադրատոմսեր, փոխում համերը, գծում ապագա նոր և ախորժելի մարտահրավերների: Բայց ոչինչ չի կարող հին լավ դասականներին տեղահանել ամբողջ աշխարհի զանգվածներից:
Shopska աղցանը եվրոպական ամենասիրված ուտեստն է
Եվրոպական ընտրություններին ընդառաջ, որոնք տեղի կունենան մայիսի 22-ից 25-ը, Եվրախորհրդարանը կազմակերպում է «Tasաշակի Եվրոպա» նախաձեռնությունը, որում բոլորը կարող են մայրցամաքից ուտեստներ ընտրել ՝ սոցիալական սոցիալական ցանցի միջոցով, որը բնորոշ է եվրոպական յուրաքանչյուր անդամ պետության համար:
Ռեստորանների ուտեստների վրա պիտակներ, որոնք պահանջվում են ՊԸ կողմից
Եվրախորհրդարանը պահանջել է Եվրահանձնաժողովի տեսուչների առաջարկով պիտակ, որը հստակ նկարագրում է, թե որտեղից է միսը ռեստորանում մեզ մատուցվող մուսականում: Առաջարկն այն է, որ ռեստորանների և այլ հաստատությունների սեփականատերերը, որոնք առաջարկում են եփած ուտեստներ, իրենց բաժիններում պիտակներ ավելացնեն, որպեսզի հաճախորդները տեղեկացնեն ուտեստների մեջ մսի ծագման մասին:
