2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ստուգումներից հետո Բուլղարիայի Սննդամթերքի անվտանգության գործակալությունը առգրավել է ավելի քան 450 լիտր կաթ, որը չունի դրա ծագումը հաստատող փաստաթղթեր:
Կաթը շեղվել է հեռացնելու համար: Նրա հետ միասին առգրավվել է ևս 228 կիլոգրամ կաթնամթերք ՝ պանիր, դեղին պանիր և կաթնաշոռ, որոնք նույնպես չունեին տեղեկատվություն ծագման մասին, ինչը արգելում է դրանց տարածումը առևտրային ցանցում:
Խախտողներին տրվել է 95 ակտ `վարչական նորմերը չպահպանելու համար:
Կաթի և կաթնամթերքի չկանոնակարգված առևտրի ակտիվացված ստուգումների մեկնարկից ի վեր տեսուչներն իրականացրել են 525 ստուգում, հաղորդում է «Նովա» հեռուստաընկերությունը:
Ստուգումներն իրականացվում են ՆԳՆ մարմինների հետ համատեղ, իսկ ուժեղացված հսկողությունը կշարունակվի այնքան ժամանակ, քանի դեռ չկանոնակարգված կաթնամթերքի վաճառքը չի սահմանափակվել նվազագույնով:
Սկսած BFSA կրկին կոչ արեք մեր երկրում սպառողներին կաթ և կաթնամթերք գնել միայն կարգավորվող մանրածախ կետերից: Հակառակ դեպքում նրանք վտանգում են իրենց առողջությունը:
Լրագրողի ստուգումը վերջերս ցույց տվեց, որ մեքենայի բեռնախցիկից վաճառված կաթը չի պահվում պատշաճ պայմաններում, ուստի դրանում առկա մանրէները բազմանում են ՝ այն վտանգավոր դարձնելով:
Այս եղանակով բաշխված կաթի ազդանշաններն ավելի հաճախակի են դառնում: Երկրում որոշ տեղերում նույնիսկ բրուցելոզի բռնկումներ են տեղի ունեցել ՝ նման կասկածելի ապրանքների օգտագործման պատճառով, որոնք հիշեցնում են BFSA- ն:
Ստուգված քաղաքներից առաջինը Բլագոևգրադն էր, որտեղ նախորդ շաբաթ սննդի գործակալության աշխատակիցները առգրավել էին դրսում վաճառված 70 լիտր կաթ: 150 ֆունտ ստեռլինգով ակտեր են կազմվել ֆերմեր-առևտրականների համար:
Անօրինական արտադրողներից շատերը փոքր ֆերմերներ են, ովքեր իրենց գյուղատնտեսական կենդանիներից կաթ ու կաթնամթերք են վաճառում:
Նրանցից շատերը չեն կարող իրենց վճարել իրենց արտադրության համար BFSA- ի կանոնակարգերով պահանջվող վճարները, ուստի այն դառնում է անօրինական:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս թարմ լոլիկն ավելի երկար թարմ պահել:
Գոյություն ունեն լոլիկի բառացիորեն հարյուրավոր տեսակներ: Հյութեղ և համեղ բանջարեղենի կիրառումը նույնիսկ ավելին է `սառը բուտերբրոդների վրա, աղցանների մեջ, տարբեր ուտեստների համար: Ավելին, լոլիկը չափազանց օգտակար է: Դրանք պարունակում են C, A և K վիտամինների, կալիումի (որը վերահսկում է սրտի բաբախյունը և արյան ճնշումը) և մանգանի իրական ավանդներ:
Ինչու թարմ կարտոֆիլն ավելի օգտակար է, քան հինը
Կարտոֆիլը բուլղարացիների սիրված մշակույթն է: Դրանք առկա են խորհրդանշական բուլղարական բաղադրատոմսերում: Օրինակ ՝ դասական մուսակա: Եթե հունական մուսակայի հիմնական արտադրանքը սմբուկն է, ապա կարտոֆիլը դասական է այս բալկանյան ուտեստի մեր տարբերակում:
Սառեցված մրգեր և բանջարեղեն ՝ ավելի օգտակար, քան թարմ
Մեծ Բրիտանիայում սննդի ուսումնասիրության ինստիտուտի հետազոտողները եկել են անհավատալի եզրակացության, որ սառեցված մրգերն ու բանջարեղենը շատ ավելի շատ սննդանյութեր են պարունակում, քան թարմները: Պատճառը կայանում է նրանում, որ թարմ մրգերն ու բանջարեղենը քաղելուն պես տաղավարներ չեն հասնում, բայց միայն մի քանի օր անց և այդ պատճառով նրանք կորցնում են իրենց արժեքավոր շատ նյութեր:
Մենք ուտում ենք ավելի ու ավելի քիչ հայրենի պանիր և ավելի ու ավելի շատ Gouda և Cheddar:
Բուլղարիայում սպիտակ աղացած պանրի վաճառքը 2006-ի սպառման համեմատ շատ ավելի ցածր է, ցույց է տալիս Ագրարային տնտեսագիտության ինստիտուտի վերլուծությունը, որը մեջբերում է Trud թերթը: Նվազել է նաեւ դեղին պանրի օգտագործումը մեր երկրում: Կաթնամթերքի հաշվին բուլղարացիները ավելի ու ավելի են գնում իրենց այլընտրանքները արմավենու կամ այլ բուսական յուղերից:
Առգրավվել է ավելի քան 30 տոննա ապօրինի սպիրտ
Ավելի քան 30 տոննա անօրինական էթոլային սպիրտ, որը, ամենայն հավանականությամբ, կօգտագործվեր օղի պատրաստելու համար, առգրավվել է Սոֆիայի պահեստներից մեկում ՝ Մաքսային ծառայության և SANS- ի գործողությունների արդյունքում: Ակցիան տեղի է ունեցել երեքշաբթի գիշերը, քանի որ սպաները ազդանշան տալուց հետո ստուգել են սենյակը, որն ասում էր, որ այնտեղ մեծ քանակությամբ անօրինական ալկոհոլ է պահվում:
