Դիետան դանդաղ նյութափոխանակության համար

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Նյութափոխանակությունը վերաբերում է տարբեր քիմիական ռեակցիաներին, որոնք տեղի են ունենում մարմնի ներսում ՝ կյանքը պահպանելու համար: Նյութափոխանակությունը բաժանված է երկու հիմնական կատեգորիաների ՝ կատաբոլիզմ և անաբոլիզմ: Կատաբոլիկ ռեակցիաները ենթադրում են ավելի մեծ մոլեկուլների բաժանում ավելի փոքրերի, իսկ անաբոլիկ ռեակցիաները ՝ բարդ մոլեկուլների սինթեզ:

Նյութափոխանակությունը ներառում է ուղեղը, աղիները, հորմոնները, մոլեկուլները և ճարպային բջիջները, քիմիական նյութեր, որոնք միասին ազդում են մեր քաշի վրա ՝ կարգավորելով կալորիաների այրման արագությունը: Սննդառության վատ սովորությունները, գենետիկան, վարժությունների բացակայությունը և յո-յոյի ազդեցությունը և դիետաները հաճախ կապված են դանդաղ նյութափոխանակության հետ:

Նյութափոխանակությունը կենսական նշանակություն ունի բոլոր մարմնական գործընթացները կարգավորելու համար: Մասնագետները եզրակացնում են, որ սնունդը կարող է փոխել գենի արտահայտությունը `կապվելով որոշակի ընկալիչների հետ, որոնք ազդում են նյութափոխանակության վրա: Մարկ Հիմանի խոսքով ՝ սննդի որակը և ուտելու սովորությունները, սթրեսը և ֆիզիկական գործունեության մակարդակը ազդում են նյութափոխանակության վրա:

Այս գործոնները ազդում են մարմնի սնունդը մշակելու, սննդանյութերը յուրացնելու, կալորիաներ այրելու և առողջությունն ու քաշը կարգավորելու եղանակի վրա: Սննդամթերքը պարունակում է տեղեկատվություն, որը վերահսկում է նյութափոխանակությունը ՝ գեներին հանձնարարելով ազատել որոշակի հորմոններ և ֆերմենտներ: Դանդաղ նյութափոխանակության համար դիետան միայն կալորիաները չէ, այն ինտեգրում է սննդի որակը:

Դանդաղ նյութափոխանակության դիետան նպատակ ունի կայունացնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը, բարելավել ինսուլինի զգայունությունը, խթանել ածխաջրերի պահպանումը ոչ թե ճարպի, այլ գլիկոգենի տեսքով, և ավելացնել ջերմափոխանակման գործընթացում ճարպերի այրումը: Որոշ սննդամթերքներ, ինչպիսիք են սպիտակուցները և բարդ ածխաջրերը, ունեն ջերմային ազդեցություն, ինչը նշանակում է, որ մարմինը ստիպված է ավելի շատ աշխատել ՝ մարսելու, վերամշակելու և օգտագործելու համար այդ սննդամթերքներում պարունակվող սննդանյութերը:

Սա իր հերթին խթանում է ջերմոգենեզը կամ ավելցուկային ջերմությունը, որն առաջանում է նյութափոխանակության ավելացման արդյունքում: Դանդաղ նյութափոխանակության դիետան հաշվի է առնում նաև սննդի հաճախությունը, չափը, սննդի տեսակները, կենսաքիմիական անհատականությունը և երեք մակրոէլեմենտների ՝ սպիտակուցների, ածխաջրերի և ճարպերի տոկոսները: Ավելի մեծ քանակությամբ սպիտակուցային և բարդ ածխաջրեր ուտելը և ավելի բարձր կալորիական ծախսեր ՝ համեմատած ճարպերով և վերամշակված ածխաջրերով հարուստ դիետայի հետ:

Դոկտոր Ուիլյամսի աշխատանքը պարզել է, որ սնուցումն ու սննդային կարգավիճակն ազդում են գենի արտահայտման վրա: Գեների արտահայտումը ազդում է անհատի բոլոր ֆիզիկական և կենսաքիմիական հատկությունների վրա, ուստի դիետան կարող է փոխել մարմնի կազմը և նյութափոխանակությունը:

Յուրաքանչյուր մարդ ունի յուրահատուկ նյութափոխանակության տեսակ, որը կարելի է դասակարգել երեք հիմնական կատեգորիաների `դանդաղ օքսիդիչներ, արագ օքսիդիչներ և խառը օքսիդիչներ: Սննդամթերքի սխալ տիպի օգտագործումը որոշակի գենետիկ սահմանադրության համար բացասաբար կանդրադառնա նյութափոխանակության վրա, և մարմինը չի գործի օպտիմալ կերպով և չի ստանա սննդանյութերի ճիշտ հավասարակշռություն:

Հացահատիկային հացահատիկները, մրգերի, բանջարեղենի, նիհար սպիտակուցների, ընկույզների և սերմերի վրա հիմնված դիետան լավագույնն է նյութափոխանակության օպտիմալացման համար, քանի որ այն մարմնին ապահովում է բջիջների վերականգնման, պահպանման և աճի ճիշտ գործիքներով: Ամինաթթուները մարմնի կողմից օգտագործվում են որպես սպիտակուցների վերականգնման և սինթեզի կառուցման նյութեր:

20 ամինաթթուներից ինը համարվում են կարևոր և դրանք պետք է ձեռք բերել միայն սննդակարգի միջոցով:Դանդաղ նյութափոխանակության դիետան յուրաքանչյուր կերակուրում սպիտակուցի համարժեք մակարդակի ապահովումն է `մկանների կորուստը կանխող անաբոլիկ ազդեցություն պահպանելու համար:

Սա օգնում է բարձրացնել մարմնի համար անհրաժեշտ նվազագույն օրական կալորիականության պահանջները `նորմալ գործառույթներ իրականացնելու համար, ինչպիսիք են շնչելը և մարսումը: Լրիվ սպիտակուցը յուրաքանչյուր 3 ժամը մեկ օգտագործելը կարող է օգնել կանխել նիհար մկանային հյուսվածքի կորուստը: Բուսական սպիտակուցը թերի է և պահանջում է սննդի ճիշտ համադրություն: Բացի այդ, լյարդի առողջությունը հաշվի է առնվում օպտիմալ սնուցման մեջ, քանի որ այս օրգանը կարևոր դեր է խաղում նյութափոխանակության մեջ:

Դանդաղ նյութափոխանակությունը կարող է լինել բազմաթիվ գործոնների, այդ թվում ՝ գենետիկայի, սխալ սնունդ ուտելու և բավարար ֆիզիկական ակտիվություն և որոշակի դեղամիջոցներ օգտագործելու արդյունք: Սովորաբար, դանդաղ նյութափոխանակությունը այս գործոնների համադրության արդյունք է: Հետաքրքիր է, չնայած տարածված այն համոզմանը, որ ցածր կալորիականությամբ դիետաները օգտակար են, դրանք կարող են զգալիորեն նվազեցնել նյութափոխանակության գործառույթը: