2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Երբ մենք խոսում ենք այն մասին, թե սառեցված սնունդ օգտակար կամ վնասակար են մեր առողջության համար, կարևոր է իմանալ, որ չափազանց կարևոր է, արդյոք սառեցման տեխնոլոգիան ճիշտ է պահպանվում:
Եթե արտադրանքը սառեցվի -18-ից -36 աստիճան ցելսիուսում, ապա պահվի -12-ից -18 աստիճան ջերմաստիճանում, որոշ միկրոօրգանիզմներ իսկապես կկործանվեն, բայց ոմանք, ինչպիսիք են ստաֆիլոկոկերը և տիֆը, կշարունակեն թաքնված կյանք վարել և հալվելուց հետո ապրանքները նորից կսկսեն բազմանալ:
Ուստի անհրաժեշտ է, որ սնունդը լավ վերամշակվի սառչելուց առաջ, առավել հաճախ ՝ սպիտակեցմամբ: Ահա այն, ինչ դուք պետք է իմանաք սառեցված ապրանքների մասին և ինքներդ դատեք `դրանք առողջ են, թե ոչ:
Եթե բանջարեղենը ճիշտ սառեցվի, նրանք պահպանում են իրենց վիտամինների 95% -ը:
Սառեցված մրգերի և բանջարեղենի առավելությունն այն է, որ դուք կարող եք դրանք ուտել մի ժամանակ, որը նրանց սեզոնը չէ:
Եթե ունեք ձեր սեփական պարտեզը, հիշեք, որ մանրացված մրգերից և բանջարեղենից ավելի օգտակար բան չկա, որն անմիջապես կուտեք: Այնուամենայնիվ, եթե դրանք ստիպված եք գնել, իմացեք, որ դրանք վերցնելուց և խանութից առաքելուց մի քանի օր է պահանջվում, որի ընթացքում նրանք կորցնում են իրենց վիտամինների մեծ մասը:
Եթե դուք գնում եք սառեցված սնունդ, իմացեք, թե ինչպես են դրանք սառեցրել: Եթե նրանք, այսպես կոչված, ցնցման սառեցման են ենթարկվել, նրանց բջջային կառուցվածքը չի վնասվի, որի արդյունքում կպահպանվեն վիտամիններն ու համը:
Սառեցված մրգերն ու բանջարեղենը կարող են պահվել մինչև 1 տարի, եթե դրանք պահվում են -18 աստիճան ջերմաստիճանում, և մինչև 2 տարի, եթե դրանք պահվում են -35 աստիճան ջերմաստիճանում:
Շատ դեպքերում, սառեցված բանջարեղենն ավելի օգտակար է, քան թարմ բանջարեղենը, քանի որ դրանք սառեցվում են բերքից անմիջապես հետո, իսկ մյուսները մնում են մի քանի օր, նախքան ուտելը:
Եթե արտադրանքը սառեցվում է մինչև - 10 աստիճան ելսիուս ջերմաստիճանում, դրանք կարող են զարգացնել ձուլվածք և դառնալ ոչ պիտանի սպառման համար:
Ապասառեցման արտադրանքները, որոնք ենթարկվելու են ջերմային մշակման, հալեցումը պետք է արվի արագ:
Սառեցված ապրանքները, որոնք չեն ենթարկվի ջերմային մշակման, պետք է դանդաղ հալվեն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Օրգանական սնունդն իսկապե՞ս առողջարար է:
Որպես կանադացիների մեծ թվաքանակ ՝ ennենիֆեր Կավուրը պարբերաբար գնում է օրգանական մթերքներ: Նա գնում է օրգանական լոլիկ, հազար, խնձոր և շատ այլ իրեր: Իսկ Տորոնտոյի 31-ամյա խմբագիրը թանկ է վճարում դրանց համար. Օրգանական ծաղկակաղամբի համար $ 2.99 դոլար ՝ համեմատած ավանդաբար աճեցված տարբերակի հետ, որն արժե ընդամենը 99 ցենտ:
10 առողջարար պրակտիկա մանկական ցանկում
Ինչպե՞ս դաստիարակել երեխային, ով տանձը նախընտրում է կարտոֆիլի կարտոֆիլից: Տարօրինակ է թվում, ծիծաղելի՞: Բայց դա անհնար չէ: Մեր ճաշակի նախասիրությունների մեծ մասը ձևավորվում է մեր կյանքի առաջին տարիներին, և եթե դուք երեխա ունեք, ապա ժամանակն է առողջ ուտելու դասեր սկսել:
Հինգ տեսակի թեյ ՝ զարմանալի առողջարար հատկություններով
Հազարավոր տարիներ մարդիկ լավ են խմում թեյ: CAMELLIA SINENSIS- ը մշտադալար փոքրիկ ծառ է, որի վրա տերևներն ու տերևի բողբոջներն օգտագործում են թեյ պատրաստելու համար: CAMELLIA SINENSIS- ի տերևներից ստացված ավանդական թեյը ոչ միայն տաք հանգստացնող ըմպելիք է, այլև կարող է կանխել քաղցկեղը, այն հիանալի հակաօքսիդիչ է:
Ո՞ր առողջարար սնունդն է իրականում վնասակար:
Անառողջ սնունդն այն հիմնական պատճառն է, որ աշխարհը գտնվում է ֆիզիկական և առողջական վատթարագույն վիճակում: Այս փաստի ֆոնին շատ կորպորացիաներ և ընկերություններ կարողացան առողջ սնվելու հիման վրա կայսրություններ ստեղծել: Իրականում շատ ապրանքներ, որոնք գովազդվում են որպես հավասարակշռված դիետայի բաղկացուցիչ մաս, ամբողջովին կեղծ են:
Լավ է տղամարդկանց առողջարար սննդի համար
Բազմազան և հավասարակշռված դիետան բոլորի համար առողջ ապրելակերպի հիմնաքարն է: Այնուամենայնիվ, չպետք է մոռանալ, որ տղամարդկանց առողջություն իսկ կանայք ունեն իրենց առանձնահատկությունները, ինչը նշանակում է, որ պետք է լինեն ապրանքներ, որոնք հատկապես օգտակար են յուրաքանչյուր սեռի համար:
