Լոլիկ. Սննդային փաստեր և առողջության օգուտներ

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Գիտական անվանումը լոլիկ Solanum lycopersicum- ն է, իսկ նրանց հայրենիքը Հարավային Ամերիկան է: Չնայած տեխնիկապես միրգ է, լոլիկը սովորաբար դասվում է որպես բանջարեղեն:

Լոլիկը հակաօքսիդիչ լիկոպենի հիմնական դիետիկ աղբյուրն է, որը կապված է բազմաթիվ առողջական օգուտների հետ, ներառյալ սրտի հիվանդությունների և քաղցկեղի նվազեցված ռիսկը:

Դրանք նաև վիտամին C, կալիում, ֆոլաթթու և վիտամին K հիանալի աղբյուր են:

Լոլիկը սովորաբար կարմիր է հասունանալուց հետո, բայց կարող է լինել տարբեր գույների, ներառյալ դեղին, նարնջագույն, կանաչ և մանուշակագույն: Կան լոլիկի բազմաթիվ ենթատեսակներ, որոնք ունեն տարբեր ձևեր և համ:

Սննդային տեղեկատվություն լոլիկի մասին

Ջուրը բաղադրությունը լոլիկի մեջ կազմում է մոտ 95%: Մնացած 5% -ը բաղկացած է հիմնականում ածխաջրերից և մանրաթելից:

Մեկ (123 գ) միջին լոլիկը պարունակում է ընդամենը 22 կալորիա:

Ստորև բերված աղյուսակը մանրամասն տեղեկություններ է տալիս լոլիկում պարունակվող սննդանյութերի մասին:

100 գ հասած լոլիկի համար

կալորիա - 18

Waterուր - 95%

Սպիտակուց - 0,9 գ

Ածխաջրեր - 3,9 գ

Շաքար `-2,6 գ

Մանրաթել -1,2 գ

Fatարպ - 0.2 գ

Հագեցած թթուներ -0,03 գ

Միահագեցած թթուներ ՝ 0,03 գ

Պոլիհագեցած թթուներ -0,08 գ

Օմեգա -3,0 գ

Օմեգա -6 - 0,08 գ

Տրանս ճարպ

Ածխաջրեր լոլիկում

Ածխաջրերը կազմում են հում լոլիկի 4% -ը, ինչը 5 գ-ից պակաս ածխաջրեր է միջին լոլիկի համար (123 գ): Գլյուկոզայի և ֆրուկտոզայի նման սովորական շաքարերը կազմում են ածխաջրերի պարունակության գրեթե 70% -ը:

Մանրաթելեր լոլիկի մեջ

Լոլիկը մանրաթելերի լավ աղբյուր է `միջին չափի լոլիկի համար տրամադրելով մոտ 1,5 գրամ: Լոլիկի մեջ պարունակվող մանրաթելերի մեծ մասը (87%) անլուծելի է հեմիկելյուլոզայի, ցելյուլոզայի և լիգնինի տեսքով:

Լոլիկը մի քանի վիտամինների և հանքանյութերի լավ աղբյուր է:

Վիտամին C. Էական սննդանյութ և հակաօքսիդիչ: Միջին լոլիկը կարող է ապահովել առաջարկվող օրական ընդունման մոտ 28% -ը:

Կալիում. Էական հանքանյութ օգտակար է արյան ճնշումը վերահսկելու և սրտանոթային հիվանդությունները կանխելու համար:

Վիտամին K1: Նաև հայտնի է որպես ֆիլոքվինոն, վիտամին K- ն կարևոր է արյան մակարդման և ոսկորների առողջության համար:

Ֆոլաթթու (B9). B խմբի վիտամիններից մեկը, որը կարևոր է հյուսվածքի բնականոն աճի և բջիջների աշխատանքի համար: Սա հատկապես կարևոր է հղի կանանց համար: