Ֆրանսիացիները լավագույնն են, չնայած բարձր կալորիականությամբ պանիրներին

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Չնայած նրանք ամեն օր ուտում են բարձր կալորիականությամբ պանիրներ, ֆրանսիացիները իրավամբ համարվում են աշխարհի ամենալավ արարածներից մեկը: Thereարպակալման մակարդակն այնտեղ ընդամենը վեց տոկոս է:

Այս փաստի պատճառով Ֆրանսիայում միջին տևողությունը ութսունմեկ տարի է: Սննդառության մեջ կա նույնիսկ հասկացություն, որը հայտնի է որպես ֆրանսիական պարադոքս:

Դա վերաբերում է այն փաստին, որ ազգային խոհանոցի առանձնահատկություններից ելնելով ՝ ֆրանսիացիներն ամեն օր օգտագործում են ճարպերով հարուստ սնունդ ՝ պանիր, շոկոլադ, տարբեր սուսներ և միս:

Բայց չնայած ճարպակալման ճարպակալման տոկոսը շարունակում է մնալ շատ ցածր: Դա բացատրվում է այն փաստով, որ ֆրանսիացիների բաժինները շատ ավելի փոքր են, քան ամերիկացիների և եվրոպացիների մեծ մասի:

Բացի այդ, Ֆրանսիայում հիմնական կերակուրների միջեւ նախուտեստները ընդհանրապես չեն ընդունվում: Հետեւաբար, կալորիաների օրական ընդունումը կրճատվում է շուրջ հինգ հարյուրով:

Իսկ Ֆրանսիայում պատրաստելու սիրված ձևը թխելն է, որը չի պահանջում կարագ և հացաթխման ավելացում: Թխելը համարվում է սնունդ պատրաստելու ամենաառողջ եղանակներից մեկը:

Իտալիայում կյանքի միջին տևողությունը ութսուն տարի է, իսկ ճարպակալման մակարդակն ընդամենը տասներեք տոկոս է: Աշխարհով մեկ սփռված իտալական ռեստորաններ լիովին սխալ պատկերացում են տալիս այս ազգային խոհանոցի մասին:

Իտալական խոհանոցի երկրպագուների կարծիքով ՝ այն բաղկացած է ծանր սուսներից, խմորից և լոբազգիներից: Բայց մեծ մասը մոռանում է, որ իտալական ուտեստների հիմնական բաղադրիչը ձիթապտղի յուղն է, որը պարունակում է արժեքավոր նյութեր, որոնք օգտակար են սրտի համար:

Փաստորեն, մակարոնեղենն ու պիցցան իրականում հայտնի են Իտալիայում, բայց մակարոնեղենն ու սպագետին հաճախ առաջարկվում են միայն որպես կողմնակի ուտեստ: Հիմնական ուտեստը խաշած միսն ու բանջարեղենն է: