2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ամառը սեզոն է, երբ սմբուկով կարող եք համեղ ուտեստներ պատրաստել ձեր սիրելիների համար: Դրանք հաճելի են համով և հագեցած են արագ, նույնիսկ առանց մսի:
Սմբուկով կաթսա հեշտ ու համեղ է:
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 2 միջին սմբուկ, 4 կարտոֆիլ, 2 սոխ, 200 գրամ խոզապուխտ, 1 կարմիր պղպեղ, սամիթ և մաղադանոս ՝ ըստ ճաշակի, 200 գրամ մայոնեզ, 100 գրամ պանիր, 3 ձու, ըստ ճաշակի աղ, 2 մեխակ սխտոր, 3 լոլիկ:
Պատրաստման եղանակը. Կտրեք սմբուկները, կտրեք դրանք շրջանակների մեջ, աղացրեք և թողեք կես ժամ: Հյութն ազատվելուց հետո քամեք: Մաքրել կարտոֆիլը և կտրել դրանք շրջանակների մեջ:
Լոլիկը կտրեք շրջանակների մեջ: Տապակը յուղել մի փոքր յուղով և շարել սմբուկները, լոլիկն ու կարտոֆիլը: Ամեն ինչ համեմված է աղով, իսկ սոխը, կտրված շրջանակների մեջ, դասավորված է վերևից:
Խոզապուխտը կտրեց խորանարդի մեջ և դրեց սոխի վրա կարմիր պղպեղի հետ, մանր կտրատած: Պատրաստեք մայոնեզի և ձվի ծածկոցները: Այս խառնուրդը լցնել բանջարեղենի վրա:
Նյութի մանր կտրատել սամիթը և մաղադանոսը, քերել սխտորը, խառնել ամեն ինչ և շաղ տալ գդալով: Վրան ցանել քերած դեղին պանիրը և թխել 200 ժամ տաքացրած ջեռոցում մեկ ժամ:
Հացաթխված սմբուկները շատ համեղ են և հեշտ պատրաստվող:
Անհրաժեշտ ապրանքներ4 սմբուկ, 2 ձու, պանիր ալյուր, տապակած յուղ, աղ:
Պատրաստման եղանակը. Կտրեք սմբուկները և կտրեք դրանք շերտերի մեջ: Ավելացնել աղ և թողնել կես ժամ, ապա ցամաքեցնել: Գլորում ենք ալյուրի մեջ, թաթախվում ձվի մեջ և տապակում: Նրանք համեղ են թե տաք, թե սառը:
Eggերմ սմբուկով աղցան անակնկալ կլինի ձեր հյուրերի համար:
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 սմբուկ, 10 բալ լոլիկ, 100 գրամ պանիր, 1 գազար, 50 գրամ ընկույզ, աղ, պղպեղ և մաղադանոս `ըստ ճաշակի, 1 ճաշի գդալ մանանեխ, 1 թեյի գդալ մեց, 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, 100 միլիլիտր յուղ, 2 մեխակ սխտոր, 3 ճաշի գդալ ալյուր:
Պատրաստման եղանակը. Կլպեք սմբուկը, կտրեք կիսաշրջաններով, աղով և թողեք կես ժամ, ապա ցամաքեցրեք:
Պատրաստեք սոուսը ՝ սխտորը սեղմելով մամլիչով և խառնելով այն մանանեխի, մեղրի, 2 ճաշի գդալ յուղի, կիտրոնի հյութի հետ, աղի և ցանկության դեպքում ՝ սեւ պղպեղի հետ:
Սմբուկի կտորները գլորում ենք ալյուրի մեջ և տապակում մինչև ոսկեգույն: Կաթել սոուսով և թողնել 15 րոպե: Կտրեք լոլիկները կիսով չափ, պանիրը կտրեք խորանարդի մեջ: Հազարը կտրատում են տերևների և նրանց հետ աղցանի ամանի մեջ փռում:
Տերեւների մի մասը կտրված է: Խառնել լոլիկի, բադրիջանի, թակած գազարի և պանրի հետ: Շաղ տալ թակած կանաչ համեմունքներով և համով տապակած և թակած ընկույզով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սմբուկով համեղ ուտեստների երեք գաղափար
Սմբուկով և ցուկկինով կարելի է պատրաստել տարվա տաք հատվածում մի շարք հեշտ ուտեստներ պատրաստելու համար. Մի քանի բանջարեղեն, մի փոքր սխտոր և գրիլ տապակ, իսկ ընթրիքը պատրաստ է: Այնուամենայնիվ, եթե ուզում եք սմբուկով այլ բան անել, մենք ձեզ առաջարկում ենք երեք բաղադրատոմս ՝ աղցան, խորտիկ և սմբուկով ապուր:
Սմբուկով ախորժելի նախուտեստներ
Սմբուկները շատ համեղ բանջարեղեն են, բայց կախված նրանից, թե ինչպես ենք դրանք պատրաստում, դրանք կարող են դառնալ չափազանց ծանր սնունդ: Կապույտ լոլիկով ամենահեշտ նախուտեստներից մեկը, որը կարող եք պատրաստել, սմբուկի կտորներ թխելն ու դրանք ձեր նախընտրած միջուկով գլորում են գլանափաթեթների մեջ:
Սիրված ուտեստներ սմբուկով
Սմբուկը հագեցած է վիտամիններով և հանքանյութերով, բայց դրա օգտակար հատկությունները չեն սահմանափակվում միայն այս օգտակար նյութերով և դրանք ավելացնելով մեր ամենօրյա ցանկ: Սմբուկը պարունակում է նաև այլ միացություններ, որոնք նպաստում են լավ առողջությանը, օգնում են կանխել քաղցկեղը և իջեցնել վատ խոլեստերինը:
Գաղափարներ նախուտեստների և սմբուկով աղցանների համար
Սմբուկը ամռան տիպիկ բանջարեղեններից մեկն է: Այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ սննդանյութեր, ներառյալ մանրաթել, կալիում, մանգան, տրիպտոֆան, վիտամին K, մագնեզիում և վիտամին C: Այն բնության ամենաուժեղ հակաօքսիդիչներից մեկն է: Այս բանջարեղենը չափազանց օգտակար է ուղեղի և շրջանառու համակարգի համար և ունի ապացուցված հատկություններ հիպերտոնիայի վիճակը բարելավելու համար:
Թուրքերի սմբուկով սիրված ուտեստներ
Թուրքական խոհանոցը տարբեր համերի և բաղադրիչների յուրօրինակ սիմբիոզ է: Դրանում հիմնական տեղը զբաղեցնում են բանջարեղենը, որը բացի կողմնակի ուտեստ լինելուց, հաճախ ընդունվում է որպես առանձին ուտեստ: Թուրքական ավանդական ուտեստի ամենավառ օրինակներից մեկը Իմամբայալդին է.
