2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Համար Սուրբ Eveննդյան նախօրեին կերակուրներ դրանք պետք է լինեն կենտ թիվ և պետք է լինեն նիհար: Սեղանի վրա պարտադիր է ունենալ բախտի տորթ, խաշած ցորեն, լոբով լցոնված պղպեղ, նիհար սարմա և օշավ: Այլ նիհար կերակուրները պարտադիր չեն: Բոլորը կերակրելուց հետո սեղանը չի մաքրվում և մնում է մինչ առավոտ:
Լոբով լցոնված պղպեղ
Լուսանկարը `Ելենա Ստեֆանովա Յորդանովան
Լոբով լցոնված պղպեղը մեծերի և փոքրերի սիրված նիհար ուտեստներից մեկն է Սուրբ ծննդյան նախօրյակ.
Բաղադրությունը ՝ 14 չոր պղպեղ, 2 բաժակ սպիտակ լոբի, ոչ շատ մեծ, կես ճաշի գդալ կարմիր պղպեղ, 1 սոխ, 50 միլիլիտր յուղ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, 1 պտղունց անանուխ:
Լոբին ներծծվում է նախորդ գիշերվանից: Առավոտյան լավ լվացեք և եռացրեք: Առաջին ջուրը թափվում է և կրկին դրվում է եռացնել մինչև փափուկ: Նյութի մանր կտրատել սոխը, թույլ տապակել և ավելացնել կարմիր պղպեղը, աղը և պղպեղը: Խառնել լոբու հետ և լավ խառնել: Ավելացնել անանուխ: Պղպեղները ներծծվում են տաք ջրի մեջ, որպեսզի ուռչեն: Լրացրեք լոբով և դասավորեք սկուտեղի մեջ: Լցնել մի բաժակ տաք ջուր և թխել կափարիչի տակ 30-45 րոպե:
Նիհար սարմա
Վրա Սուրբ ծննդյան նախօրյակ սարման պարտադիր է. խաղողի կամ կաղամբի տերևներով:
Անհրաժեշտ ապրանքներ. Կաղամբի կաղամբի 20 տերև կամ խաղողի 40 տերև, մեկ բաժակ ու կես բրինձ, 1 սոխ, 3 թեյի գդալ տոմատի մածուկ, 60 միլիլիտր յուղ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
Սոխը մանր կտրատել, թույլ տապակել և ավելացնել բրինձը: Ավելացնել տաք ջուր - 2 բաժակ և թեթեւակի շոգեխաշել բրինձը: Ավելացնել տոմատի խյուսը, աղը և պղպեղը: Լցոնումը դրվում է տերեւների մեջ: Եթե դրանք կաղամբ են, թթու կաղամբը մեծ է դառնում, խաղողի թթու կաղամբը կարող է շատ փոքր լինել: Վազի սարմերը պատրաստվում են երկու տերևից: Կաղամբի տերևները շարել տապակի մեջ, ծածկել կափարիչով և թխել, իսկ խաղողի վազերը տեղադրվում են ափսեի մեջ, ծածկված ափսեով և դանդաղ կրակում են մոտ 40 րոպե:
Լոբով կարկանդակ
Հասած լոբով կարկանդակը կատարյալ է ուտեստ Christmasննդյան տոնի նախօրեին, Երեք հարյուր գրամ հասած լոբի ներծծվում է նախորդ երեկոյից, առավոտյան դրանք խաշում են, պյուրեով և մի փոքր եռացրած ջուր են ավելացնում ՝ խյուս պատրաստելու համար: Համեմել համեմունքներով և շաղ տալ նուրբ թակած սոխով:
Օշավ
Լուսանկարը `Դեսիսլավա Դոնչեւան
Աղանդերի համար տեղին է պատրաստել օշավ, որը նույնպես շատ լավ է տեղավորվում ընտրացանկը Սուրբ Eveննդյան նախօրեին, Այն խորհրդանշում է հաջորդ տարի հարուստ բերքը: Մեկ լիտր ջրի համար անհրաժեշտ է 250 գրամ չոր մրգեր `սալորաչիր, չոր խնձոր և չոր տանձ:
Չոր մրգերը լցնել սառը ջրով և թողնել մնա երեք ժամ: Դրանից հետո եփել, ավելացնել շաքարավազը ըստ ճաշակի և թողնել 4 ժամ: Առայել սառը:
Նայեք Սուրբ Eveննդյան նախօրեին ընտրված մեր բաղադրատոմսերին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հնդկահավը `Christmasննդյան տոնի առավել ախորժելի ավանդույթի պատմությունը
Սուրբ Ծնունդ բացի նվերներից և ընտանեկան զվարճանքներից, այն միշտ գալիս է առնվազն մեկով հնդկահավ , Տապակած, լցոնված, կաղամբով, շագանակով, կարտոֆիլով, չամիչով կամ սնկով, դա այն անընդհատ բաներից մեկն է, որոնք տարվա վերջում տհաճ հոտ են գալիս ամբողջ աշխարհում:
Birthdayննդյան ընտրացանկի նմուշ
Menuաշացանկ պատրաստելու համար ծննդյան օր սիրելիի, նախ պետք է հաշվի առնել նրա ճաշակը: Աղցանի համար կարևոր է այն հարմարեցնել սեզոնին: Նախուտեստը պարտադիր չէ, բայց այն պետք է որ ավելի թեթեւ լինի: Հիմնական ավանդույթը սնունդն է և սովորաբար ներառում է միս:
Սբ. Թոդորի օրվա կամ Ձիու Easterատկի տոնի սեղանը:
Սիրնի oveագովեզնիից հետո բուլղարական եկեղեցին նշում է եկեղեցական տոնը ՝ Տոդորովդեն: Օրը նվիրված է Սուրբ Թեոդոր Տիրոնին և նշվում է Saturdayագովեզնից հետո առաջին շաբաթ օրը: Այս տոնը նույնպես կոչվում է Ձիու Easterատիկ ! Սուրբ Թոդորի օրվա ավանդույթը պատվիրված ձիարշավներ, որոնք հայտնի են նաև (կուշի) անվամբ, որոնք մինչ օրս աղմկոտ և զվարթ են Բուլղարիայի շատ շրջաններում:
Ընթրիքի ընտրացանկի նմուշ
Ընթրիքի ընտրացանկը միշտ չէ, որ պետք է պարունակի աղցան, նախուտեստ, հիմնական ուտեստ և աղանդեր: Փաստորեն, տնային տնտեսուհիներից շատերն այսքան շատ ուտեստներ են պատրաստում միայն այն դեպքում, եթե հյուրեր են սպասում: Ի վերջո, չորս ճաշատեսակների ցանկը մի փոքր շատ է սովորական ընթրիքի համար, որը նախատեսված է երկուսի համար:
Menuննդյան տոների նմուշի ընտրացանկ
Սուրբ Christmasննդյան տոնի առթիվ զարմացրեք ձեր սիրելիներին արձակուրդային նուրբ ընտրացանկով: Ավոկադոյի և սաղմոնի աղցանը տոնական սեղանի համեղ մեկնարկն է: Անհրաժեշտ ապրանքներ . 2 ավոկադո, 300 գրամ ապխտած սաղմոն, 1 կիտրոնի հյութ, 1 ճաշի գդալ կապեր, կես բաժակ թթվասեր, մի պտղունց սպիտակ պղպեղ, մի փոքր կարմիր խավիար:
