Ընթրիքի ընտրացանկի նմուշ

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Ընթրիքի ընտրացանկը միշտ չէ, որ պետք է պարունակի աղցան, նախուտեստ, հիմնական ուտեստ և աղանդեր: Փաստորեն, տնային տնտեսուհիներից շատերն այսքան շատ ուտեստներ են պատրաստում միայն այն դեպքում, եթե հյուրեր են սպասում: Ի վերջո, չորս ճաշատեսակների ցանկը մի փոքր շատ է սովորական ընթրիքի համար, որը նախատեսված է երկուսի համար:

Իհարկե, դա չի խանգարում մեզ սիրելիներին սիրաշահել այլ բաղադրատոմսով. Մենք կարող ենք պատրաստել միայն մեկ ուտեստ, բայց այն այնքան համեղ է դառնում, որ նախուտեստի բացակայությունն ընդհանրապես չի զգացվում:

Մենք ձեզ ընթրիքի համար առաջարկում ենք ընտրացանկի նմուշ, քանի որ ընտրել ենք երկու հիմնական ցանկ `մեկ հիմնական ուտեստով: Մի ընտրացանկում կա աղանդեր, իսկ մյուսում `աղցան: Ահա բաղադրատոմսերը.

Մենք սկսում ենք աղցան բաղադրատոմսով: Դրա համար ձեզ հարկավոր է մոտ 400 գ կարմիր ճակնդեղ, կեղև և կիտրոնի հյութ, 2-3 ճաշի գդալ: նուրբ թակած մաղադանոս, 2 tbsp. տապակած քնջութի սերմեր, աղ և պղպեղ:

Նախ, ճակնդեղը մաքրեք կեղևից և քերիչով անցկացրեք մանր քերիչի վրա: Դրան ավելացրեք մոտ մեկ գդալ մանր քերած կիտրոնի կեղև և կիտրոնի հյութ: Ավելացնել մաղադանոս, աղացած սեւ պղպեղ և աղ և խառնել: Աղցան կես ժամ թողնել սառնարանում, ապա լցնել ափսեի մեջ և շաղ տալ քնջութի սերմերով:

Հիմնական կերակուրը բավականին հեշտ է և շատ համեղ, և այն իդեալական է նաև ցուրտ ամիսների համար:

Անհրաժեշտ ապրանքներ1 կգ: խոզի միս, պրաս, ձեթ, 2 թեյի գդալ: կարմիր պղպեղ և աղ: Պրասը պետք է լինի առնվազն 10 ցողուն ՝ կտրեք այն շերտերի մեջ և դրեք տաք ճարպի մեջ ՝ արդեն տապակած խոզի միսով: Թույլ տվեք մի փոքր եփ գալ և ավելացնել համեմունքները, ուտեստը մատուցել տաք:

Մեր երկրորդ ընտրացանկը սկսվում է հիմնական կերակրատեսակից, բայց այս անգամ մենք ընտրել ենք նիհար բաղադրատոմս: Պատրաստման համար անհրաժեշտ է 3 միջին չափի սմբուկ, 200 գ բրինձ, սոխ, 3 լոլիկ, սեւ պղպեղ, մաղադանոս, աղ և ճարպ:

Լվանալ սմբուկները և կտրել դրանք կիսով չափ, ապա թողնել դրանք կես ժամ աղած ջրի մեջ: Դրանք հանելիս կրկին լվացեք և չորացրեք:

Դուք պետք է տապակել դրանք տապակի մեջ, մինչև դրանք փափկեն, և մի փոքր գդալով յուրաքանչյուր կեսին անցք անեք: Առանձին ամանի մեջ տապակել սոխը, ավելացնել բրինձը, վերջում համեմել սեւ պղպեղով, աղով և մաղադանոսով:

Լրացրեք սմբուկի կեսերը խառնուրդով և շարեք լոլիկի հյութով կաթսայի մեջ. Բադրիջանները ծածկեք մի քանի կտոր լոլիկով և կարագի մի կտորով: Ուտեստը կես ժամ թողեք թույլ կրակի վրա:

Աղանդերը շատ արագ և հեշտ է. Դուք խառնում եք 200 գրամ ալյուր և 100 գրամ շաքար: Նրանց ավելացրեք չորս ձու և խառնեք այնքան, մինչեւ խառնուրդը միատարր լինի, ապա հալված կարագ ավելացրեք մոտ 30 տարի:

Ակտիվացրեք և սկսեք մի փոքր թարմ կաթ լցնել. Անհրաժեշտ կաթի քանակը մեկ լիտր է: Ի վերջո, վանիլին ավելացրեք. Խառնուրդը հարեք մինչև այն ամբողջությամբ հարթվի, ապա լցրեք յուղացված ձևի մեջ - թխեք մոտ 35-40 րոպե ցածր ջեռոցում: Առայել սառեցված: