2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գազար հայտնի են եղել և օգտագործվել հին ժամանակներից: Դրանք ամենաշատ սպառվածներից են և օգտագործվում են բուլղարական խոհանոցի բանջարեղեններում: Դրանք բնութագրվում են արժեքավոր համով, սննդային և բուժիչ հատկություններով:
Նրանք չափազանց առողջ են և կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով ՝ ուտել միայնակ, աղցաններ, թարմ մրգեր, գազարով սերուցքային ապուրի տեսքով կամ որպես շատ տեսակների ուտեստների բաղադրիչ:
Գազարը պարունակում է պեկտին, լեցիտին և ամուր քանակությամբ վիտամիններ `կարոտին (պրովիտամին A), B1, B2, PP, C վիտամիններ: Նրանք նաև հարուստ են բազմաթիվ ֆերմենտներով, տերպեններով, եթերայուղերով և հանքանյութերով ՝ կալիում, կալցիում, նատրիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր:, յոդ, երկաթ և միկրոէլեմենտներ մանգան և պղինձ: Նրանք կարող են նաև պարծենալ իրենց բաղադրության մեջ արժեքավոր և էական ամինաթթուների առկայությամբ:
Անկասկած գազարը համեղ է, սննդարար և առողջ բանջարեղեն և նույնքան մենք դրանք ավելի հաճախ ենք ուտում, այնքան ավելի լավ է մեզ համար: Որովհետեւ գազարը փայլում է առողջության համար նախանձելի օգուտներով, Այստեղ են!
Գազարը բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը
Գազարը մարմինը ուժեղացնելու համար անհրաժեշտ մի շարք վիտամինների և հանքանյութերի հիանալի աղբյուր է: Դրանք խթանում են իմունային համակարգը և բարձրացնում մեր պաշտպանողականությունը տարբեր տեսակի հիվանդությունների և վարակների դեմ:
Գազարը լավ է տեսողության համար
Գազարը չափազանց լավ է տեսողության համար, քանի որ հարուստ է արժեքավոր բետա կարոտինով, որը մարմնում հայտնվելիս վերածվում է վիտամին A- ի: Իր հերթին, այս վիտամինը հոգ է տանում աչքերի ընդհանուր առողջության մասին: Մարդու մարմնում դրա անբավարարությունը կարող է բացասաբար ազդել մեր տեսողության ունակության վրա ՝ վնասելով ֆոտոռեցեպտորները:
Գազարը պաշտպանում է քաղցկեղից և սրտանոթային հիվանդություններից
Որոշ ուսումնասիրություններ կապում են գազարի սպառում որոշակի տեսակի քաղցկեղի ՝ թոքերի, հաստ աղիքի և կրծքի զարգացման ռիսկի նվազեցմամբ: Մասնագետները պնդում են, որ նարնջի բանջարեղենի բաղադրությունը պարունակում է մի կարեւոր հակաքաղցկեղային միացություն, որը կոչվում է ֆալկարինոլ: Այդ պատճառով գազարը խորհուրդ է տրվում կանխարգելել և նույնիսկ այս տեսակի ստոր հիվանդության բուժման ընթացքում:
Բացի այդ, գազարի մեջ կարոտենոիդների բարձր մակարդակի շնորհիվ դրանք օգտակար են նաև սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման գործում:
Բարելավել մարսողական համակարգի աշխատանքը
Օգտակար մանրաթել, պարունակվում է գազարով, հոգ տանել մարսողական համակարգի ընդհանուր առողջության մասին ՝ աջակցելով աղիների աշխատանքին և հեշտացնել դրանց միջոցով սննդի փոխանցումը:
Գազարն օգնում է ավելի լավ ատամների առողջությանը
Գազարը հարուստ է հանքանյութեր, որոնք չափազանց կարևոր են ատամնաբուժական առողջության համար, մասնավորապես ՝ կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր և երկաթ: Բացի այդ, փխրուն բանջարեղենի օգտագործումը մեծացնում է բերանում թքի արտադրությունը: Թուքը կանխում է վնասակար բակտերիաների կուտակումը, որոնք տարբեր ատամնաբուժական խնդիրների հիմնական պատճառներն են: Սա էապես նվազեցնում է կարիեսի, ատամների կորստի և լնդերի հիվանդության հավանականությունը:
Գազարը հոգ է տանում մաշկի առողջության և լավ տեսքի մասին
Գազար սնուցել, պաշտպանել և վերականգնել մաշկը: Իրենց կանոնավոր սպառում կարող է այն պաշտպանել անցանկալի բծերից, չորությունից, կնճիռներից, բշտիկներից և մաշկի այլ խնդիրներից: Նրանց օգտակար ազդեցությունը մարդու ամենամեծ օրգանի վրա պայմանավորված է վիտամին A- ով և հակաօքսիդիչներով, որոնք հարուստ են համեղ բանջարեղենով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու՞ պետք է ավելի հաճախ նեխուր օգտագործեք:
Գուցե դուք տեսե՞լ եք մյուզլիի գովազդ, որում երիտասարդ ու ժպտացող աղջիկն անզգուշորեն կծում է նեխուրի ցողունը: Սա ոչ միայն խրթխրթան է, որն ընդգծում է դիետիկ հաղորդագրությունը, այլ հայտնի գունատ կանաչ բանջարեղենի փառքից մի փոքր գողություն: Դուք անպայման մտածում եք, թե իրականում ի՞նչն է հայտնի բույսերի անվան տակ:
Ինչու պետք է ամռանը ավելի շատ մրգեր ուտենք կալիումով
Ամռան տապին ոչ բոլորս ախորժակ ունենք ուտեստները լրացնելու համար, քանի որ դրսում շոգ է, ու թեթև ինչ-որ բան ենք ուտում: Այնուամենայնիվ, չպետք է անտեսել առողջ սննդակարգի կարևորությունը, որը պետք է ներառի շատ մրգեր և բանջարեղեն . Դա բազմազան է ընտրացանկ ամռան ամիսներին հիմնարար դեր է խաղում ձեր ինքնագնահատականի մեջ, հաշվի առնելով, որ ձմռանը մրգերի առատությունն այնքան էլ մեծ չի լինի:
Ինչու՞ պետք է ավելի շատ մաղադանոս ու սամիթ ուտենք
Թարմ համեմունքներ վիտամինների ռումբ են, և մենք դա բոլորս գիտենք: Օրինակ, շատ օգտակար վիտամին K- ն առաջարկվում է օգտագործել ամբողջ տարվա ընթացքում: Համեմունքներից շատերը նույնպես աճում են ջերմոցներում և, հետևաբար, դրանք հեշտությամբ կարելի է ձեռք բերել աշնանը և ցուրտ ձմռանը, երբ դրանք մարմնի համար առավել անհրաժեշտ են:
Ինչո՞ւ պետք է հաճախ դրախտային խնձոր ուտենք:
Դրախտի խնձոր եզակի միրգ է, որը ոչ բոլորը սիրում են, բայց այնքան օգտակար է, որ չարժե անտեսել: Աստվածային պտուղը վիտամինային ռումբ է, որը հայտնի է դարեր շարունակ իր բուժիչ հատկություններով: Էկզոտիկ բույսը գալիս է Էբոնի ընտանիքից: Նարնջի գոհարների երթուղին սկսվել է Japanապոնիայից և Չինաստանից և 18-րդ դարում հասել Ամերիկա և Միջերկրական ծով, իսկ նրա առաջին այցը Բուլղարիա սկսվել է 1935 թվականից:
Ինչու՞ պետք է ավելի հաճախ լոքո ուտել:
Շատերը վայելում են լոքո բույրը, բայց դա ավելին է, քան համեղ սնունդը: Դիետայում ուտելի ձուկ ներառելը օգնում է ձեզ բավարարել սպիտակուցների կարիքները և մեծացնել վիտամինների և առողջ ճարպերի և ճարպաթթուների ընդունումը: Այս ձկների ցածր կալորիականությունը այն դարձնում է հանրաճանաչ ընտրություն առողջ սնունդ և դիետա պահելու գործում:
