Ընթրիքի համար ոչ սովորական գաղափարներ

Video: Ընթրիքի համար ոչ սովորական գաղափարներ

Video: Ընթրիքի համար ոչ սովորական գաղափարներ
Video: А мне нравится эта модель! Вяжем спицами:👍классный, стильный, модный ПУЛОВЕР. ЭКСПРЕСС мастер класс 2024, Դեկտեմբեր
Ընթրիքի համար ոչ սովորական գաղափարներ
Ընթրիքի համար ոչ սովորական գաղափարներ
Anonim

Եթե հյուրերին սպասում եք և բավական ժամանակ ունեք զարմացնելու նրանց ձեր խոհարարական հմտություններով, պատրաստեք սերկլիլով խոզի միս: Պտուղները անհավանական բույր են հաղորդում մսին:

Ձեզ հարկավոր է մի մեծ կտոր միս ՝ կես կիլոգրամ կամ ավելի, վեց մեխակ սխտոր, մեկ գազար, չորս կարմիր պղպեղ, հինգ սերկևիլ, մեկ արքայախնձոր:

Սերկեւիլները կտրված են բարակ շերտերով: Արքայախնձորը կտրում են խորանարդի մեջ, պղպեղը և գազարը կտրում են երկար բարակ շերտերով: Խոզի միսը աղած է, համտեսված սեւ պղպեղով ցրված:

Կտրուկ դանակի միջոցով փոքր կտրվածքներ արեք, որտեղ տեղադրվում են սխտորի մեխակները և գազարի կտորները: Տեղադրել միսը թավայի մեջ, դասավորել պղպեղը, մնացած գազարը, ցանկության դեպքում ավելի շատ սխտոր, արքայախնձոր և սերկևիլ:

Միսը կարող եք նաեւ տապակել տապակած տոպրակի մեջ: Dishաշատեսակը երկու ժամ թխվում է հարյուր վաթսուն աստիճանի տաքացրած ջեռոցում: Մատուցվում է հազարի և բալի լոլիկի հետ:

Ձեր հյուրերը նույնպես կգնահատեն, եթե նրանց տավարի միս տաք սուրճով և բրոկկոլիով, եթե նրանց դուր են գալիս նուրբ ուտեստները: Համտեսելու համար հարկավոր է մեկուկես ֆունտ տավարի միս, հիսուն գրամ աղացած սուրճ, խնկունի, աղ և պղպեղ:

Gարդարի համար ՝ բրոկկոլի, սեւ պղպեղի հատիկներ, աղ և դափնու տերև ՝ ըստ ճաշակի: Ձեզ նույնպես պետք է պեստո սոուս, որը պահանջում է մի փունջ ռեհան, հիսուն գրամ սոճու ընկույզ, երեք մեխակ սխտոր, երեք ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, երկու ճաշի գդալ քացախ, աղ ՝ ըստ ճաշակի:

Կտրեք տավարի միսը սթեյքերի մեջ և ծեծեք: Ավելացնել աղ և պղպեղ: Խառնել չոր խնկունիը սուրճի հետ և յուրաքանչյուր կտոր միս գլորել այս հացաթխման մեջ:

Տապակել տապակի մեջ: Բրոկկոլին մի քանի րոպե եփեք դափնու տերևով, սեւ պղպեղով և աղով, որպեսզի բրոկկոլը չկորցնի իր գեղեցիկ գույնը:

Պատրաստեք սոուս ՝ բլենդերի ռեհանով, սոճու ընկույզով, սխտորով, քացախով, ձիթապտղի յուղով և աղով աղալով: Guestsառայել հյուրերին մի կտոր մսով, զարդարված բրոկկոլիով և պեստոյի սոուսով, ամբողջ ափսեն ցանել քերած պանիրով:

Խորհուրդ ենք տալիս: