Գաղափարներ ամռանը ընթրիքի համար

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Անկախ նրանից, թե որ սեզոնն է կամ տարվա որ ժամանակահատվածում ենք, մենք չենք կարող սոված քնել: Այն տարբերությամբ, որ ամռանը մեր կողմից մատուցվող ընթրիքը պահանջում է ավելի թեթև և նիհար լինել, քան տարվա մնացած ժամանակահատվածում:

Ստուգեք ամառային ուտեստների մեր համեղ, թեկուզ մի փոքր անսովոր առաջարկները.

Թուրքական կուսկուս աղցան

Անհրաժեշտ ապրանքներ

• 3/4 բաժակ նարնջի հյութ

• 1 1/3 բաժակ քուսկուս

• 1/3 բաժակ չամիչ

• 1/2 թեյի գդալ աղ

• 1/2 թեյի գդալ թարմ աղացած սեւ պղպեղ

• 6 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ

• 1 բաժակ քերած գազար

• 1/3 բաժակ թակած տապակած ընկույզ

• 1 հատ խաշած հնդկահավի կրծքամիս ՝ խաչաձեւ կտրելով բարակ շերտերի

• 3 բաժակ մանրացրած թարմ սպանախ:

Պատրաստման եղանակը

1. Միջին կաթսայում եռացրեք եռացրած եռացրած ջրի մեջ 1 1/2 բաժակ մի փոքր աղած ջուր: Ակտիվացրեք 1/2 բաժակ նարնջի հյութ, կուսկուս և չամիչ: Coverածկեք կափարիչով, ապա հանեք կրակից և թողեք մնա 5 րոպե, մինչև հեղուկը ներծծվի: Խառնուրդը տեղափոխեք մեծ ամանի մեջ, որ սառչի:

2. Փոքր ամանի մեջ խառնել մնացած նարնջի հյութը, 1/4 թեյի գդալ աղը և պղպեղը: Դանդաղորեն ավելացրեք ձիթապտղի յուղը, մինչեւ որ ամեն ինչ լավ խառնվի:

3. Ավելացնել գազար, ընկույզ, սպանախ, ապխտած կրծքամիս և եփած քուսկուս: Լավ խառնել ու մատուցել:

Սա շատ հեշտ և հաճելի ամառային ընթրիք է, որը կբավարարի ձեզ: Այս գունագեղ աղցանը լցված է տարբեր համային տեսականիով և հյուսվածքներով, այնպես որ նույնիսկ ձեր երեխաներն այն կտեսնեն զվարճալի և համեղ:

Քաղցր եգիպտացորենի ապուր

Անհրաժեշտ ապրանքներ

• 2 ճաշի գդալ կարագ

• 1/2 բաժակ նուրբ թակած կանաչ սոխ

• 3/4 բաժակ խորանարդիկավոր կարմիր պղպեղ

• 3/4 բաժակ թակած նեխուր

• 1 կգ կարտոֆիլ (մոտ 3 միջին), կեղևազերծված և խորանարդված

• 4 բաժակ թարմ եգիպտացորենի ընկույզ

• 1 դափնու տերև

• 4 բաժակ հավի արգանակ ՝ աղի քիչ պարունակությամբ

• 2 բաժակ ամբողջական կաթ

Աղ եւ պղպեղ

• Թթվասեր զարդարի համար (ըստ ցանկության)

Պատրաստման եղանակը

1. Խոշոր կաթսայում կարագը հալեցնում ենք միջինից ցածր կրակի վրա: Ավելացնել կանաչ սոխը, պղպեղը և նեխուրը և եփ գալ, երբեմն խառնելով, մինչև բանջարեղենը սկսի փափկել, մոտ 10 րոպե: Լուծված արգանակն ավելացնել 1 լիտր ջրի, կարտոֆիլի, 2 բաժակ եգիպտացորենի և դափնու տերեւի մեջ:

2. Խառնուրդը հասցնել եռման աստիճանի, ապա կրճատել կրակը և եփ գալ 15 րոպե, երբեմն խառնվելով:

3. Մնացած 2 բաժակ եգիպտացորենը և կաթը տրորեք բլենդերի կամ մշակման սարքի մեջ, ապա ավելացրեք դրանք ապուրի մեջ ՝ խառնելով: Ապուրը եփեք այնքան ժամանակ, երբ այն մի փոքր թանձրանա, 5-ից 10 րոպե: Հեռացրեք դափնու տերևը և համտեսեք աղ և պղպեղ: Servingանկության դեպքում յուրաքանչյուր բաժին ավելացնել թթվասերի մի մասը: