2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Տանձը և նրա բուժիչ հատկությունները հայտնի են հին ժամանակներից: Խորոված տանձը օգտագործվել է մարսողական համակարգի խանգարումները բուժելու և սիրտը ուժեղացնելու համար:
Պտուղը պարունակում է էներգետիկ նյութերի հարուստ հավաքածու: Այն պարունակում է հիմնականում ֆրուկտոզա, գլյուկոզա, խնձորային, կիտրոնային և օքսալաթթու, եթերայուղեր և պեկտին: Նրանք պատասխանատու են մրգի բույրի և յուրահատուկ համի համար:
Հասունանալուն պես շաքարերի և պեկտինի քանակն ավելանում է, իսկ թթուների քանակը նվազում է: Տանձը հարուստ է նաև վիտամիններով: Մեծ մասը B խմբի վիտամիններ են: Հանքանյութերից ամենամեծը կալիումի առկայությունն է: 100 գ քաղցր մրգերի էներգետիկ արժեքը 45 կալորիա է:
Տանձը օգնում է աղիքային պարբերականությանը և բարելավում մարսողությունը: Փափկեցրած մրգերն ունեն լուծողական ազդեցություն, բայց որոշ վայրի բույսեր ունեն հակառակ այրման ազդեցություն: Այս մրգի օգտագործումը չպետք է գերագնահատել: Մեծ քանակությամբ կարող է առաջանալ փքվածություն և սրտխառնոց:
Տանձը օգտակար է լյարդի և լեղու հիվանդությունների ժամանակ և ստամոքսի սեկրեցիան խթանելու համար:
Քաղցր պտուղները միզամուղ ազդեցություն ունեն և օգտակար են նաև միզուղիների համակարգի և երիկամների քարերի բորբոքման ժամանակ:
Պեկտինների, վիտամինների, շաքարերի և հանքանյութերի հարուստ պարունակությունը նպաստում է էնդոկրին գեղձերի գործունեությանը, հանգստացնում է նյարդային համակարգը և նորմալացնում արյան ճնշումը:
Տանձը նաև օգտագործվում է որպես պրոֆիլակտիկա Բազեդայի հիվանդության մեջ `դրանցում յոդի առկայության պատճառով: Folkողովրդական բժշկության մեջ պտուղը օգտագործվում է որպես միջոց հազի, շնչառության, բրոնխիտի և թոքային տուբերկուլյոզի դեմ: Կոկորդի ցավի դեպքում տանձի թարմ հյութի ընդունումը շատ լավ ազդեցություն ունի: Չրերի մթնոլորտային խառնուրդը օգտագործվում է մանրաթելային պայմանների և ծարավը հագեցնելու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խնձորի քացախը և դրա օգտակար հատկությունները
Խնձորի խնձորի քացախը նախընտրում են աշխարհի շատ մարդիկ ՝ պայմանավորված այն հանգամանքով, որ այն բերում է մի շարք առողջական օգուտների: Այն պատրաստվում է խնձորի խնձորօղիից, որը խմորում է անցնում, որի արդյունքում առաջանում են պրոբիոտիկներ և առողջություն խթանող ֆերմենտներ:
Անուշաբույր խնկունի և դրա օգտակար հատկությունները
Ռոզմարին հիանալի համեմունք է ՝ հարուստ սննդարար նյութերով, հակաօքսիդիչներով և էական ճարպաթթուներով: Rosmarinus Officinalis- ն աճում է ալկալային հողում և տարածված է Միջերկրական ծովի տարածաշրջանում և Փոքր Ասիայում: Դրա հիանալի սոճին և փոքր-ինչ կծու բույրը շատ հարմար է տարբեր ապուրների, սոուսների պատրաստման մաս կազմելու, ինչպես նաև հավի կամ խոզի միսը, ձկների որոշ տեսակներ և այլն համեմելու համար:
Բույսերի կաթը և դրա օգտակար հատկությունները
Բոլորը լսել են կովի կաթի օգտակար հատկությունների մասին ՝ լինի դա թարմ, թե թթու: Սակայն վերջերս շուկայում առկա է բուսական կաթի համեմատաբար մեծ բազմազանություն, որի մասին քիչ բան ենք լսել: Դրանք պատրաստվում են տարբեր բույսերի հատիկներից, որոնք երկար ժամանակ ներծծվում են ջրի մեջ, քամվում, դրանցից ստացված հեղուկը զտվում և եռացնում եւս մեկ անգամ:
Լոբի և դրա բուժիչ հատկությունները
Լոբին բանջարեղեն է, որը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր: Այն պարունակում է վիտամիններ, ֆերմենտներ, հետքի տարրեր և օգտակար է տարբեր հիվանդությունների ժամանակ: Այս հիանալի բույսի սերմերը ունեն վիտամին A, B վիտամիններ (վիտամին B1, B2 և B6), վիտամին C և վիտամին K.
Մեղրի և թահինիի համադրությունը և դրա օգտակար հատկությունները
Սննդամթերքի մեջ տարբեր համային տեսականի խառնուրդը կարող է փոխել մարդու ընկալումը լավ սննդամթերքի հնարավորությունների վերաբերյալ: Այս առումով տանդեմը միջեւ մեղր և թահինի պահում է առաջին տեղերից մեկը և համադրություն է, որը չպետք է բաց թողնել:
