Ստեվիան վնասակար է:

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Stevia- ն բնական քաղցրացուցիչ է ՝ զտված շաքարի այլընտրանքներից մեկը: Բույսի հատկություններն առաջին անգամ հայտնաբերվել են Հարավային Ամերիկայում, որտեղ այն հետագայում սկսել է տարածվել: Վերջերս ավելի ու ավելի շատ է խոսվում մարդու մարմնի վրա դրա ազդեցության մասին:

Կարծիքները հասնում են ծայրահեղությունների, ոմանք այն անվանում են առողջ արտադրանք և ավանդական շաքարի օգտակար փոխարինող: Մյուսների կարծիքով, ստեվիայի օգտագործումը առողջության համար վտանգ է ներկայացնում: Հայտնի է, որ Stevia- ն շաքարից 300 անգամ ավելի քաղցր է:

Բուլղարիայում, դեղատների ցանցում և առևտրային ցանցում բույսերի քաղվածքների իրացման որոշակի ժամանակահատվածից հետո, ստեվիան դուրս բերվեց: Իշխանությունների կողմից բերված սրա պաշտոնական պատճառն այն է, որ արտադրանքի անվտանգությունն ապացուցելու համար բավարար ուսումնասիրություններ չեն արվել:

Որոշ սպառողներ այս գործողության մեջ դավադիր մտադրություններ են գտնում վերացնել արտադրանքը շուկայում արդեն հաստատված այլ քաղցրացուցիչների հաշվին: Այս պահին ստեվիան անորոշ կարգավիճակ ունի երկրում օրինականության կամ անօրինականության համար:

Փաստն այն է, որ մարմնի վրա ստեվիայի ազդեցության մասին գրեթե ոչինչ հայտնի չէ: Ենթադրվում է, որ ստեվիայի ավելի մեծ դոզաները հանգեցնում են արյան շաքարի իջեցմանը և արյան ճնշմանը: Սա պոտենցիալ վտանգ է ներկայացնում նման խնդիրներով տառապող մարդկանց համար:

Միևնույն ժամանակ, Համացանցում տեղ գտած որոշ հրապարակումների համաձայն, Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը հիպերտոնիայի բուժման ժամանակ նույնիսկ գործարանի քաղվածք է առաջարկում:

Նրա ներկայացուցիչների հայտարարություններից պարզ է դառնում նաև, որ գործարանը չի ազդում նորմալ սահմաններ պահող մարդկանց արյան ճնշման վրա: Այլ մասնագետներ ասում են, որ ստեվիան լավ բնական միջոց է շաքարախտի և գիրության դեմ:

Քաղցր խոտը օգնում է նաև մարմնի պաշտպանիչ տարրալուծմանը, արյան շրջանառության համակարգի խանգարումներին, ստամոքս-աղիքային հիվանդություններին և այլն:

2011-ի նոյեմբերին Եվրահանձնաժողովը հաստատեց ստեվիա խոտից պատրաստված քաղցրացուցիչ: Վիճահարույց ասպարտամը նույնպես օրինական է:

Ստեվիա բույսը պարունակում է ֆիտոն սննդանյութեր և հանքանյութեր ՝ ֆոսֆոր, կալիում, կալցիում, մագնեզիում, ցինկ, երկաթ, սելեն: Ստեվիայում ներկայացված վիտամինների թվում կան վիտամին A, վիտամին C և B վիտամիններ:

Օրինակ ՝ Միացյալ Նահանգներում ստեվիան հաստատված բնական քաղցրացուցիչների ցուցակում է: Կա մի ապրանք, որը շաքարի և ստեվիայի խառնուրդ է և պարունակում է ընդամենը 5 կալորիա մեկ փաթեթի համար: Մեկ թեյի գդալ շաքարավազը երեք անգամ ավելի կալորիական է:

Խոտ պատրաստողները նույնպես խորհուրդ են տալիս: Stevia- ն և դրա քաղվածքները կարող են ջերմորեն մշակվել: