2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Տապակած հավ ՝ խավարծանի և թարխունի սոուսով:
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 4 ամբողջ լվացված և կտրատած հավի երկու ոտքերի վրա, տապակած յուղ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, 900 գ խավարծիլ, 150 գ շաքար, 250 մլ ջուր, 2 թեյի գդալ թակած թարխուն:
Պատրաստման եղանակը. Հավի ոտքերը աղով լցվում են սեւ պղպեղով, այնուհետև տապակում բոլոր կողմերից `շատ տաք յուղով: Մսը թողեք խոհանոցային թղթի վրա, որ չորանա: Կտրեք խավարծիլի կեսը և դրեք այն տապակի մեջ `շաքարավազի և ջրի հետ միասին: Խառնուրդը եռալուց հետո կրճատեք և եփեք 10 րոպե: Այս խառնուրդը լարվում է, վերադառնում է թավայի մեջ, դրան ավելացնում են մնացած խավարծիլը, մանր կտրատած, և փափկացնելուց հետո ավելացնում են թարխունը: Այս սոուսը լցնել հավի ոտքերի վրա, անհրաժեշտության դեպքում ջուր ավելացնել: Թխել մինչեւ ամբողջովին եփվի 220 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Հավի թեւերը վառարանում
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ լվացված հավի թևեր, 3 ճաշի գդալ հալված կարագ, 1 ճաշի գդալ մեղր, 5 ճաշի գդալ սոյայի սոուս, 1 ճաշի գդալ կետչուպ, աղ, պղպեղ և սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Անհրաժեշտ ապրանքներ. Հավի թևերը շարել տապակի մեջ, որի մեջ դրանք թխվելու են և շաղ տալ աղով, կարմիր և սեւ պղպեղով: Լավ խառնել, ապա լցնել մնացած բոլոր համեմունքների խառնուրդը և թխել 220 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Լցոնած հավի ոտքեր
Բաղադրությունը. Հավի 4 ոսկոր առանց ոտքերի, 100 գ կտրտած բեկոնի, 1 խորանարդի սոխ, 1 մանրացված սխտորի մեխակ, 300 գ եփած հացահատիկի բրինձ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, յուղ:
Պատրաստման եղանակը. Հավի ոտքերը թակած են և համեմված աղով և պղպեղով: Կաթսայի մեջ մանրացրեք սոխը, սխտորը և բեկոնը և ավելացրեք պատրաստի բրնձի մեջ: Ամեն ինչ լավ խառնել, ցանկության դեպքում ավելացնել այլ համեմունքներ: Հավի ոտքերը լցրեք այս խառնուրդով, յուղով յուղեք և փաթեթավորեք ալյումինե փայլաթիթեղով և թխեք 220 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Երբ դրանք գրեթե պատրաստ լինեն, կարող եք պտուտակել դրանք և թողնել, որ մի փոքր թխեն:
Հավի ֆիլե վառարանում
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 4 հավի ֆիլե, 200 գ թթվասեր, 200 գ մածուն, 3 թթու վարունգ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, մի քանի ճյուղ խնկունի:
Պատրաստման եղանակը. Հավի ֆիլեը համեմել աղով և պղպեղով և դնել յուղացված տապակի մեջ: Թթու վարունգը կտրատվում է շերտերով և դրվում ֆիլեի միջև: Կրեմը և կաթը հարել և լցնել հավի վրա: Վրան խնկունիով շաղ տալ և թխել նախապես տաքացրած 220 ջեռոցում:
Ամբողջ տապակած հավ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 լվացված հավ, 100 մլ կարագ, աղ, պղպեղ և սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի, 1 դափնու տերև, 1 գարեջուր 330 մլ:
Պատրաստման եղանակը. Հավը տարածվում է կարագով և համեմունքներով, կույտով լցվում է բաց ապակյա գարեջրի շշի վրա և թխում ուղղահայաց ՝ 220 աստիճան տաքացրած վառարանում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարտոֆիլ պատրաստելու հինգ եղանակ
Կարտոֆիլը շատ օգտակար նյութեր է ապահովում մեր ամենօրյա մենյուում: Եփելիս դրանք կարող ենք օգտագործել որպես կողմնակի ուտեստ կամ կարտոֆիլի աղցան: Դժվար չէ կարտոֆիլը եփել, և ամենայն հավանականությամբ դուք դա անում եք նույն կերպ: Հաջորդ անգամ փորձեք եւս մեկը, քանի որ կարտոֆիլ պատրաստելու մի քանի եղանակ կա:
Արագ և համեղ սարմիզներ պատրաստելու հինգ եղանակ
Լցոնված սարման կարող է տարբերվել ինչպես լցոնմամբ, այնպես էլ փաթաթվածով: Ամենատարածված թթու կաղամբը պատրաստվում է թթու կաղամբից կամ թարմ կաղամբից: Թարմ կաղամբին բնորոշ է, որ այն նախ պետք է սպիտակեցնել աղած ջրի մեջ, որպեսզի այն մեղմացնի: Նավահանգստի և խաղողի տերևների մեջ փաթաթված սարմերը նույնպես տարածված են, բայց բոլոր տեսակի սարմաների հիմնական տարբերությունը դրանց լցնումն է:
Կարտոֆիլ թխելու հինգ եղանակ
Խորոված կարտոֆիլը ամենահամեղ ու էժան ուտեստներից մեկն է: Նրանք կարող են մատուցվել միայնակ կամ որպես կողմնակի ճաշատեսակ տարբեր մսամթերքի և ձկների համար: Կարտոֆիլը մանրաթելերի, վիտամին C- ի և այլ օգտակար նյութերի լավ աղբյուր է: Կարտոֆիլ թխելու շատ եղանակներ կան:
Eclairs պատրաստելու հինգ եղանակ
Eclairs- ը ամենատարածված ֆրանսիական աղանդերից մեկն է, որը արագորեն նվաճեց մնացած աշխարհը: Դրանք առաջացել են մոտավորապես 19-րդ դարում, բայց պարզ չէ, թե ում գաղափարն են նրանք: Սկզբնապես դրանք ուտում էին միայն ֆրանսիական թագավորներն ու թագուհիները, ինչպես նաև ազնվականությունը:
Աղցանները համեմելու հինգ եղանակ
Աղցանները համեմելիս հիմնական կանոնը դա օգտագործելն անմիջապես օգտագործելն է: Այս հոդվածում դուք կգտնեք աղցաններ համտեսելու 5 ախորժելի եղանակներ: 1. Ռանչի սոուս Առաջին սոուսը յուղալի է և հեշտ է պատրաստել: Դրանից 3-4 ճաշի գդալ բավական է աղցան համեմելու համար:
