Աղցանները համեմելու հինգ եղանակ

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Աղցանները համեմելիս հիմնական կանոնը դա օգտագործելն անմիջապես օգտագործելն է: Այս հոդվածում դուք կգտնեք աղցաններ համտեսելու 5 ախորժելի եղանակներ:

1. Ռանչի սոուս

Առաջին սոուսը յուղալի է և հեշտ է պատրաստել: Դրանից 3-4 ճաշի գդալ բավական է աղցան համեմելու համար: Ձեզ հարկավոր է 2 ճաշի գդալ լավ ծեծած շիճուկ, 1 ճաշի գդալ մայոնեզ, աղ, թարմ աղացած սեւ պղպեղ և ըստ ցանկության ½ թեյի գդալ բրնձի քացախ, 1/4 թեյի գդալ սխտորի փոշի, 1-3 ճաշի գդալ մանր կտրատած թարմ սոխ, անանուխ և / կամ մաղադանոս: Օգտագործելուց առաջ ամեն ինչ լավ խառնել և թողնել սառնարանում 3 օր:

2. Իտալական սոուս

Աղցան համեմելու համար օգտագործվում է 3-4 ճաշի գդալ: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 1 բաժակ ձիթապտղի յուղ (միգուցե ռեփի յուղ); 1/4 բաժակ սպիտակ գինու քացախ, 2 ճաշի գդալ կարմիր գինու քացախ; 1 մեծ մեխակ սխտոր (սեղմված), 2 ճաշի գդալ նուրբ թակած շաղախ (մի տեսակ փոքր սոխ, կարող եք նաև օգտագործել պարզ); 2 ճաշի գդալ նուրբ թակած պապրիկա; 2 ճաշի գդալ Dijon մանանեխ; 1 թեյի գդալ մեղր; 1 թեյի գդալ աղ (կամ ավելի շատ ՝ ձեր սրտով), 1/4 թեյի գդալ չոր սուսամբար, 1/4 թեյի գդալ չոր մարջորամ; պտղունց պղպեղ (տաք, թեփուկավոր), թարմ աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի: Բոլոր բաղադրիչները խառնել բանկայի մեջ: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ ստացվի միատարր խառնուրդ: Փակ սոուսը կարող է սառնարանում մնալ մի քանի շաբաթ:

3. Կեսարի սոուս

Սոուսի ամանի համար ձեզ հարկավոր է. 5 ֆիլե անչոռ, 3 մեխակ սխտոր (թակած), 1 թեյի գդալ թարմ աղացած սեւ պղպեղ, 1/4 բաժակ կիտրոնի հյութ, 2 ճաշի գդալ շերի կամ կարմիր գինու քացախ, 1 ճաշի գդալ մանանեխ, 1/2 բաժակ սառը ճզմված ձիթապտղի յուղ և 1/2 բաժակ քերած պարմեզան պանիր:

Հավանգի մեջ խարիսխի ֆիլեը տրորել սխտորով և պղպեղով: Ավելացնել կիտրոնի հյութը, քացախն ու մանանեխը: Դրանից հետո ավելացնել ձիթապտղի յուղ և պարմեզան և համեմել ըստ ճաշակի: Կարող եք նաև ամեն ինչ խառնել բլենդերի մեջ: Օգտագործելուց առաջ սառնարանում դրեք կնքված տարայի մեջ:

4. Կապույտ պանիրով հագնվում

Այն պատրաստում են մանրացված կապույտ պանրի ամանի մեջ, 1/4 թեյի գդալ թթվասեր, 1/4 բաժակ շիճուկ, 2 ճաշի գդալ մայոնեզ, 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի: Հաջորդաբար, բոլոր բաղադրիչները խառնվում են և տեղադրվում սառնարանում մեկ շաբաթ:

5. Բալզամիկ վինեգրետ

Մոտ մեկ բաժակի համար ձեզ հարկավոր է ¾ մի բաժակ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ, 1/4 բաժակ բալզամիկ քացախ, աղ, թարմ աղացած սեւ պղպեղ: Allyանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մի ճաշի գդալ մանանեխ, թակած սոխ, մանրացված սխտոր, մանրացված խոտաբույսեր, թեյի գդալ չոր խոտաբույսեր, մեկ ճաշի գդալ մեղր կամ շագանակագույն շաքար:

Դրեք ամեն ինչ բանկայի մեջ և թափահարեք մինչև որ բաղադրիչները հունցվեն: Եթե թարմ ապրանքներ չեք ավելացնում, սոուսը կարող է տևել մինչև մեկ շաբաթ սառնարան: Յուրաքանչյուր համեմելուց առաջ խառնուրդը լավ թափահարեք: