Պաղպաղակի համառոտ պատմություն

Video: Պաղպաղակի համառոտ պատմություն

Video: Պաղպաղակի համառոտ պատմություն
Video: Հայոց պատմություն սկզբից մինչև մեր օրերը, մաս 2 2024, Նոյեմբեր
Պաղպաղակի համառոտ պատմություն
Պաղպաղակի համառոտ պատմություն
Anonim

Պաղպաղակի ծագման պատմության մասին շատ լեգենդներ կան: Պաղպաղակի ամենավաղ աղբյուրները Ներոն կայսեր ժամանակներից են, ովքեր հրամայել են լեռնային սառույցը խառնել մրգերի հավելումների հետ:

Իսկ Չինաստանի Թանգ կայսրը սառույցից և կաթից պաղպաղակ պատրաստելու իր սեփական մեթոդներն ուներ: Պաղպաղակն ամենայն հավանականությամբ Եվրոպա է բերվել Չինաստանից:

Լեգենդի համաձայն, Արևելք կատարած ճանապարհորդությունից հետո Մարկո Պոլոն բերեց սառցե նրբության բաղադրատոմսը, որը սկզբում առկա էր միայն արիստոկրատների սեղանի շուրջ:

Խոհարարները չափազանց խիստ պահում էին բաղադրատոմսը, և այն փոխանցվում էր միայն լուսավորներին:

Overամանակի ընթացքում Իտալիայի և Ֆրանսիայի արքունի դատարանում խոհարարները ստեղծեցին պաղպաղակի պատրաստման իրենց բաղադրատոմսը: 1649 թվականին ֆրանսիացի խոհարար eraերար Թիրսենը հորինեց կաթից և սերուցքից ստացված վանիլային կրեմի յուրօրինակ բաղադրատոմս:

Նոր ապրանքը կոչվում էր նեապոլիտանական պաղպաղակ: Դրանից հետո սառեցված աղանդերի բաղադրատոմսը սկսեց անընդհատ թարմացվել:

Պաղպաղակ բաժակի մեջ
Պաղպաղակ բաժակի մեջ

Ռուսաստանում հները կաթը սառեցնում էին: Քննարկվող նրբագեղությունը մինչ այժմ արտադրվում է Սիբիրի գյուղերում:

Երբ պաղպաղակը հարվածեց Ամերիկային, ակնկալվում էր, որ այն կդառնա հայտնի ամերիկացիների սիրված աղանդերը: Georgeորջ Վաշինգտոնը և Թոմաս ffեֆերսոնը այն մատուցեցին իրենց հյուրերին:

1774 թվականին լոնդոնյան սննդամթերք մատակարարող Ֆիլիպ Լենսին առաջին անգամ գովազդեց ամերիկյան թերթերում իր հրուշակեղենի, այդ թվում ՝ պաղպաղակի համար:

1851 թվականին Բալթիմորցի Jacեյքոբ Ֆուզելը հիմնում է պաղպաղակի առաջին գործարանը: Ալֆրեդ Հաննա Կրալը արտոնագրեց պաղպաղակի կոնը 1897 թվականի փետրվարի 1-ին:

Պաղպաղակը տարածումը դյուրին դարձավ և սկսեց ավելի շատ եկամուտներ բերել մեխանիկական սառեցման ներդրմամբ և պաղպաղակի խանութների գալուստով: 1926 թվականին Քլարենս Ֆոգտը հայտնագործեց առաջին առեւտրային սառնարանը:

Խորհուրդ ենք տալիս: