2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Թարմ եփած միդիների համը վայելելու համար պետք է իմանաք, որ եփելու համար հարմար են միայն ամուր փակ և առանց թերությունների միդիաները:
Heatերմային բուժումից հետո միդիաները պետք է բացվեն, հակառակ դեպքում դրանք պետք է անհապաղ հեռացվեն, քանի որ դրանք սպառման համար պիտանի չեն:
Միդիաները խաշած են, շոգեխաշած, տապակած, ապխտած և աղած: Միդիան շատ լավ համադրվում է բրնձի, կարտոֆիլի, հացահատիկի, մակարոնեղենի, բանջարեղենի և մայոնեզի հետ: Միդիաով ապուրը շատ համեղ է, ինչպես նաև միդիաով աղցանները:
Միդիա պատրաստելու ամենատարածված եղանակներից մեկը նավաստին է. Դրանք շոգեխաշած են սպիտակ գինիով, սխտորով և կիտրոնով: Երբ միդիներ եք պատրաստում, դրանք պետք է անհապաղ ուտել:
Պատրաստված միդիաները հնարավոր չէ պահել, առավել եւս տաքացնել, քանի որ թունավորման վտանգ կա: Միդիա պատրաստելիս խորհուրդ է տրվում օգտագործել ծովային աղ:
Միդիան պարունակում է արժեքավոր սպիտակուցներ, B խմբի վիտամիններ, D և E վիտամիններ, ինչպես նաև ֆոսֆոր և երկաթ: Միդիան նույնպես պարունակում է մեծ քանակությամբ ցինկ, այդ իսկ պատճառով տղամարդկանց համար համարվում է բնական խթանիչ:
Թարմ միդիան եփել մոտ 7 րոպե, մինչեւ լուծարվի: Պատրաստեք սառեցված միդիան տասը րոպե: Շատ հեշտ է պատրաստել ratatouille միդիաներով, որը համեղ է և բուրավետ:
Անհրաժեշտ ապրանքներ400 գրամ անճաշակ միդիա, 2 կարմիր պղպեղ, 1 ցուկկինի, կես գլուխ ծաղկակաղամբ, 1 նեխուր, 100 գրամ ձիթապտուղ, 2 ճաշի գդալ ալյուր, 4 ճաշի գդալ յուղ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
Պատրաստման եղանակը. Կտրեք պղպեղը խորանարդի մեջ, մաքրեք ցուկկինին և մանր կտրատեք, ծաղկակաղամբը կտրեք ծաղկաբույլերի մեջ: Նեխուրը մանր կտրատած է: Տասը րոպե տապակել ամեն ինչ 2 ճաշի գդալ յուղի մեջ և եփ գալ 8 րոպե:
Ոլորեք միդերը ալյուրի մեջ և տապակել առանձին թավայի մեջ մնացած յուղի մեջ մոտ 3 րոպե: Ավելացնել բանջարեղենն ու ձիթապտուղը, ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի և մատուցել:
Լայմի սոուսով միդիաները զարմանալի համ ունեն:
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 400 գրամ անճաշակ միդիա, 50 գրամ կարագ, 3 ճյուղ անանուխ, 1 կրաքար, կես թեյի գդալ կոպիտ ծովային աղ, 100 գրամ փափուկ սերուցքային պանիր:
Պատրաստման եղանակը. Միդիաները 2 րոպե տապակել կարագի մեջ, անանուխը կտրել փոքր կտորների և ավելացնել թակած կրաքարի հետ միասին: Եփել ամեն ինչ եւս 3 րոպե և ավելացնել պանիրը: Ուտեստը պատրաստվում է ևս 5 րոպե, անընդհատ խառնելով և մատուցվում է, և այն կարելի է համեմել կրաքարի հյութով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես ուտել միդիաներ
Միդիաները մեզանից շատերին հայտնի են դեռ մանկուց: Նրանք, ովքեր ծովից միդիներ են արդյունահանել, գիտեն, որ դրանք շատ համեղ են դառնում թիթեղների վրա թխելիս: Հետո միդիաները լուծվում են ինքնուրույն և շատ համեղ են: Բայց ռեստորանում այս ծովամթերք ուտելիս պետք է պահպանել որոշ կանոններ:
Անընդհատ հոգնածությու՞ն եք զգում: Կերեք միդիաներ:
Ավոկադոյից մինչև սոխ, մինչև գոջի հատապտուղներ, գերհյութատեսակների ցանկը երբեք այսքան երկար չի եղել, որքան վերջին տարիներին: Մեզանից շատերը մեր վաստակած գումարների մեծ մասը ծախսում են դրանք գնելու վրա ՝ փորձելով առողջ մնալ: Առողջ սննդի նորաձեւության վերջին միտումների հետևանքով մենք հաճախ մոռանում ենք, որ կան ավելի մատչելի ապրանքներ, որոնք նույնպես գերկարգավիճակ ունեն:
Վեց քայլ ՝ կատարյալ միդիաներ պատրաստելու համար
Շատերը կարծում են, որ միդիան ուտելիք չէ, քանի որ ջուրը մաքրում է և կողոպտում ծովային բոլոր աղբերը: Միևնույն ժամանակ, միդիան ծովամթերքի նրբություն է, որը կարելի է պատրաստել համեղ, հեշտ և արագ: Իրականում, իրենց ջերմային մշակման ընթացքում նրանց մի քանի րոպեից ավել ժամանակ պետք չէ համեղ դառնալու համար, և դրանք նաև հարմար սնունդ են, որը մենք կարող ենք մատուցել մեր հյուրերին:
Արագ սեմինար. Ինչպե՞ս պատրաստել միդիաներ:
Միդիաներ նրբություն են և օգտակար արտադրանք, որը պարունակում է բնական բարձրորակ սպիտակուցներ, որոնք ամինաթթվի պարունակության մեջ հավասար են հավի ձվի: Բացի այդ, միդիաների բաղադրությունը ներառում է ավելի քան 30 հանքանյութ և հետքի տարրեր, ուստի, այս ապրանքի սննդային արժեքը պահպանելու համար անհրաժեշտ է սովորել ինչպես ճիշտ պատրաստել միդիաները , Միդիաներից դուք կարող եք պատրաստել ապուրներ, փլավ, աղցաններ և շոգեխաշել:
Պատրաստել միդիաներ արագ և հեշտությամբ
Միդիան իդեալական տարբերակ է, եթե ցանկանում եք արագ և հեշտ բան պատրաստել ընթրիքի համար: Դրանք հարմար են նույնիսկ հյուրերին դիմավորելու համար, քանի դեռ համոզված եք, որ նրանք սիրում են ծովամթերքի համեղներ: Շատերը հոգնել են իրենց դիմավորել ավանդական սթեյքերով, կոլոլակներով և քյաբաբներով, որոնք մատուցվում են կարտոֆիլի զարդարանքով:
