2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Շատերը կարծում են, որ միդիան ուտելիք չէ, քանի որ ջուրը մաքրում է և կողոպտում ծովային բոլոր աղբերը: Միևնույն ժամանակ, միդիան ծովամթերքի նրբություն է, որը կարելի է պատրաստել համեղ, հեշտ և արագ:
Իրականում, իրենց ջերմային մշակման ընթացքում նրանց մի քանի րոպեից ավել ժամանակ պետք չէ համեղ դառնալու համար, և դրանք նաև հարմար սնունդ են, որը մենք կարող ենք մատուցել մեր հյուրերին: Այնուամենայնիվ, ահա այն, ինչ դուք պետք է իմանաք, եթե ցանկանում եք պատրաստել համեղ միդիաներ.
1. Միդիաները պետք է մանրակրկիտ լվացվեն և մաքրվեն: Ոչ ոք չի վայելու լավ շոգեխաշած միդիաներ ուտելը, որոնք բացի հոտից ու հիանալի տեսքից ունեն նաև ավազի հատիկներ, որոնք յուրաքանչյուր կծումից հիշեցնում են իրենց գոյության մասին:
2. Միդիաները մաքրվում են ձեռքի կտրուկ շարժումով հեռացնելով դրանց աճող աճը: Բացի այդ, մաքրելուց հետո ջրիմուռներից և դրանց կճեպներին կպցրած այլ անհարկի կազմավորումներից, պետք է լվանալ դրանք առնվազն մի քիչ ջրով:
3. Իսկապես համեղ միդիաներ պատրաստելու համար նրանց ջերմային մշակման ընթացքում անհրաժեշտ է լինել նրանց կողքին: Այն պահին, երբ նրանց պատյանները սկսում են բացվել, միդիաները պատրաստ են ուտելու: Կարևոր չէ դրանք եփել կամ շոգեխաշել գինով, յուղով կամ համեմունքներով: Դուք պարզապես պետք է հետևեք նրանց: Եթե կարոտեք միսը վառարանից հանելու պահը, դրանք շատ չոր կդառնան:
4. Որպեսզի միդիաները համեղ լինեն, դրանք պետք է լինեն թարմ: Չնայած դուք հաստատ չեք կարող ասել, արդյոք դա այդպես է, բայց միշտ համոզվեք, որ կճեպերը փակ են իրենց պատյանները: Եթե դրանք բաց են, սա վստահ նշան է, որ դրանք առնվազն մի քանի օրվա վաղեմություն ունեն, և բացի համեղ լինելուց, կարող են նույնիսկ փչանալ: Եվ բոլորը գիտեն, որ փչացած միդիաները հեշտությամբ կարող են թունավորվել:
5. Միդիա սիրողների մեծ մասը դրանք սպառում է շատ քիչ գինով շոգեխաշած և կարագով կամ ձիթապտղի յուղով ցրված, նուրբ թակած սխտորով և անուշաբույր համեմունքներով: Եթե գինի չունեք, այն կարող եք փոխարինել գարեջրով, իսկ միդիա պատրաստելիս նախընտրելի համեմունքը սամիթն կամ մաղադանոսն է, բայց միշտ թարմ:
6. Միդիաները լավ համադրվում են թարմ պատրաստված լոլիկի սոուսի հետ, որի մեջ կարող եք տեղադրել ռեհան և սուսամբար: Սպառման մեկ այլ միջոց է ծովի ռիզոտո կամ պաելա պատրաստելը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Եկեք քայլ առ քայլ պատրաստենք չիլի
Exանկանում եք էկզոտիկ և կծու բան: Դրանից հետո ճաշ պատրաստեք չիլի: Խոսքը ոչ թե ծանոթ տաք սոուսի մասին է, որը կարելի է գտնել խանութներում, այլ արտերկրում սիրված նրբահամության մասին: Այն պատրաստվում է աղացած տավարի մսից, սոխից, սխտորից և շատ-շատ տաք պղպեղից:
Ինչպե՞ս գառ լցնել ՝ քայլ առ քայլ:
Ավանդույթները Բուլղարիայում թելադրում են, որ Easterատկի տոնին և Սուրբ Գեորգիի օրը մենք պատրաստենք տապակած լցոնած գառ: Նույնիսկ եթե գյուղ չունեք, միևնույն է, կարող եք հետևել այս պայծառ ավանդույթին, և այդ նպատակով ստիպված կլինեք գնել մոտ 8-10 կիլոգրամ քաշ ունեցող գառ, որը վաճառվում է ավելի մեծ շղթաներով մեր երկրում:
Ինչպես պատրաստել բուրավետ և օգտակար սպիտակ հյութի հյութ `քայլ առ քայլ
Elderերուկը բույս է, որի պատմությունը նույնքան հին է, որքան մարդկության պատմությունը: Դեռ Հին Հունաստանում նրանք տնկեցին մեծ եղերգներ ՝ իրենց տները լավ ոգիներ գրավելու համար: Սպիտակ եղջերուի գույները փոքր են, սպիտակից դեղնավուն և ունեն ուժեղ բույր:
Հեշտ հնգօրյա քայլ առ քայլ դիետա
Այս դիետան իրականացվում է ուղիղ 5 օրվա ընթացքում, և ոչ մեկը նման չէ նախորդին: Այն ցածր է ածխաջրերով և հիմնված է որոշակի քայլեր հաղթահարելու վրա, ամեն օր նվիրված է որոշակի նպատակի: Ինչպես դիետան չափազանց սահմանափակ է , հոգեբանական անհանգստություն է առաջանում:
Եկեք քայլ առ քայլ պատրաստենք ցնցում
Բոլորը սիրում են ցնցում խմել: Այն հարուստ է համով ՝ յուղալի պաղպաղակի միջոց, որը կատարյալ է զուգընկերոջ հետ համատեղ օգտագործման համար: Լավ պատրաստված ցնցումների համար եղանակներ չկան: Կարող եք վայելել այն բուրգեր ուտելիս և տապակել նույն հաճույքով, ինչ կարծես խմել եք դեսերտ ուտելու փոխարեն:
