2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ամենապայծառ տոներից մեկի ՝ Easterատկի շեմին, մեզ առջև դրված է մի կարևոր խնդիր: Ձվերը ամենագեղեցիկ գույներով ներկելը հատկապես կարևոր է կատարյալ տոնական սեղան ձեռք բերելու համար: Ամենակարևոր պահերից մեկն անկասկած է ձու պատրաստելը.
Easterատկի ձվի ամենատարածված խնդիրներից մեկն այն է, որ դրանք չեն կոտրվում եփելու ընթացքում: Յուրաքանչյուր ոք ունի իր հնարքը `խուսափելու նման տհաճ զարգացումից: Այստեղ մենք հավաքել ենք mostատկի տոնի ձվերը չկոտրելու ամենատարածված 7 մեթոդները: Այստեղ են:
- Նախքան դրանք եռացրեք, ձվերը պետք է լինեն հանվել է սառնարանից և հասել են սենյակային ջերմաստիճանի: Եթե ոչ նախորդ գիշերվանից, ապա հանեք դրանք առնվազն մի քանի րոպե առաջ դրանք տաք ջրի մեջ ընկղմելուց առաջ;
- Այն պետք է տեղադրվի կաթսայի ներքեւի մասում սրբիչ, Makeալքեր արեք այնպես, որ դրանք ձվերը բաժանեն միմյանցից: Դա թույլ չի տա նրանց հարվածել և կոտրվել պատրաստման ընթացքում;
- Օգտագործեք ավելի հին ձու, Դրանք շատ ավելի կոշտ են կոտրվում, քան թարմերը: Որքան հին են ձվերը, այնքան ավելի հանգիստ կարող եք լինել պատրաստման ընթացքում նրանց ճակատագրի մասին.
- Լավ է այն ջրին, որի մեջ դուք ձու եք եփում, լավ է ավելացնել առնվազն 1 tbsp. սոլ, Չնայած շատ տնային տնտեսուհիներ քացախ են ավելացնում, դա բոլորովին սխալ է: Քացախը կարող է արագացնել պատրաստման գործընթացը, բայց կճեպները դարձնում է ավելի փխրուն և հակված է կոտրմանը:
- Ձու զուգագուլպաներով - Գուցե տարօրինակ է թվում, բայց այս եղանակով եփած ձվերը չեն կոտրվում: Դա անելու համար յուրաքանչյուրը գուլպաների կամ զուգագուլպաների մեջ դրեք, ոլորեք վերջը և կապեք թելով: Այստեղ կա նաև բոնուս. Եթե ուզում եք դրանք զարդարել միևնույն ժամանակ, ձվի և գուլպաների արանքում դրեք խորդենի ցողուն կամ մեկ այլ ծաղկի թերթ:
Լուսանկարը `Վեսելինա Կոնստանտինովան
- Տապակած ձու - Խոհարարության լավ այլընտրանքը ձու թխելն է: Դա անելու համար պարզապես դրանք դասավորեք կեքսների մեջ և տեղադրեք ջեռոցում: Նրանք ոչ միայն չեն ճեղքվի, այլ նաև կունենաք ավանդական խաշած ձվերի հետաքրքիր այլընտրանք.
- Կենտ թիվ - Որքան էլ տարօրինակ հնչի, շատերը համոզված են, որ երբ տարօրինակ քանակությամբ ձու են խաշում, շատ ավելի քիչ հավանական է, որ նրանք պայթեն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Easterատկի ձու. Պատմություն, սիմվոլիկա և տոնական ավանդույթներ
Ատիկ կրոնական տոն է ՝ նվիրված Քրիստոսի համբարձմանը, բայց theատկի որոշ սովորույթներ, ինչպիսին է theատկի ձուն, ամենայն հավանականությամբ բխում են հեթանոսական ավանդույթներից: Մինչ քրիստոնյաների համար ձուն խորհրդանիշ է Հիսուս Քրիստոսի հարության մասին, որը ներկայացնում է նրա գերեզմանից դուրս գալը, ձուն խորհրդանիշ էր նույնիսկ մինչ քրիստոնյաները նույնիսկ չէին սկսել նշել Հիսուսի հարությունը:
Ավանդական բուլղարական Easterատկի ձու
Ներկված ձվերը Easterատկի ամենավառ խորհրդանիշն են: Հինավուրց ժամանակներից ձվերը ներկում են հինգշաբթի և շաբաթ օրերին, իսկ Ավագ ուրբաթ օրը խստիվ արգելվում է աշխատել: Շաբաթ օրը այդ արգելքը դրվեց այն հարսնացուների համար, ովքեր ստիպված էին ինչ-որ այլ գործեր կատարել, օրինակ ՝ ձվեր ներկելը:
Նրանք Easterատկի համար զանգվածաբար ստուգում են ձվերը, գառան և Easterատկի տորթերը
Theատկի առաջիկա խոշոր տոնի կապակցությամբ զանգվածային թեմատիկ ստուգումներ են գործարկել Սննդամթերքի անվտանգության բուլղարական գործակալությունը: Սննդամթերքի վերահսկման դեպարտամենտի փորձագետները չնախատեսված ստուգումներ են իրականացնելու մի շարք վաճառակետերում:
Տատիկի փոքրիկ գաղտնիքները Easterատկի ձու պատրաստելիս
Easterատկի օրը հովանոցում դրված առաջին ձուն կարմիր է ներկված, իսկ երեխաների և ընտանիքի մյուս անդամների ճակատներին խաչ է արվում: Այս ձուն եփում և ներկում են մյուսներից առանձին: Այն փոխարինում է անցյալ տարվա ձվին, որը դրված է մեր տան մեջ Աստծո մայր Աստծո պատկերակի առջև ՝ իր բոլոր բնակիչներին մեզ առողջություն, ուրախություն և երջանկություն պարգևելու համար:
Քանի՞ Easterատկի տորթ ու ձու պետք է ուտենք տոներին, որպեսզի ինքներս մեզ չվնասենք:
Մոտենում է Ատիկ և մեր ամբողջ ոգևորությունը տնական զատկական տորթեր պատրաստելն է, եթե, իհարկե, գիտեք, թե ինչպես պատրաստել դրանք: Եթե ոչ, մանրածախ ցանցն առաջարկում է jamատկի տորթերի հսկայական տեսականի ջեմով, այնպես որ մենք կարող ենք օգտվել դրանցից:
