2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կոչվելով սպիտակուցների կառուցվածքային բլոկներ ՝ մենք հաճախ անդրադառնում ենք էական ամինաթթուներին: Սրանք 9 միացություններ են, որոնք կենսական նշանակություն ունեն մարմնի մի շարք գործընթացների համար, և այն չի կարող ինքնուրույն արտադրել, բայց դրանք ձեռք է բերում սննդի միջոցով:
Այս 9 էական կամ էական ամինաթթուներից մեկը վալինն է: Այն ունի ճյուղավորված շղթա, որի պատճառով այն շատ արդյունավետ է մկանների աճի և վերականգնման գործում: Այն նաև պատասխանատու է մարմնում էներգիայի արտադրության համար:
Անունը ամինաթթու վալին գալիս է բուսական վալերիանայից, քանի որ այն դրականորեն է ազդում նյարդային համակարգի վրա `կենտրոնական և ինքնավար, հյուսվածքների աճի գործողության հետ մեկտեղ: Նյութը կանխում է նաև մարմնում սերոտոնինի մակարդակի իջեցումը:
Ամինաթթու վալինի օգտակար հատկությունները արտահայտվում են սպիտակուցների նյութափոխանակության կարգավորման, մարմնում վիտամին B3- ի սինթեզին մասնակցելու, մարմնում ազոտի նորմալ մակարդակի պահպանման մեջ: Վալինը նաև հոգ է տանում սպիտակուցային խմբից այլ ամինաթթուների կլանման մասին, քանի որ այն լավ է զուգակցվում սպիտակուցների, բազումհագեցած ճարպաթթուների և դանդաղ մարսվող ածխաջրերի հետ:
Լավ սնուցումն ու առողջությունը որոշում են վալինի մակարդակը մարմնում: Աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունները նվազեցնում են վալինի քանակը բջիջներում: Շաքարախտի և լյարդի հիվանդությունների ժամանակ վալինի դրական ազդեցությունը անկում
Մարդու մարմինը կարիք ունի Օրական 3-4 գ վալին.
Ո՞ր մթերքներից պետք է վալին ստանանք:
Բովանդակությունը ամենաբարձրն է ձու մեջ վալին, ամբողջ 6,8 տարի
Կովի կաթը պարունակում է դրա գրեթե նույն քանակությունը գրամներով:
Լոբազգիներից ՝ շագանակագույն բրինձը մարմնի համար վալինի լավ լրացում է ապահովում:
Սաղմոնի ֆիլեը և կաղամարը ծովամթերքի համեղ են, որոնք հագեցած են էական ամինաթթվով:
Տարբեր մսերից հավը և տավարը գրեթե հավասար հնարավորություններ ունեն մեր մարմնին այս կարևոր նյութը ապահովելու համար:
Եգիպտացորենի ալյուրը, ընկույզը, պիստակը, չոր ոլոռը, կարմիր լոբին, դդմի սերմերը և ցորենի ալյուրը խորհուրդ են տրվում սննդամթերք, եթե ցանկանում եք օրվա համար վալին ենք ստանում.
Անհրաժեշտ տեղեկատվությունն այն է, որ որոշ պայմաններում և հիվանդություններում աճում է էական ամինաթթվի կարիքը: Դրանք դեպրեսիաներ են, կախվածություններ, մեծ ծանրաբեռնվածություն, ինչպես նաև հիվանդություններ, ինչպիսիք են բազմակի սկլերոզը կամ հյուսվածքների վնասների վերականգնումը:
Եվ հակառակը, վալին անհրաժեշտ է ավելի փոքր քանակությամբ մանգաղ բջջային սակավարյունության, աղիքային հիվանդությունների և պարեստեզիայի ժամանակ:
Առողջ մարդիկ վալինի կարիք ունեն, ուստի լավ գաղափար է, որ այն հաճախ ներառեք ձեր սննդակարգի մեջ այն պարունակող սնունդ բարձրագույն աստիճանի:
Տեսեք նաև, թե որոնք են ամինաթթուների սննդի լավագույն աղբյուրները և ինչու պետք է հաճախ գարի ուտել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հիմնական սխալները թթու կաղամբ պատրաստելիս
Մեր երկրում ամենատարածված թթուներից մեկն է թթու կաղամբ , Դա ոչ միայն շատ համեղ է, այլև բավականին օգտակար, քանի որ կաղամբը հարուստ է վիտամին C- ով: Դժվար չէ թթու կաղամբ պատրաստել, եթե գիտեք դրա բաղադրատոմսը: Unfortunatelyավոք, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի հաջողության չի հասնում պատրաստել համեղ կաղամբ քանի որ դուք պարզապես չգիտեք որոշ հնարքներ, որոնք կօգնեն ձեզ:
Արաբական խոհանոցում օգտագործվող հիմնական ապրանքները
Արաբական խոհանոցը, որը նախընտրում են շատերը ՝ բույրերի և բույրերի հարստության պատճառով, հայտնի է որպես ամենահիններից մեկը: Չնայած այն ընդգրկում է հսկայական տարածքներ և ընդգրկում է տարբեր երկրներ և տեղանքներ, այն ունի նաև մի շարք ընդհանուր առանձնահատկություններ սննդի պատրաստման և օգտագործվող ապրանքների առումով:
Productsապոնական խոհանոցում օգտագործվող հիմնական ապրանքներ
Cornիշտ այնպես, ինչպես եգիպտացորենը, լոբին և կծու պղպեղը կապված են մեքսիկական խոհանոցի հետ, և մեծ քանակությամբ տարբեր համեմունքների օգտագործումը բնորոշ է արաբական խոհանոցին, այնպես էլ ճապոներեն ունի իր նախասիրությունները: Rագող արևի երկրում օգտագործվող ապրանքների մեծ մասը բնորոշ է ասիական երկրների մեծամասնությանը, բայց կան նաև այնպիսիները, որոնք կարող եք գտնել միայն Japanապոնիայում կամ այն, որոնք լայնորեն օգտագործվում են ճապոնական ուտեստների պատրաստման ժամանակ:
Բանջարեղենի սառեցման հիմնական կանոնները
Սառեցման համար պիտանի են բոլոր բանջարեղենները, որոնք ուտում են խաշած, թխած կամ տապակած: Ո՞ր բանջարեղենը չպետք է սառեցվի: Վարունգը, հազարը, բողկը և սոխը այն ապրանքներից են, որոնց համար սառեցումը ծայրահեղ անտեղի է: Չհասունացած կամ գերհասուն բանջարեղենը նույնպես տեղ չունի սառնարաններում կամ սառնարաններում:
Լրիվ սնուցման հիմնական կանոնները
Եկեք հետևենք ամբողջական սնուցում նշանակում է պահպանել հավասարակշռված դիետա, որն ապահովում է մի շարք սննդանյութեր: Դրանք ներառում են ամինաթթուներ: Դրանք պարունակում են սպիտակուցներ, վիտամիններ և հանքանյութեր: Սնունդը նյութերի աղբյուր է, որը տալիս է մեզ անհրաժեշտ էներգիան `սպիտակուցներ, ածխաջրեր և ճարպեր:
