2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Յուրաքանչյուր խոհարարի էնտուզիաստ, որը սիրում է խոհարար պատրաստել և փորձարկել խոհանոցում, արել է դա համեղ փափկամազ ու փքուն cupcake, բայց բոլորս հիշում ենք մեր առաջին անհաջող փորձերը, որոնք հարյուր տոկոսով պատահեցին մեզանից յուրաքանչյուրի հետ:
Որպեսզի օգնենք նույնիսկ սկսնակներին, ովքեր առաջին քայլերն են անում հրուշակեղենի ոլորտում, մենք պատրաստել ենք այս հոդվածը փափուկ և փքուն տորթ պատրաստելու ոսկե կանոններ.
1. Ապրանքների պատրաստում
Ամենակարևորը `նախօրոք պատրաստել արտադրանքը, մասնավորապես` բոլորը բաղադրիչները սենյակային ջերմաստիճանում, Դա անելու համար հարկավոր է տորթերի անհրաժեշտ ապրանքները սառնարանից հանել, սկսվելուց առնվազն 30 րոպե առաջ տորթ պատրաստել.
2. Լավ հարեք շաքարավազը
Շաքարավազը շատ լավ հարել 7-8 րոպե, մինչև ձուն կրկնապատկվի և նույնիսկ եռապատկվի ծավալով, և ստանա փափուկ կրեմի խտություն:
Մեկ այլ կարևոր բան, երբ սկսում եք խառնիչով ձու ծեծել, այն է, որ ցանկալի է սկսել ամենացածր մակարդակից, ապա աստիճանաբար ավելացնել մակարդակները:
3. Մաղով անցկացնել չոր բաղադրիչները
Այսինքն ՝ ալյուրը խառնվում է թթխմորի, կակաոյի հետ և նախապես մաղում, և դա պարտադիր է փափուկ և փքուն տորթի կանոն, Դա չկատարելը հաճախ հանգեցնում է ձախողման:
4. Ալյուրը խառնել
Խորհուրդ է տրվում ալյուրը չխառնել խառնիչով, այլ փայտե գդալով մինչ խառնուրդը միատարր դառնա:
5. heեռոցը տաքացնել
Preեռոցը տաքացրեք հենց սկսեք ձվերը ծեծել - դա կապահովի, որ ձեր վառարանն իսկապես տաք լինի: Theեռոցը տաքացրեք 180 ° C առանց օդափոխության կամ 160-170 ° C ջերմաստիճանի դեպքում ՝ վառարանի օդափոխությունը միացված:
6. Տորթը թխելը
Լցնել տորթի խառնուրդը ընտրված փխրեցուցիչում, որը նախկինում յուղել եք կամ տեղադրել թխում թղթի վրա: Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում ՝ առանց առաջին 25 րոպեի ընթացքում վառարանի դուռը բացելու, հակառակ դեպքում փքված տորթը կայրվի և իրականում չի ուռչի:
Հիշե՛ք սրանք փափուկ և փքուն տորթ պատրաստելու հիմնական կանոնները, այնպես որ ձեզ մնում է միայն ընտրել տորթերի մեր բաղադրատոմսերից մեկը, փաթաթել ձեր թևերը և զարմացնել ձեր ընտանիքին ամենահամեղ տորթով, որը նրանք երբևէ կերել են:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Թուրքական սուրճ պատրաստելու ոսկե կանոններ
Թուրքական սուրճ , որը հայտնի է նաև որպես սուրճի կաթսա, իրականում խորհրդանշում է սուրճի պատրաստման տեխնոլոգիան, որը դարձել է խորհրդանշական: Այն պատրաստվում է հատուկ սուրճի կաթսայում խաշած նուրբ սուրճի հատիկներից և հաճախ ավելացնում են շաքար: Այն մատուցվում է տիղմի տակից, որի վրա նույնիսկ գուշակներն են փորձում գուշակել ապագան:
Առողջ սննդի ոսկե կանոններ
Fromամանակ առ ժամանակ մենք հակված ենք ավելի մեծ քանակությամբ կամ ավելի կալորիականությամբ սնունդ ընդունել: Սա չի նշանակում, որ մենք կկոտրենք մեր սննդակարգը: Եթե անհրաժեշտ կանոնները պահպանվեն, մենք կարող ենք համեղ բան թույլ տալ: Մրգերն ու բանջարեղենը մեծ դեր ունեն շատ հիվանդությունների կանխարգելման գործում:
Հունցելու ոսկե կանոններ
Լավ հացեր, տորթեր և այլ ախորժելի խմորեղեն պատրաստելու համար պետք է քաջածանոթ խմոր հունցելու հիմունքների և նրբությունների փորձին: Դա անհրաժեշտ է և անհրաժեշտ է ոչ միայն խմորի մեջ ապրանքների միատարր խառնուրդ պատրաստելու համար, այլ նաև այն կազմող սնձան մանրաթելերն ամրապնդելու համար:
Tangzong մեթոդը հացերը փափուկ և փափուկ է պահում օրեր շարունակ
Տանգզոնգ հացի արտադրության մեջ օգտագործվող մեթոդ է, որը պետք է ստեղծի փափուկ և փափուկ հաց: Դրա ծագումը սկսվել է ապոնիայից: Այնուամենայնիվ, այն մասսայականացրեց ամբողջ Հարավարևելյան Ասիայում 1990 թ.-ին Իվոն Չեն անունով մի կին, ով գրեց «65 ° Հացի բժիշկ» գիրքը:
Ոսկե կանոններ սննդի վարվելակարգում
Լավ դաստիարակությունը ներառում է գերազանց գիտելիքներ և վարվելակարգի հավատարմություն ինչպես հաղորդակցման, այնպես էլ ուտելու ընթացքում: Լավ վարվելակարգի բոլոր բարդություններին տիրապետելը երկար մարզման արդյունք է, որը սկսվում է վաղ մանկությունից:
