Առասպելներ առողջ սննդի մասին

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Առողջ սննդի մասին առասպելներ կան, որոնք ԱՄՆ-ում սննդաբանները կարծում են, որ պետք է հերքել: Դրանց թվում է առասպելը, որ մարդիկ, ովքեր միս չեն ուտում, ավելի քիչ հավանական է, որ հիվանդանան և ավելի երկար ապրեն:

Եթե դուք ամբողջովին հրաժարվում եք միսից, դուք հնարավորություն ունեք հիվանդանալու, իսկ ավելի ճիշտ ՝ վնասելու ձեր սրտանոթային համակարգը: Լավ չէ չարաշահել միսը, բայց դրա հարյուր գրամը չափազանց օգտակար է:

Երկրորդ առասպելն այն է, որ հում բանջարեղենը շատ ավելի օգտակար է, քան եփածը: Միշտ չէ, որ այդպես է: Որոշ բանջարեղեններ ջերմային մշակման ընթացքում կորցնում են իրենց արժեքավոր նյութերը, իսկ մյուսներն էլ ավելի օգտակար են դառնում:

Օրինակ ՝ ստամոքսային հիվանդությունների դեպքում խաշած գազարը շատ ավելի օգտակար է, քան հում: Իսկ սմբուկներն ու կանաչ լոբիները բոլորովին ուտելի չեն հում:

Մեկ այլ առասպել այն է, որ գեր մարդիկ պետք է սովամահ լինեն: Ավելորդ քաշը կհալվի սովից, բայց հետո այն կվերադառնա և նույնիսկ կավելանա: Բացի այդ, երկարատեւ ծոմ պահելը հանգեցնում է նյութափոխանակության խնդիրների: Ավելի լավ է ժամանակ առ ժամանակ պահպանել հատուկ դիետաներ, քան սպանել լիակատար սովից մարդուն:

Համարվում է, որ աղը վնասակար է, բայց այս պնդումը սխալ է: Ամերիկացի գիտնականները պնդում են, որ աղը նյութափոխանակության մեջ ներգրավված ամենակարևոր տարրերից մեկն է: Այնուամենայնիվ, չպետք է չարաշահել ՝ օրական մոտ հինգ գրամ աղ բավարար է:

Առասպել է նաև այն, որ ջուրը մաքրելու համար այն պետք է եփվի: Այնուամենայնիվ, եռալը չի կարող ոչնչացնել բոլոր մանրեները, առավել եւս ՝ ծանր մետաղները, նիտրատները և թունաքիմիկատները:

Մեկ այլ տարածված առասպել այն է, որ հացահատիկի հացը պետք է պարբերաբար ուտել: Այնուամենայնիվ, դա հակացուցված է, քանի որ օգտակար է, բայց ոչ մեծ քանակությամբ: Եթե դուք միայն հացահատիկի հաց եք ուտում, կարող եք վնասել ձեր մարսողական համակարգը:

Կա նաև առասպել, որ սառեցված արտադրանքը չի պարունակում վիտամիններ: Այնուամենայնիվ, արագ սառեցումը վիտամինների հսկայական տոկոս է պահպանում արտադրանքի մեջ, և դրանք նույնիսկ ավելի լավ են պահվում, քան սառնարանային վիճակում պահվող թարմ բանջարեղեններում:

Մեկ այլ հայտնի առասպել այն է, որ մենք պետք է մարգարին ընտրենք կարագի փոխարեն: Այնուամենայնիվ, կարագը պարունակում է մեր մարմնի համար շատ օգտակար նյութեր, որոնք մարգարին չի կարող մեզ ապահովել: Այնուամենայնիվ, կարևոր է, որ այն չափազանցված չլինի կարագով, քանի որ այն բավականին բարձր կալորիականությամբ է: