2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բրիտանական խոհանոց այն վաղուց դասակարգվում էր որպես «վատ» ՝ իբր վատ սննդի, ֆանտազիայի բացակայության, տարօրինակ պուդինգների և թույլ թեյի պատճառով: Այս կեղծ տպավորությունն այնքան է զարգացել, որ նույնիսկ այն մարդիկ, ովքեր չեն փորձել այն ավտոմատ կերպով ընդունում են այն որպես այդպիսին:
Բայց ինչպես աշխարհում ամենուր, Անգլիայում կա լավ և վատ սնունդ: Theառանցանքը, որ երկրում սնունդը վատն է, գալիս է այն բանի սխալ ընկալումից, թե ինչի համար է անցնում Բրիտանական սնունդ և ոչ թե այն մասին, թե ինչ է իրականում բրիտանական սնունդը: Կարող եք գտնել, որ Անգլիայի ներկայիս ուտեստներից շատերը ժամանակակից են, լավ պատրաստված և բավականին համեղ: Այսպիսով, եկեք ցրենք այս առասպելներից մի քանիսը.
Սահմանափակ ընտրություն կա
Ըստ առասպելի ՝ բրիտանացիները ուտում են միայն ձուկ, չիպսեր և տապակած տավարի միս, իսկ շոտլանդացիները պարզապես օգտագործում են վարսակի ալյուր: Իռլանդացիներն ապրում են կարտոֆիլով և ուելսական պրասով:
Այո, բրիտանացիներն ուտում են այս բաներից մի քանիսը, բայց նրանք ուտում են նաև շատ այլ կերակուրներ, այդ թվում ՝ դասական սնունդ, որոնք գալիս են երկար պատմությամբ:
Ընտրացանկերը ներառում են միս, պանիր, միրգ, բանջարեղեն, կաթնամթերք, հաց, թարմ ձուկ և ծովամթերք: Բրիտանական ուտեստների խաղացանկը ներառում է պուդինգներ, կարկանդակներ, խմորեղեն, հաց, ապուրներ և շոգեխաշել: Իսկ ո՞վ է հորինել բուտերբրոդը և կեսօրվա թեյը: Իհարկե, բրիտանացիները:
Ամեն ինչ միասին ավարտվում է պատմության մեջ թաթախված խոհանոցում ՝ ուժեղ սննդային ժառանգությամբ: Բրիտանական սնունդ այն նույնպես բազմազան է: Այն ընդգրկում և փոխակերպում է շատ այլ մշակույթների սնունդ. Հնդկական ուտեստով հավի տեքով մասալան համարվում է երրորդը Անգլիայի ազգային ուտեստ.
Վերջին տարիներին մեր սննդի ծագումը իմանալու անհրաժեշտությունը դարձել է սննդի ընտրության և պատրաստման կարևոր գործոն, և Մեծ Բրիտանիան բացառություն չէ: Հեռուստատեսության եփման ծրագրերի պայթյունը, խոհարարական գրքերը և պատրաստման ծրագրերը, ինչպես նաև հայտնի շեֆ-խոհարարները նույնպես բարձրացրեցին բրիտանական սննդի և խոհարարության վարկանիշը:
Կան միայն չորս բանջարեղեն
Քանի որ և՛ Բրիտանիան, և՛ Իռլանդիան հիմնականում գյուղատնտեսական երկրներ են, դրանք ավելի շատ են արտադրում, քան վերը նշվածը.
Ընթրիքի համար պարկեշտ տեղ չկա
Միգուցե դա ճիշտ էր 30 տարի առաջ. Բրիտանական ռեստորանները հիմնականում բաղկացած են սթեյք բարերից ՝ ամենուր տարածված սթեյքներով, չիպսերով և սոխի մատանուց, բայց բարեբախտաբար այս օրերը վաղուց անցել են: Եվ ոչ միայն Լոնդոնում: Բրիտանական կղզիներում և Իռլանդիայում ամենուր ուտելու շատ վայրեր կան: Պարզապես համոզվեք, որ դիտեք մեկնաբանությունները նախքան ընտրեք, թե որտեղ եք ճաշելու:
Ուտելու նորմալ ժամանակներ չկան
Սա շփոթեցնող է, քանի որ կախված է նրանից, թե որտեղ եք գտնվում Մեծ Բրիտանիայում. Հյուսիսում, օրինակ ՝ ընթրիքը վերաբերում է լանչին, ի տարբերություն երկրի հարավի: Եվ խառնաշփոթությունն ավելացնելու համար բառապաշարը տարբերվում է Բրիտանական կղզիներում:
Ահա ուտեստների արագ ուղեցույց
Նախաճաշ - Նախաճաշը նույնն է, ինչ ցանկացած այլ վայրում:
Տասնմեկ - առավոտյան սուրճի ընդմիջում:
Unchաշ - որոշ տարածքներում այն կոչվում է ընթրիք: Կիրակնօրյա լանչը հաճախ անվանում են կիրակնօրյա ընթրիք, դպրոցում լանչը ՝ դպրոցական:
Կեսօրվա թեյ - ավանդաբար խմում են ժամը 15: 00-ին կամ 16: 00-ին:
Թեյ - երեկոյան վաղ օրվա կամ օրվա հիմնական ճաշի (ընթրիք) օգտագործումը համարվում է հիմնականում հյուսիսային սովորություն:
Ընթրիք - Երկրի տարբեր մասերում ընթրիքի տարբեր ժամանակներ են ընդունվում. Այն տատանվում է վաղ երեկոյան մինչև ուշ երեկո:
Ընթրիք կամ անգլերեն ընթրիք - ընթրիք և նախուտեստ քնելուց առաջ (այս տեսակի ընթրիքի հրավերը կնշանակեր, որ համաձայնությունն ավելի անպարկեշտ է, քան նախորդ տեսակի հրավերը, որը սովորաբար ավելի պաշտոնական է):
Խորհուրդ ենք տալիս:
Առասպելներ դիետաների մասին
Դիետաների մասին այնքան շատ առասպելներ կան, որ դրանք հեշտությամբ կարող են սաբոտաժ անել դիետայի պլանը որը դուք եք ընտրել: Տեղեկացվածությունը շատ կարևոր է, երբ որոշեք սկսել ցանկացած դիետա: Ահա ամենահայտնի դիետաներից մի քանիսը առասպելներ ինչպես նաև համապատասխան ճշմարտությունները:
Առասպելներ և ճշմարտություններ սառեցված սննդի մասին
Թեման դրա համար սառեցված սնունդ և արտադրանքը վերջին տարիների ամենաարդիականներից մեկն է: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար այդքան հարմար այս ապրանքատեսակները առաջացնում են դրանց օգտագործման վերաբերյալ բազմաթիվ առասպելների և լեգենդների ի հայտ գալ, որոնցից մի քանիսը կատարյալ սուտ են:
Առասպելներ առողջ սննդի մասին
Առողջ սննդի մասին առասպելներ կան, որոնք ԱՄՆ-ում սննդաբանները կարծում են, որ պետք է հերքել: Դրանց թվում է առասպելը, որ մարդիկ, ովքեր միս չեն ուտում, ավելի քիչ հավանական է, որ հիվանդանան և ավելի երկար ապրեն: Եթե դուք ամբողջովին հրաժարվում եք միսից, դուք հնարավորություն ունեք հիվանդանալու, իսկ ավելի ճիշտ ՝ վնասելու ձեր սրտանոթային համակարգը:
Առասպելներ հում սննդի մասին
Մտածո՞ւմ եք հում սնունդ փորձել: Չնայած կան շատ մարդիկ, ովքեր երդվում են հում ու կենդանի սնունդ ուտելու օգուտների համար, կան դժգոհ, չհասկացվածներ և ընդհանուր առասպելներ փոխանցողներ: Եթե ցանկանում եք փորձարկել ավելացնել ձեր սննդակարգին ավելի շատ հում բուսական սնունդ կամ նույնիսկ ամբողջական անցնել հում սննդի , իմացեք ճշմարտությունը այս վեցի մասին առասպելներ հում սննդի մասին որոնք նորից ու նորից կրկնվում են:
Օրգանական սննդի կեղծումը կեղծվում է սննդի մասին օրենսդրության փոփոխության արդյունքում
Օրգանական սնունդը դառնում է ավելի տարածված և պահանջված սպառողների կողմից, չնայած դրանց գները մի փոքր ավելի բարձր են, քան մյուս մթերքները: Հենց նրանց մեծ պահանջարկի պատճառով է, որ օրգանական սննդի շուկան ավելի ու ավելի է աճում: Այս մասին հայտարարել է Բուլղարիայի օրգանական արտադրանքի ասոցիացիայի նախագահ Բլագովեստա Վասիլեւան:
