2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Շագանակները, որոնք դեկորատիվ են, ձիու շագանակի տեսակ են, օգտագործվում են միայն զբոսայգիների և այգիների համար: Որոշ քաղաքներում ձիու շագանակները տնկվում են մայթերի երկայնքով, քանի որ դրանք շատ գեղեցիկ են ծաղկում մոմանման գույներով:
Ձիու շագանակները չեն օգտագործվում սննդի համար, այդ շագանակները թունավոր են մարդկանց համար: Նրանք շատ ախորժելի տեսք ունեն, բայց ոչ մի դեպքում չպետք է ուտել:
Ուտելու համար օգտագործվում են քաղցր շագանակներ, որոնք քաղցր շագանակի ծառի պտուղներն են: Ֆրանսիացիները հայտնի են շագանակ մշակելով, որին նույնիսկ ամեն տարի հատուկ տոն է նվիրվում:
Քաղցր շագանակները բավականին բարձր կալորիականությամբ են, բայց պարունակում են ավելի քիչ ճարպեր, քան ընկույզը, գետնանուշը և նուշը: Քաղցր շագանակները պարունակում են բազմաթիվ օգտակար հանածոներ, ինչպես նաև օսլա, շաքար, B խմբի վիտամիններ, A և C վիտամիններ:
Քաղցր շագանակները պարունակում են մինչեւ 5 տոկոս ճարպ, բայց ածխաջրերը 62 տոկոս են: Հարյուր գրամ քաղցր շագանակը պարունակում է մոտ 180 կալորիա:
Շագանակ պատրաստելու ամենադյուրին ու ամենատարածված միջոցը տապակելն է գրիլին, բայց շագանակից պատրաստում են համեղ ապուրներ, սուֆլեներ և քսուքներ: Շագանակները մատուցվում են նաև որպես մսամթերքի կողմնակի ուտեստներ, ինչպես նաև օգտագործվում են տարբեր թռչուններ լցոնելու համար: Շագանակագույն սոուսը տարածված է Ֆրանսիայում:
Տապակած շագանակ պատրաստելու համար յուրաքանչյուր շագանակի գագաթը նախապես կտրեք, որպեսզի տապակման ժամանակ այն չկտրվի: Թխել շագանակները 15 րոպե ջեռոցում: Դրանից հետո մաքրեք կեղևը և ցանել հալված կարագով:
Աղանդեր և ուտեստներ պատրաստելու համար շագանակները թեթև կտրում են և թողնում 4 րոպե եռացող ջրի մեջ: Դրանից հետո դուք պետք է հեռացնեք ոչ միայն շագանակի կեղևը, այլ նաև դրա տակ գտնվող շագանակագույն մաշկը: Դրանից հետո դրանք կարող են ենթարկվել լրացուցիչ խոհարարական մշակման:
Եթե դրանք մաքրելուց հետո ցանկանում եք ուտել խաշած շագանակներ, ապա նրանց վրա սառը ջուր լցրեք և եփեք 20 րոպե, մինչև փափկի: Խտացրեք շագանակները ջրից և վերադառնալ կաթսա, ծածկեք կափարիչով և փաթեթավորեք սրբիչով: Առայել հալված կարագով:
Շագանակի խյուսը պատրաստվում է նախապես եփած 4 րոպեով, իսկ մաքրված շագանակները եփվում են եռացող մսի արգանակում 15 րոպե: Դրանից հետո տրորեք խյուսը, ավելացրեք աղ, սերուցք, կարագ և մի փոքր մշկընկույզ: Այս կերպ ստացվում է մսի սոուս:
Քաղցր սոուս պատրաստելու համար շագանակները եփում են քաղցրացրած կաթի մեջ, պյուրեով, իսկ խյուսը նոսրացնում են հեղուկ սերուցքով կամ տաք կաթով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ուտելի և թունավոր սունկ
Սունկի շատ տեսակներ կան, բայց նրանցից ոմանք չափազանց թունավոր են և նույնիսկ սնկով հավաքողները, ովքեր ունեն տարիների փորձ, կարող են սխալվել և հավաքել թունավոր սունկ: Հայտնի է, որ նույնիսկ եթե թունավոր սունկը ընդհանուր զանգվածի մեջ սունկ ունի, բոլորը պետք է վերացվեն:
Համեմունքներ աճեցնելիս աճեցրեք ուտելի ծաղիկներ: Ահա թե ինչու
Լավ եղանակի, արձակուրդների ու ծովային քամու սեզոնին, երբ ամեն ինչ այդքան գեղեցիկ ու գունեղ է, ինչու՞ այս կերպ ուտեստը մեր սեղանի վրա չպատրաստել: Եվ եթե դեռ չեք գուշակել, խոսքը ծաղիկների մասին է, որոնք ուտելի են և կարող են դիվերսիֆիկացնել մեր առօրյա կյանքը իրենց թարմ գույներով և ուժեղ համով:
Բուլղարիայում ուտելի սնկերի տեսակները
Սունկը հնագույն ժամանակներից հայտնի է եղել որպես բուսական սնունդ: Ի սկզբանե բոլոր սնկերը վայրի էին, այսօր մշակվում են վայրի սնկերի որոշ տեսակներ: Սնկերը բաժանվում են ուտելի և թունավոր: Մենք ավելի մանրամասն կանդրադառնանք դրան ուտելի սունկ Բուլղարիայում .
Սեւ ծովի ո՞ր ձուկն է ուտելի, իսկ որը ՝ ոչ:
Հազիվ թե գտնվի մի անձնավորություն, որը չլսի դրանց պարունակած արժեքավոր բաղադրիչների մասին ձուկ կամ նրանց ձկները մարդու մարմնի համար սպառելու հսկայական օգուտների համար: Մասնագետների մեծամասնությունը ասում է, որ ձուկը պետք է ուտել առնվազն շաբաթը մեկ անգամ, իսկ ավելի լավ ՝ երկու անգամ:
Պատրաստեք ուտելի ծաղիկների զարմանալի զարդարանք:
Բնության մեջ ծաղիկների մեծ առատություն կա: Նրանք ոչ միայն գեղեցիկ են և բուրավետ, այլ տեսակների մի մասը նաև ուտելի են: Բոլորն էլ գիտեն, որ վարդերը ոչ միայն ուժեղ բույր ունեն, այլ նաև համեղ են: Նրանց ծաղիկների թերթիկներն ուտում են: Դրանց միջոցով կարելի է զարդարել տորթեր, խմորեղեն, մուրաբաներ, քսուքներ և այլն:
