2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սունկի շատ տեսակներ կան, բայց նրանցից ոմանք չափազանց թունավոր են և նույնիսկ սնկով հավաքողները, ովքեր ունեն տարիների փորձ, կարող են սխալվել և հավաքել թունավոր սունկ:
Հայտնի է, որ նույնիսկ եթե թունավոր սունկը ընդհանուր զանգվածի մեջ սունկ ունի, բոլորը պետք է վերացվեն: Հակառակ դեպքում թունավորման վտանգ կա:
Շատ սնկեր մահացու են, և նույնիսկ բժշկական թիմի ջանքերը չեն կարող շտկել բորբոսի սխալը: Մեծ փորձ է պետք թունավոր սնկից ուտելիքը ճանաչելու համար: Ուտելի սնկերի մի մասը չունի կրկնօրինակներ, և դա սնկերը հեշտացնում է:
Ամենատարածված ու համեղ սնկերից մեկը մարգագետնային սունկն է: Այն սպիտակ է, մի փոքր վարդագույն երանգով, իսկ սնկով գլխարկի ստորին մասը դարչնագույն է:
Այս բորբոսը աճում է հուլիսից մինչև աշնան կեսը, և նրա թունավոր նմանակը կանաչ ճանճի ագարն է: Այն աճում է այն ամիսների ընթացքում, երբ սունկը աճում է: Կանաչ ճանճը մահացու է:
Կանաչ ճանճի ագարակը գլխարկի կանաչավուն երանգ ունի, բայց կրտսեր սնկերը շփոթում են սնկերի հետ, քանի որ դրանք սպիտակ գույն ունեն: Այն սնկից տարբերվում է նրանով, որ գլխարկի գույնը նույնպես սպիտակ է:
Ամենահամեղ ուտելի սնկերից մեկը սունկն է: Այն մոխրագույն կամ կարմրավուն շագանակագույն է: Eshանցային սնկերը, որոնք նույնպես ուտելի են, ունեն դարչնագույն, կարծես ճաքած մակերես: Գլխարկի ներքեւի մասում սունկը սպիտակավուն կանաչավուն է:
Boletus edulis- ը կարելի է սխալմամբ համարել խիստ թունավոր սատանայի սնկով: Սատանայի սունկը մոխրագույն է, արծաթագույն երանգով, բայց դրա ընդհանուր տեսքը նման է սնկին:
Գլխարկի ներքեւի մասում սատանայի սունկը կանաչավուն է: Այն խիստ թունավոր է:
Թան շատ համեղ սունկ է, որը հեշտ է քաղել, քանի որ չունի իր նմանը: Նրա գլխարկը փայլուն է, կպչուն, շագանակագույն գույնով: Գլխարկի ստորին մասը դեղին է: Այն աճում է անտառներում հուլիսից նոյեմբեր:
Այնուամենայնիվ, եթե սունկ քաղելու փորձ չունեք, նախքան անձամբ քաղած սունկը սպառելը, խորհրդակցեք մասնագետի կամ սնկերի մասնագետի հետ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Թունավոր սունկ. Խայտաբղետ ճանճը
Թունավոր սնկային թռչող ագարի բազմանդամ ընտանիքի անդամներից մեկը Spotted ճանճն է կամ կոչվում է «Պանտերա»: Դուք կարող եք տեսնել այն գարնան վերջից հոկտեմբեր: Այն տարածվում է հիմնականում տերևաթափ և խառը անտառներում, և ծայրաստիճան հազվադեպ `փշատերև անտառներում:
Անհայտ սունկ. Անիսոն սունկ
Anise- ի հետաքրքիր անունով սունկը կրում է լատինական Clitocybe odora անվանումը և պատկանում է Tricholomataceae - Աշնանային սունկ ընտանիքին: Դրա անվանումը պայմանավորված է անիսոնի ուժեղ հոտով, այդ իսկ պատճառով որոշ մարդիկ այն անվանել են բուրավետ:
Անհայտ սունկ. Աղվեսի սունկ
Fox- ը բորբոսի հետաքրքիր անուն է: Անհայտ է, ինչպես Բուլղարիայի շատ այլ սունկ: Դրա լատինական անունը Clitocybe gibba է, պատկանում է Tricholomataceae ընտանիքին - Աշնանային սունկ: Այն հայտնի է նաև որպես ձագարաձև ընկույզ կոտրիչ, որը պայմանավորված է նրա ձևաբանական ձևով:
Անհայտ սունկ. Մարգարիտ սունկ
Մարգարիտ մայրիկը Բուլղարիայում այն անվանում են նաեւ Ձյունանուշ: Այն ունի լատինական Hygrophorus eburneus անվանումը և պատկանում է Hygrophoraceae ընտանիքին: Մարգարիտային սնկերի գլխարկը կիսագնդաձեւ է, երբ բորբոսը երիտասարդ է և դուրս է գալիս զարգանալուն պես:
Անհայտ սունկ. Նուշ սունկ
Նուշ սնկով ունի հետաքրքիր անուն և ուտելի սնկերի տեսակ է, որը հանդիպում է մեր երկրում: Դրա լատինական անվանումը Hygrophorus agathosmus է, որը պատկանում է Hygrophoraceae ընտանիքին: Նուշի սունկի կափարիչը, երբ երիտասարդ է, ուռուցիկ է կուզիկով, իսկ բորբոսի զարգացումով այն դառնում է հարթ, տրամագիծը մոտ 5-7 սանտիմետր է և ունի մերկ եզր: