2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Լավ եղանակի, արձակուրդների ու ծովային քամու սեզոնին, երբ ամեն ինչ այդքան գեղեցիկ ու գունեղ է, ինչու՞ այս կերպ ուտեստը մեր սեղանի վրա չպատրաստել: Եվ եթե դեռ չեք գուշակել, խոսքը ծաղիկների մասին է, որոնք ուտելի են և կարող են դիվերսիֆիկացնել մեր առօրյա կյանքը իրենց թարմ գույներով և ուժեղ համով:
Առաջին տեղում ծաղիկների վարդի թագուհին է: Եթե մենք հնարավորություն ունենանք պատրաստել կամ գնել վարդի մուրաբա և դրանով համեմել մեր ամառային աղանդերը, ապա այս հիանալի ծաղկի բույրը կդարձնի մեր ամառն անմոռանալի: Եվ յուրաքանչյուր վարդի թերթիկները կարող են զարդարել և համեմել մեր պատրաստած ամառային կոկտեյլը `ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային:
Մանուշակները նույնպես անփոխարինելի են գեղեցկությամբ և համով: Նրանց ճաշակի գեղեցկությունը, քաղցրությունն ու նրբությունը ցանկալի ընկերություն են յուրաքանչյուր ամառային սեղանի շուրջ: Ահա ևս մեկ պատճառ, որ լավ տանտերերը ցույց տան իրենց գեղեցիկ ծաղիկները ոչ միայն պատշգամբներում:
Եթե ձեր սեղանին անհրաժեշտ է գեղագիտական տեսք և գեղեցկության հարուստ համ, ապա ձեզ հարկավոր է մի բուռ նարդոսի ծաղիկներ: Դրանք շատ քաղցր են, շատ բուրավետ և նրանց օգնությամբ մենք կարող ենք ախորժակ բացել մեր ամառային սեղանի համար:
Եվ ո՞րն է ավելի թարմ աղցանի մասին, եթե ոչ դանդելիոնով աղցան: Ամռանը դանդելիոնի տերևները կանաչ և թարմ են և հիանալի են որպես աղցանների և կողմնակի ուտեստների գազարի փոխարինող:
Երբևէ մտածել եք, որ կարող եք հաց դդումի ալյուրով և ձվի գույներով: Մի քանի րոպեից դուք ստանում եք ևս մեկ էկզոտիկ առաջարկ ձեր սեղանին:
Այո, ամառը համարձակ համադրությունների ժամանակ է: Եթե մենք գիտենք, թե որ ծաղիկներն են բազմազան դարձնելու մեր սեղանը, ինչու՞ դրանք նպատակային չեն աճեցնում, ինչպես անում ենք համեմունքների դեպքում: Այս կերպ նրանց գեղեցկության հաճույքը կլինի ոչ թե սեզոնային, այլ ամբողջ տարվա ընթացքում:
Խոհարարական այս փոքրիկ փորձը կարող է դրական ազդեցություն ունենալ ինչպես մեր առողջության, այնպես էլ ինքնագնահատականի վրա:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու պետք է տանը կանաչ խոտաբույսեր և համեմունքներ աճեցնեք:
Մեզանից յուրաքանչյուրը տանը գոնե մեկ կաթսա կանաչի ունի, չէ՞: Լինի դա ռեհան, մաղադանոս և այլ բաներ: Այնուամենայնիվ, մենք միշտ չէ, որ տանը թարմ համեմունքներ ունենք, ուստի օգտագործում ենք չորները `մեր աղցաններն ու ուտեստները համեմելու համար: Բայց համաձայնեք, որ թարմ համեմունքներով համեմված աղցանի կամ ուտեստի համը շատ ավելի հարուստ է, ավելի բուրավետ և, իհարկե, շատ ավելի օգտակար:
Կերեք ծաղիկներ ՝ առողջ մնալու համար: Տեսեք որոնք են
Գեղեցիկ ծաղիկները կարելի է ուտել և հիանալի լրացում են ձեր առողջության համար: Դա հաստատում է Պիզայի համալսարանի նոր ուսումնասիրությունը, որն ուսումնասիրել է 12 տեսակի ուտելի ծաղիկների հակաօքսիդիչ հատկությունները: Հետազոտությունը հրապարակվել է Scientia Horticolturae ամսագրում:
Եգիպտացորենի ծաղիկներ - աշնանային դեղատուն ՝ ըստ էության
Մեր երկրում ամենատարածված թփերից մեկն է շան փայտ , Այն աճեցվում է որպես դեկորատիվ բույս և աճում է մինչև 1300 մ բարձրություն ունեցող վայրերում: Շնափայտը թփուտավոր ծառի պտուղն է: Կարմիր է, երկարավուն և կոճաձև: Բուն անտառների հասունացման ամիսները օգոստոսից հոկտեմբեր են:
Ինչպես դնել խոտաբույսեր և ծաղիկներ ուտեստների մեջ
Բոլորն էլ գիտեն, որ անուշաբույր համեմունքներով ուտեստները շատ ավելի համեղ են դառնում: Նրանց բույրը իսկապես զարմանալի կլինի, եթե դրանց ավելացնեք խոտաբույսեր կամ նույնիսկ ծաղիկներ: Մի պտղունց ուրցը հարմար է տարբեր տեսակի մսային ուտեստներ համեմելու և նույնիսկ պիցցա համեմելու համար:
Ուտելի ծաղիկներ և որոնց մեջ ուտեստներ ավելացնել դրանք
Այս հոդվածի նպատակն է ցույց տալ, թե որ ծաղիկներից կարելի է պատրաստել կերակուր պատրաստելու համար: Հազարավոր տարիներ առաջ մարդիկ ծաղիկներ էին օգտագործում տարբեր ուտեստների, աղցանների և խմիչքների մեջ: Վերջին շրջանում շատ է խոսվում այն մասին, թե որ ծաղիկներից կարող ենք օգտվել մեր ուտեստները:
