2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գառան մնացորդներ այն մեծ համ ունի, քանի դեռ այն եփվել է ճիշտ եղանակով: Այն մաքրելու և եփելու մեջ կան մի քանի նրբություններ:
Երբ մենք խոսում ենք այն մասին ենթամթերք, նկատի ունենք լյարդը, երիկամները, աղջիկները, սիրտը, թոքերը, աղիները) Կարևոր է շատ լավ մաքրել տհաճ հոտը հեռացնելու համար:
Թոքերը պետք է ներծծվեն 30 րոպե տաք ջրի մեջ, ապա եռացնել մոտ 30 րոպե: Լյարդը շատ նախապատրաստություն չի պահանջում, բայց աղիները լուծելու արվեստ են: Կարևոր է լվանալ դրանք ներսից և դրսից, ապա եռացնել աղած ջրի մեջ մոտ 15 րոպե: Լվացեք դրանք քացախով և կրկին եռացրեք:
Ընդերքը ջրի մեջ քացախով թրջելը, ընդհանուր առմամբ, օգնում է հեռացնել ծանր հոտը պատրաստման ընթացքում:
Սիրտը պահանջում է, որ նրա հաստ աղիքն ու արյան անոթները հանվեն և կիսով չափ կիսվեն: Կարող եք եփել նաև այն ավելի նուրբ դարձնելու համար:
Երիկամներն ու աղջիկները շատ լավ մաքրվում են, և դրանք ներծծվում և եփվում են:
Այս բոլոր մանր բաները կարող եք նետել գրիլի վրա կամ լյարդի վրա սարմա պատրաստել:
Նրանք լավ համադրվում են կիտրոնի հյութի և կծու համեմունքի հետ:
Դա, իհարկե, հիանալի համ ունի, եթե դրանք պատշաճ կերպով մաքրեք և եփեք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Համեղ հնդկահավի պատրաստման գաղտնիքները
Ժողովրդականությունը հնդկահավի միս ավելի ու ավելի արագ է դառնում, և դա առանց պատճառի չէ. այս թռչնի միսը կարող է պարծենալ գերազանց համով, այն նաև շատ օգտակար է, և հնդկահավը պատրաստվում է հեշտ ու արագ: Եվ այս պահին եւս մեկ կարևոր բան. Հնդկահավը հիպոալերգենային դիետիկ արտադրանք է, որը համարվում է կենդանական ծագման ամբողջական սպիտակուցի ամենակարևոր աղբյուրը:
Նրբություններ համեղ տապակած գառան համար
Easterատիկին և Սուրբ Գեորգիի օրը նա պետք է ներկա լինի սեղանի շուրջ գառ , բայց սրանք պարզապես այն կարեւոր տոներն են, որոնց ժամանակ մենք ավանդաբար ուտում ենք համեղ տապակած գառ: Այս տեսակի փխրունությունը բուլղարացիները հարգում են ամբողջ տարին, քանի որ գառ կարելի է պատրաստել տարբեր եղանակներով և առանց պատճառի:
Համեղ արաբական ուտեստներ գառան միսով
Արաբական խոհանոցը աշխարհում ամենահիններից է: Արաբական խոհանոցի բնորոշ առանձնահատկությունը գառի օգտագործումն է հիմնական ուտեստների պատրաստման համար: Արաբերենով սթեյք պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 500 գրամ գառ, 3 ճաշի գդալ ալյուր, 3 ձու, 1 սոխ, 1 թեյի գդալ կիտրոնաթթու, 1 թեյի գդալ չոր կանաչ համեմունքներ `համտեսել, պղպեղ և աղ:
Խոհարարական գաղտնիքներ գառան համեղ գլխի համար
Գառան գլուխը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով: Կարող եք եփել, թխել ջեռոցում, եփել կաթսայի մեջ կամ ապուր պատրաստել: Գառան գլխի տեղը կարելի է համադրել թխած կարտոֆիլի, խաշած կարտոֆիլի, աղացած թարմ սոխի, սոխի, թարմ սխտորի, սխտորի, բրնձի հետ: Գառան գլխի միսը կարող եք թխել ջեռոցում `սպանախով և բրնձով:
Վարպետ խոհարարների խորհուրդը Easterատկի համեղ գառան համար
Գառնուկին ավանդաբար մատուցվում է Easterատկի սեղանի շուրջ, քանի որ Հիսուս Քրիստոսը զոհաբերվեց իրեն մարդկային մեղքերի համար որպես գառ ՝ ըստ Աստվածաշնչի: Ուտեստը գառան հետ այնուամենայնիվ, հեշտ չէ պատրաստել և համոզվել, որ այն հիանալի կլինի Easterատկի համար ՝ լավագույնը վարպետ խոհարարներ տվեք իրենց ոսկին խորհուրդներ գառ պատրաստելու համար .
