2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Քրքում - խորը դեղին գույնով համեմունք: Նոր դարաշրջանից 2500 տարի առաջ մարդկությունը հայտնաբերեց անգին արմատի հրաշագործ հատկությունները, որը պատկանում է խոտաբույս մի բույսին, որն այսօր հայտնի է որպես քրքում:
Քրքումի հայրենիքը Հնդկաստանն է, որտեղ այն անվանում են նաև հալդի, գուրգեմեա, քրքում: Արտաքնապես քրքումի արմատը շատ նման է կոճապղպեղի արմատին, բայց գույնի պատճառով այն հայտնի է նաև որպես դեղին կոճապղպեղ: Մեր օրերում քրքումն աճում է նաև որպես կաթսա բույս ՝ իր գեղեցիկ գույնի պատճառով:
Հին ձեռագրերի համաձայն ՝ աղացած քրքումն առաջին անգամ օգտագործվել է Հնդկաստանում և Ասորեստանում որպես գունանյութ, իսկ ավելի ուշ ՝ բժշկության և կոսմետիկայի, իսկ այժմ ՝ խոհարարության մեջ: Քրքումն ընկնում է նախ Հունաստանում, այնուհետև ամբողջ Եվրոպայում: 1920-ին Չինաստան կատարած իր ճանապարհորդությունից հետո Մարկո Պոլոն գրում է լայնորեն օգտագործված պայծառ դեղին համեմունքի մասին, որը նա համարում էր զաֆրան, բայց ամենայն հավանականությամբ դա շատ ավելի էժան քրքում էր:
Քրքում հնդկական մշակույթի բաղկացուցիչ մասն է, այնտեղ այն կոչվում է Ոսկե աստվածուհի և խոհանոցի թագուհի, համարվում է սուրբ բույս և օգտագործվում է անթիվ ծեսերում, և դա հարսանեկան արարողությունների պարտադիր հատկանիշ է:
Եվրոպական խոհանոցներում քրքում այն այդքան հաճախ չի օգտագործվում, բայց արեւելյան երկրների խոհանոցում այն անընդհատ օգտագործվում է աղցանների, ապուրների, ձվածեղի մեջ:
Այն ավելացնում են կարագին, որով դուք տապակելու եք, կամ ալյուրին, որի մեջ դուք ձուկ կամ միս եք գլորում: Քրքումը շատ լավ համադրվում է բրնձի, ոսպի և լոբու հետ:
Կարևոր է իմաստուն օգտագործել, դրա մեծ քանակությունը կարող է հանգեցնել տհաճ հետեւանքների:
Եվ ահա սպասվողը
Բաղադրությունը քրքումով բարակ իրանի համար
400 մլ ջուր եռացրեք և ավելացրեք 1 tbsp. քրքում, 3 կտոր կոճապղպեղ, 5 թեյի գդալ: չորացրած խոտաբույսեր թեյի համար, 1/4 թեյի գդալ: դարչին, 1 թեյի գդալ: մեղր, սառը և ավելացնել 500 մլ կեֆիր:
Արդյունքում առաջացող խառնուրդը բաժանված է 2 մասի և օգտագործվում է նախաճաշին և ընթրիքին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Համեղ Keto աղանդերներ բարակ իրանի համար
Շատերի ցանկի սիրված մասը աղանդերն է: Սննդային դիետայի այս մասը ողջունվում է ժպիտով, քանի որ անհրաժեշտ է ուտելու վերջին ակորդը դնել առավել հաճելի ձևով: Կարող ենք երկար թվարկել `տորթ, շոկոլադե բլիթներ, տիրամիսու, պաղպաղակ և բոլոր տեսակի խոհարարական գայթակղություններ, որոնք ներառված են դեսերտ հասկացության մեջ, և առաջացնում են հետաքրքիր ասոցիացիաներ:
Նռան հյութ բարակ իրանի համար
Նռան օգտակար հատկությունների վերաբերյալ վերջերս կատարված ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ «աստվածային» պտուղի հյութի կանոնավոր օգտագործումը կարող է օգնել պայքարել տարիքին զուգընթաց մարմնում տարիքային փոփոխությունների դեմ: Հաճախ այդ փոփոխությունները բերում են մեր մարմնի դեֆորմացման կամ այլ կերպ ասած ՝ ավելորդ քանակությամբ ճարպի կուտակումների:
Կարմիր գինի բարակ իրանի համար
Կարմիր գինու օգտակար հատկությունների մասին շատ բան կարելի է ասել: Բավականին դժվար է թվարկել այս «աստվածների խմիչքի» բոլոր օգուտները: Մի բաժակ կարմիր գինու մեջ մեր մարմինը կարող է գտնել նյութեր, որոնք հայտնի են որպես պոլիֆենոլներ, որոնք կարևոր դեր են խաղում աթերոսկլերոզի զարգացումը սահմանափակելու գործում:
Աղանդեր բարակ իրանի համար խնձորով
Խնձորը բազում համեղ և դիետիկ աղանդերի հիմք է: Նման աղանդերը խնձորի բենեդիկտին է: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մեկ կիլոգրամ խնձոր, 120 գրամ շաքարի փոշի, մեկ կիտրոնի հյութ, 20 կտոր շաքար, 4 ձվի սպիտակուց, 3 ճաշի գդալ լիկյոր: Մաքրել խնձորը, կտրել դրանք եռամսյակների և հեռացնել միջուկը:
Ալաբաշ ՝ բարակ իրանի և լավ տրամադրության համար
Ալաբաշ այն անարժանորեն անտեսվում է որպես բարակ իրան խնամող արտադրանք: Բույսը, որը հայտնաբերված է կանաչ և մանուշակագույն գույներով, ապահովում է ոչ միայն տեղադրված ուրվագիծ, այլև լավ տրամադրություն: Ալաբաշը շատ ցածր կալորիականությամբ պարունակում է առողջ նյութեր:
