2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Նրանք ստեղծել են խնձորի նոր տեսակ, որը ծամելուց հետո գաղտնազերծում է գազավորված հյութը, տեղեկացնում է Daily Mail- ը: Նոր պտուղը մասնագետների աշխատանքն է, ովքեր աշխատում են ընտանեկան շվեյցարական Lubera ընկերությունում: Բազմազանությունն արդեն ունի իր սեփական անունը. Խնձորները կոչվում են Paradis Sparkling:
Խնձորի նոր բազմազանության բջիջները լցված են փրփրացող հյութով, ինչը նույնպես խնձորին ծամելուց հետո տալիս է գազավորված ազդեցություն: Տեղեկատվության համաձայն, եթե պտուղից ստացված հյութը քամվի ու խմվի, ապա այն նման համ չի ունենա:
Ընկերության մասնագետները տարիներ շարունակ փորձում են ստեղծել նոր տեսականի: Paradis Sparkling- ի ստեղծման համար օգտագործվել են երկու սորտեր `արևելյան գերմանական Rezi խնձորները, որոնք հայտնի են իրենց քաղցրությամբ, և շվեյցարական պիրուետը:
Lubera- ն արդեն սկսել է գազավորված խնձորի տնկիների վաճառքը. Դրանք պատրաստվում են ըստ պատվերի, յուրաքանչյուր ծառի համար արժեն 55 ԱՄՆ դոլար կամ 34 ֆունտ ստերլինգ: Ընկերության ղեկավար Ռոբերտ Մեյերհոֆենը կարծում է, որ խնձորի այս բազմազանությունը լավագույնն է երբևէ ստեղծված:
Այս նոր խնձորները բոլորովին տարբերվում են այն ամենից, ինչը կարելի է գտնել շուկայում, ինչը նրանց էլ ավելի հետաքրքիր է դարձնում սպառողների համար: Ընկերությունը համոզված է, որ նրանք մեծ հաջողություն կունենան, և գազավորված խնձորը լավ կվաճառվի:
Մրգի կառուցվածքը փխրուն է, միևնույն ժամանակ հյութեղ և փափուկ, ասում է շվեյցարական ընկերության մենեջերը: Մեյերհոֆենը բացատրում է, որ խնձորը ծամելուց հետո շաքարն ու թթու հյութը սկսում են միաժամանակ զգալ բերանում, ինչը իրականում գազավորված ըմպելիքի տպավորություն է ստեղծում:
Նա բացատրում է, որ հյութը գազավորված չէ, պարզապես բերանում զգացողությունը նման խմիչքի համար է:
Որոշ ժամանակ առաջ այգեպան Մարկուս Կոբերտը, որը նույնպես շվեյցարացի է, խաչ էր ստեղծել լոլիկի և խնձորի միջև: Նոր պտուղները իրականում խնձոր են, քանի որ նրանք աճում են խնձորի ծառի վրա, բայց դրանք ունեն լոլիկի գույն և կառուցվածք:
Նոր խնձորը լոլիկի գույն է մնում նույնիսկ ջերմային մշակումից հետո, իսկ կտորները կտրելուց հետո չեն մթնում, ի տարբերություն խնձորի սովորական սորտերի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Նրանք ստեղծեցին շոկոլադ, որը չի հալվում ջերմության մեջ
Բելգիացի գիտնական Ֆրեդերիկ Դիպերեն ստեղծել է շոկոլադ, որն ունի ջերմության մեջ չհալվելու հատկություն: Գաղափարը ծագել է ոչ թե նրա հայրենի Բելգիայում, որը հայտնի է հաճախակի անձրևներով և ոչ այնքան տաք ջերմաստիճաններով, այլ հեռավոր Շանհայում, որտեղ նա հինգ տարի առաջ գիտական համաժողովի էր:
Նրանք ստեղծեցին սարք, որը ցույց կտա սննդի որակը
Պլովդիվի սննդի տեխնոլոգիայի համալսարանի բուլղարացի մասնագետները և Գաբրովոյի տեխնիկական համալսարանի նրանց գործընկերները հեղափոխական սարք են մշակել, որը ցույց կտա սննդի որակը: Ուլտրաձայնային հետազոտության միջոցով սարքը կկարողանա որոշել սննդամթերքի որակը, նույնիսկ եթե այն փաթեթավորված է:
Նրանք ստեղծեցին այլընտրանքային միս բուսակերների համար
Եվրոպացի գիտնականները ստեղծել են մսի նոր տեսակ `հատուկ բուսակերների համար: Նոր արտադրանքի տեսքը գրեթե նույնն է, ինչ սովորական մսից: Դրա համը հիշեցնում է նաեւ մսամթերքը, բայց պարունակում է միայն բանջարեղեն: Հեղափոխական փոխարինողը մշակվել է Բնական ռեսուրսների և գիտության համալսարանի մասնագետների կողմից ՝ Վագենինգենի համալսարանի իրենց գործընկերների հետ միասին:
Եզակի. Նրանք ստեղծեցին բուժիչ մածուն բրոկկոլիով
Բրոկկոլիով գերօգտակար մածունը շուտով կհեղեղի շուկաները: Առողջ ու ցածր կալորիականությամբ դիետայի բոլոր սիրահարները ուրախանում են: Գիտնականները ստեղծել են գերօգտակար յոգուրտի տեսակ: Այն պատրաստվում է բրոկկոլի հիման վրա: Համեղ լինելուց բացի ՝ այն նաև բուժիչ է:
Ամոնիակի սոդայի և խմորի սոդայի տարբերությունը
Ըստ էության, ամոնիակի սոդան և խմորի սոդան քիմիական խմորիչ նյութեր են: Նրանք գործում են հիմնականում թթվային միջավայրում: Երկուսի ազդեցությունն էլ նման է: Սա նրանց փոխարինելի է դարձնում: Խմորիչ նյութի որ տեսակ օգտագործելը թե՛ ճաշակի, թե՛ ինքնին բաղադրատոմսի խնդիր է:
