2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բելգիացի գիտնական Ֆրեդերիկ Դիպերեն ստեղծել է շոկոլադ, որն ունի ջերմության մեջ չհալվելու հատկություն: Գաղափարը ծագել է ոչ թե նրա հայրենի Բելգիայում, որը հայտնի է հաճախակի անձրևներով և ոչ այնքան տաք ջերմաստիճաններով, այլ հեռավոր Շանհայում, որտեղ նա հինգ տարի առաջ գիտական համաժողովի էր:
Այնտեղ գիտնականն առաջին ձեռքից իմացավ, թե որքան արագ համեղ նրբագեղությունը կարող է վերածվել խիտ մշկի, երբ ենթարկվում է բարձր ջերմաստիճանի: Ոչ հալվող աղանդեր ստեղծելու մասին Դիպրեի գաղափարը ոչ այնքան սպառողի հարմարավետությունն էր, որքան տնտեսական նկատառումները:
Ես կարծում էի, որ եթե մենք ուզում ենք արտադրանք արտահանել Չինաստանի և Հնդկաստանի նման երկրներ, ապա մենք ինչ-որ բան պետք է փոխեինք:
Հետազոտության մեկնարկից 5 տարի անց բելգիացին կարծում է, որ ինքը պատրաստ է վաճառել շոկոլադ, որը չի կարող հալվել հաճախորդների ձեռքում, այլ միայն նրանց բերանում:
Մշակված արտադրանքը ներկայումս ամբողջովին անձեռնմխելի է մնում նույնիսկ 38 աստիճանի ջերմաստիճանի ազդեցության տակ: Դրա նպատակն է, որպեսզի նոր արտադրանքի դիմադրությունը հասնի 42 աստիճանի ջերմաստիճանի:
Dipre- ը շտապում է գործարկել նոր շոկոլադները `այն բանի համար, որ հրուշակեղենի արդյունաբերության մի քանի այլ առաջատար ընկերություններ աշխատում են նույն ոլորտում: Արդյունաբերությունը փնտրում է միջոց գտնել ավելի տաք կլիմա ունեցող երկրներում միլիարդների հավանական շահույթը բացելու համար:
Նախնական վերլուծությունները ցույց են տալիս, որ եթե ընկերություններին հաջողվի ստեղծել որակյալ շոկոլադ, որը չի հալվում բարձր ջերմաստիճանում, Ասիա-խաղաղօվկիանոսյան տարածաշրջանում, Լատինական Ամերիկայում, Մերձավոր Արևելքում և Աֆրիկայում համեղ արտադրանքի շուկան կաճի ավելի քան 50 տոկոսով ՝ կազմելով 48 միլիարդ ԱՄՆ դոլար. Դոլար մինչ 2019 թ. Նույն ժամանակահատվածի համար տնտեսագետները կանխատեսում են, որ Եվրոպայում և Հյուսիսային Ամերիկայում շուկայի աճը կկազմի ընդամենը 15 տոկոս:
Ստեղծագործելու համար հետազոտություն չհալչող շոկոլադ պատրաստվել են ավելի քան չորս տասնամյակ: Մինչ այժմ կան մոտ 90 նման արտոնագրեր, որոնց մեծ մասն արվել է վերջին 10 տարվա ընթացքում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Նորարարություն. Պաղպաղակ, որը չի հալվում
Japaneseապոնացիները հնարել են ամենահնարամիտ բաներից մեկը ՝ պաղպաղակ, որը չի հալվում: Այն չունի քիմիա և բաղկացած է միայն բնական արտադրանքներից: Ամռան տապին սառչելու նախընտրելի եղանակներից մեկը պաղպաղակն է: Այնուամենայնիվ, որքան շոգ է, այնքան արագ է հալչում:
Բուրատա - իտալական պանիր, որը բառացիորեն հալվում է ձեր բերանում
Փոթորիկ թարմ իտալական պանիր է, որը ծագում է հարավային Իտալիայից: Այն առաջին անգամ պատրաստվել է 1920-ականների սկզբին ՝ Բիանկինիի ընտանեկան ագարակում, Անդրիայի տարածքում: Պատահական չէ, որ այն այդպես են անվանել, քանի որ Burrata իտալերեն նշանակում է կարագ:
Նրանք ստեղծեցին սարք, որը ցույց կտա սննդի որակը
Պլովդիվի սննդի տեխնոլոգիայի համալսարանի բուլղարացի մասնագետները և Գաբրովոյի տեխնիկական համալսարանի նրանց գործընկերները հեղափոխական սարք են մշակել, որը ցույց կտա սննդի որակը: Ուլտրաձայնային հետազոտության միջոցով սարքը կկարողանա որոշել սննդամթերքի որակը, նույնիսկ եթե այն փաթեթավորված է:
Կանաչ թեյը սառչում է ջերմության մեջ
Ձեր ծարավը հագեցնելու լավագույն միջոցը թեյն է `տաք կամ սառը: Կանաչը պարունակում է վիտամին P, որը բարելավում է արյան շրջանառությունը: Սևը, կոֆեինի պատճառով, ավելի լավ է տոնում: Warերմ կանաչ թեյը սառչում է ջերմության մեջ: Մի բաժակ խմելուց ինը րոպե անց մաշկի ծակոտիները բացվում են, մարմնի ջերմաստիճանը իջնում է 1-2 աստիճանով, և մարդը սառը է զգում:
Նրանք ստեղծեցին մի մեքենա, որը մեր միզը վերածում է գարեջրի
Ամառ է: Բարձր ջերմաստիճանը մեզանից շատերի մոտ արթնացնում է անընդհատ ծարավը հագեցնելու անհրաժեշտությունը մեկ կամ երկու գարեջուրով: Բնական է, որ այդ ժամանակ ի հայտ կգա բնական կանչը ՝ զուգարան տանելով յուրաքանչյուրին, ով խմել է մեկ շիշ շողշողացող գարեջուր:
