2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մենք կարող ենք մուրաբաներ պատրաստել ամբողջ տարվա ընթացքում, քանի որ դրանք կախված են այս պահին մեր ունեցած պտուղներից: Ահա դրանց պատրաստման մի քանի կարևոր խորհուրդներ.
- Մի չափազանցեք օշարակի թխումն ու խտացումը, քանի որ բանկաների մեջ լցնելուց և որոշակի մնալուց հետո ջեմը ինքնուրույն է թանձրանում.
- Երբ մենք չունենք պտտվող կափարիչներով բանկա, որոնք սերտորեն փակվում են, մենք կարող ենք օգտագործել սովորական բանկաներ: Տաք ջեմը լցնելուց հետո բանկաները 24 ժամ թողեք բաց, զով տեղում ՝ թեթև ընդերքը բռնելու համար, ինչը կանխում է փչացումը: Այդ դեպքում մենք կարող ենք ծածկել միայն ցելոֆանի թերթիկով և փողկապով:
- Բանկաները լցնելիս վերին շերտը չպետք է լինի մրգեր, այլ օշարակ: Այս կերպ ջեմերն ավելի լավ են պահպանվում;
- jamեմին ավելի նուրբ համ տալու համար, դրա վերջնական պատրաստումից անմիջապես առաջ մենք կարող ենք ավելացնել 100 մլ լիկյոր, օրինակ ՝ ծիրան - ամարետո, դեղձ - կոկոսի լիկյոր և այլն;
- Կարող ենք ջեմի համը կարամելով ազնվացնել: Մենք պետք է թողնենք 100 գ շաքար `կարամելանալու համար, մինչև թավայի մեջ ոսկեգույն դառնա: Կարամելն ավելացնել մուրաբայի մեջ և հարել մինչև ամբողջովին հալվի, բայց շատ զգույշ, որպեսզի չվնասի պտուղը: Անմիջապես լցնել բանկաների մեջ և անմիջապես փակել:
- Բացի այդ, պետք է հիշել, որ պտուղները չեն պահպանում իրենց ձևը, ինչպես ջեմում, բայց մի փոքր մաքրվում են կեղևից:
- Որպեսզի մուրաբան չվառվի, շաքարավազով ցրված մրգերը կարող ենք թողնել մնա:
Ահա դեղձի մուրաբայի բաղադրատոմսը
Մենք ընտրում և գնում ենք 3 կգ հասած դեղձ, որի վրա քարերն առանձնացված են: Լավ լվացեք և կիսով չափ կիսեք, հանեք քարը և մաքրեք մաշկը: Կտրեք բարակ շերտ: Լցնել ամբողջ գումարը մեծ տապակի մեջ: Շաղ տալ 1 կգ շաքարավազով և թխել մինչև օշարակը մի փոքր թանձրանա:
Fromամանակ առ ժամանակ համոզվում ենք, որ պտուղը չի եռում և կարամելանում է վառարանի հատակին, որը հետո շատ դժվար է մաքրել: Theեմին ավելացնել 1-2 թեյի գդալ լիմոնտոզու: Հեռացրեք և տաք խառնուրդը լցրեք բանկաների մեջ: Մենք փակում ենք պտտվող գլխարկներով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խորհուրդներ թարմ թունա պատրաստելու համար
Թունա թարմը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով: Դա շատ տարածված չէ, բայց դրա հետ միասին դեռ կան հետաքրքիր բաղադրատոմսեր: Այն կարող ենք պատրաստել գրիլով, տապակած, խորոված թավայի վրա, վառարանում, աղցաններում և տարբեր սուսներով և մարինադներով: Հետաքրքիր փաստ է այն, որ թունան ամենաքիչ կալորիականությամբ մթերքներից է:
Տնական ջեմ պատրաստելու կարեւոր կանոններ
Jamեմը հիանալի նվագարկիչ է նախաճաշին: Պատրաստված է տանը, այն ավելի համեղ է: Բայց դրա պատրաստման մեջ հարկավոր է ուշադրություն դարձնել որոշ նրբություններին: Պտուղը պետք է լինի թարմ և թարմ: Դրանք չպետք է մի փոքր փչանան: Apիրանի, ելակի և բալի մուրաբա պատրաստելիս շաքարի քանակը չպետք է շատ լինի:
Արագ և գործնական խորհուրդներ ծովախեցգետին պատրաստելու համար
Afովամթերքները, օրինակ ՝ ծովախեցգետինները, կարող են բարդ տեսք հաղորդել ցանկացած սեղանի ՝ լինի դա առիթով, թե առանց դրա: Բացի այդ, վիտամիններով և հանքանյութերով հարուստ ապրանքները չափազանց օգտակար են մարդու առողջության համար: Բարեբախտաբար, մեր օրերում ծովախեցգետին կարելի է գնել ցանկացած խոշոր խանութից:
Հարմար բանկա ջեմ, մարմելադ և ժելե պատրաստելու համար
Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել բանկաները երբ պատրաստում ես ձմեռային սնունդ: Ոչ բանկաները, ոչ էլ գլխարկները չպետք է ունենան կտրված տեղ, հակառակ դեպքում դրանք կարող են սերտորեն չփակվել: Կնքող բանկաների վրա ռետինե օղակները պետք է լինեն առաձգական:
Դոնդող, ջեմ, ջեմ - ինչո՞վ են դրանք տարբեր:
Ձմռան ամիսներին մի փոքր ամառային տրամադրություն բերելու համար գրեթե չկա ընտանիք, որը պահածոյացված մրգերի պաշար չունենա: Անկախ նրանից ՝ դրանք ժելե են, ջեմ կամ մարմելադ, նշանակություն չունի. Կարևորն այն է, որ արևը տեղափոխել ձմռան ցրտին: Բայց արդյո՞ք մենք իսկապես գիտենք դրանց տարբերությունը:
