Ֆրանսիական ամենահայտնի ուտեստները

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Իրական արիստոկրատ զգալը պարտադիր չէ լինել տիտղոս ունեցող ընտանիքի անդամ կամ ունենալ գերազանց և խիստ վարվելաձև: Բավական է պարզապես պատրաստել ֆրանսիական խոհանոցի համեղ ուտեստ:

Բաղադրիչների, համեմունքների, խոտաբույսերի, հմայիչ համեմունքների, նուրբ գինիների և պանիրների արդյունավետ համադրություն. Այս ամենը Ֆրանսիա է: Փաստորեն, խոհանոցը այս երկրի կարևոր գրավչությունն է: Ֆրանսիական ուտեստները վաղուց համարվել են իսկական խոհարարական դասական դասընթացներ և սիրված են ամբողջ աշխարհում համեղ ուտեստների գիտակների կողմից:

Ահա ֆրանսիական ուտեստների ամենահամեղ բաղադրատոմսերից մի քանիսը, որոնք անպայման պետք է պատրաստել և համտեսել, քանի որ դրանց համն ու բույրը ձեզ կբարձրացնեն գաստրոնոմիկ երանության գագաթ:

1. Քիշ

Քիշը ֆրանսիական տորթ է ՝ հիանալի և շատ համեղ: Դուք կարող եք պատրաստել այն տարբեր ձևերով: Սա բաղադրատոմս է, որով կարող եք ֆանտազիա կիրառել: Քիշը կարելի է մատուցել ինչպես սառը, այնպես էլ տաք: Դրա համը չի փոխվի:

2. Սոխով ապուր

Սոխով ապուրը ֆրանսիացիների մեկ այլ ֆավորիտն է: Դուք կարող եք այն վայելել գրեթե ցանկացած ռեստորանում կամ բիստրոյում: Կատարյալ սոխով ապուր կարելի է պատրաստել նաև տանը: Հիմնական բանը `բաղադրատոմսին ճշգրիտ հետեւելն է:

3. Ռատատույ

Բանջարեղենի այս շոգեխաշածը շատ հետաքրքիր պատմություն ունի: Սկզբնապես ռատատուին պատրաստում էին ֆրանսիացի գյուղացիները ձեռքի տակ եղած ամեն ինչից: Այսօր այս ուտեստը մատուցվում է աշխարհի լավագույն ռեստորաններում:

4. Եղնիկ եղջերու

Լուսանկարը `Նինա Իվանովա Իվանովա

Casule- ն այն ուտեստն է, որը բնորոշ է Ֆրանսիայի հարավին: Դրա պատրաստումը երկար ժամանակ է պահանջում, բայց հաստատ արժե այն: Casule- ը հարմար առիթ է հատուկ առիթների համար և ցանկացած տոնական սեղանի զարդարանք է:

5. Կարտոֆիլի գրատին

Այս ուտեստը եփելը այնքան էլ դժվար չէ: Հիմնական բաղադրիչներն են կարտոֆիլն ու բեկոնը: Theաշատեսակը շատ համեղ է և հագեցնող:

6. Կլաֆուտի

Լուսանկարը `Դոբրինկա Պետկովան

Այս աղանդերը, թերևս, չի կարելի վերագրել ֆրանսիական խոհանոցի հայտնի և սիրված ուտեստների կատեգորիային, չնայած այն շատ համեղ է: Կլաֆուտին խաչմերուկ է կարկանդակի և խմորեղենի միջև: Ավանդաբար ավելացվում են կեռասներ, որոնք աղանդերին տալիս են քաղցր և մի փոքր թթու համ:

7. Սյուզեթ բլիթներ

Ֆրանսիական խոհանոցը չի կարող ներկայացվել առանց աղանդերի: Հանգստացեք ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին. Փորձեք նախաճաշել Suzette նրբաբլիթներ:

8. Պֆետ

Եթե խոսենք Ֆրանսիայի մասին, չենք կարող բաց չթողնել քնքուշ և համեղ կարկանդակը: Տավարի կամ հավի լյարդից ընտրեք լավագույնը: Ավելացնել ձեր նախընտրած համեմունքները `համտեսելու համար: Նրանք միայն կզարդարեն այս ուտեստը:

9. Հաճելի աղցան

Ֆրանսիական աղցան - բաղկացած է մեծ թվով կատարյալ համակցված բաղադրիչներից: Այս աղցանն առաջին անգամ պատրաստվել է արեւոտ Նիցցա քաղաքում (այստեղից էլ ստացել է անվանումը): Արմանալի չէ, որ այն թեթև է, սննդարար և շատ օգտակար:

10. Աքաղաղ գինու մեջ

Նուրբ և նուրբ ուտեստ: Գինու մեջ աքաղաղը ֆրանսիական խոհանոցի դասական բաղադրատոմս է, որը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի: Ի դեպ, Ֆրանսիայի յուրաքանչյուր գինեգործական շրջանում (և դրանք շատ են), շոգեխաշած թռչնամսի իսկական բաղադրատոմսեր կան: