2017-ի ամենահայտնի ըմպելիքը կլինի նարնջի գինին

Video: 2017-ի ամենահայտնի ըմպելիքը կլինի նարնջի գինին

Video: 2017-ի ամենահայտնի ըմպելիքը կլինի նարնջի գինին
Video: Գինի սիրելու ժամանակը 2024, Նոյեմբեր
2017-ի ամենահայտնի ըմպելիքը կլինի նարնջի գինին
2017-ի ամենահայտնի ըմպելիքը կլինի նարնջի գինին
Anonim

Եթե մինչ այժմ տատանվում եք կարմիր կամ սպիտակ գինի պատվիրելիս, գինեգործները երկընտրանքից ելք են գտել ալկոհոլային խմիչքների շրջանում իրենց վերջին նորամուծությամբ նարնջի գինի.

Դա կատարյալ համադրություն է սպիտակ և կարմիր գինու միջև, հայտնում է բրիտանական Independent- ը: Նարնջի գինին ունի ավելի հարուստ գույն, քան սպիտակն ու ավելի բաց, քան կարմիր գինին:

Դրա գույնը տատանվում է մուգ սաթի և սաղմոնի միջև ՝ կախված խաղողի սորտերից, որոնք օգտագործվում են դրա արտադրության մեջ:

Նարնջի գինին պատրաստվում է հիմնականում սպիտակ խաղողից, բայց ի տարբերություն սպիտակ գինու, որտեղ խաղողը բաժանվում է նախքան մրգից հյութը վերցնելը, այն մնում է նարնջի գինու համար:

Այսպիսով, գինու մեջ տաննիններն ավելանում են, բայց կրկին դրա համն ու բույրն այնքան ինտենսիվ չեն, որքան կարմիր գինու մեջ: Տաննինի ավելի մեծ քանակությունը գինու գույնն ավելի մուգ է դարձնում և տալիս է նրան ավելի ինտրուզ համ:

Նարնջի գինիներ
Նարնջի գինիներ

Խաղողը ստեղծում է գինու բոլորովին նոր համ ու գույն և լուծում է այն մարդկանց խնդիրը, ովքեր միջին տարբերակ են փնտրում սպիտակ և կարմիր գինիների միջև:

Ներկայումս ամենամեծ քանակները նարնջի գինի արտադրվում են Վրաստանում, Իտալիայում, Սլովենիայում, Խորվաթիայում, Ֆրանսիայում, Նոր Zeելանդիայում և Կալիֆոռնիայում:

Նոր գինու արտադրության մեջ խաղողի ամենաշատ օգտագործվող տեսակը Pinot Gris- ն է, բայց որոշ գինեգործներ նախընտրում են ավելի խիտ Chardonnay- ը:

Մասնագետների կարծիքով, նարնջի գինին լավ է համակցվում պանրի բոլոր տեսակների, ինչպես նաև հնդկական և մարոկկական խոհանոցի էկզոտիկ ուտեստների հետ:

Խորհուրդ ենք տալիս: