2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Հում սննդի հիմնական սկզբունքն այն է, որ մարմնի համար ամենաօգտակար սնունդը բուսական սնունդն է ՝ իր բնական վիճակում:
Այս դիետային հավատարիմ մնալը հեշտ գործ չէ: Այս ռեժիմին հետեւող մարդկանց մեծ մասը շատ ժամանակ է անցկացնում խոհանոցում ՝ կտրում, կլպում, չորանում, ջրահեռացում: Դա պայմանավորված է նրանով, որ նրանց սննդակարգը սովորաբար բաղկացած է 75% մրգերից և բանջարեղենից:
Հում սննդաբանների շրջանում ամենատարածված սննդամթերքներից են ծիլերը, ջրիմուռները, լոբազգիները, չրերը, ընկույզները, ամբողջ ձավարեղենը:
Ալկոհոլը, կոֆեինը և նուրբ շաքարավազը լիովին բացառված են նրանց ամենօրյա մենյուից:
Հում սնունդը հարուստ է արժեքավոր սննդանյութերով: Այն պարունակում է մանրաթել և շատ քիչ ճարպեր և շաքար:
Այս եղանակով ուտող մարդիկ պետք է փորձեն բավարար քանակությամբ կալցիում, երկաթ և օմեգա -3 ճարպաթթուներ ՝ B12 վիտամին ստանալ: Այս սննդանյութերի մեծ մասը հայտնաբերված է կենդանական սնունդում:
Այս պակասը փոխհատուցելու համար մասնագետները խորհուրդ են տալիս հում սննդաբաններին կենտրոնանալ հետևյալ մթերքների վրա.
Երկաթի սպառում երկու անգամ ավելի շատ, քան այլ մարդկանց: Երկաթի աղբյուրներն են tofu- ն, cashews- ը և նուշը:
Օրվա ընթացքում առնվազն ութ կերակուր կերեք կալցիումով հարուստ սնունդ: Դրանք ներառում են կաղամբ և չինական կաղամբ, սոյա, սոյայի պանիր, թուզ և տեմպե պանիր:
Վիտամին B12 կարելի է ստանալ հարստացված ձավարեղենից, սննդային խմորիչից, հարստացված սոյայի կաթից:
Ընկույզ ու կտավատի սերմ ուտեք: Կարող եք օգտագործել ռեփի յուղի, սոյայի, կտավատի և ընկույզի յուղ: Դրանք օմեգա -3 ճարպաթթուների արժեքավոր աղբյուր են:
Սպիտակուցը ձեռք է բերվում օրվա ընթացքում բանջարեղենային ուտեստներ ուտելուց:
Այնուամենայնիվ, բուսական սպիտակուցը ավելի դժվար է մարսել, ուստի խորհուրդ է տրվում օգտագործել լոբազգիներ և սոյա:
Մասնագետները խորհուրդ են տալիս նաև մեծացնել կալցիումի ընդունումը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ հում սննդի դիետան կարող է մեծացնել ոսկորների կորուստը:
Քանի որ կաթի և կաթնամթերքի օգտագործումը բացառվում է, դուք պետք է շատ զգույշ լինեք վիտամին D- ի ընդունման հարցում: Դրա ցածր մակարդակը կարող է հանգեցնել ոսկորների թույլացմանը:
Այդ պատճառով խորհուրդ է տրվում օգտագործել վիտամին D- ով հարստացված սնունդ, ինչպիսիք են բրինձը և սոյայի կաթը, որոշ հացահատիկային մշակաբույսեր և մարգարիններ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հում սննդի առավելությունները
Մեր նախնիները կերան հում արտադրանք և դա նրանց թույլ է տվել գոյատևել, բայց որքան ժամանակակից մարդիկ պատրաստ կլինեն ուտել հում սնունդ ? Հում սնունդը օգտակար է և առողջարար, բայց այն խիստ սուբյեկտիվ է և կախված է անհատից: Հում սննդի մասնագետները հազվադեպ են հիվանդանում և արագ զբաղվում հիվանդություններով:
Հում սննդի մի քանի օգուտ
Հում բուսական սնունդը պարունակում է հատկապես արժեքավոր կենսաբանորեն ակտիվ նյութեր: Այդ պատճառով այն ավելի ու ավելի է հաստատվում և պարտադրվում ՝ որպես ամենօրյա ցանկի մշտական մաս: Ապացուցված է, որ ֆերմենտների, վիտամինների և հանքային աղերի միջոցով հում սննդամթերքը խթանում է նյութափոխանակությունը, բարելավում է ներքին օրգանների գործառույթները, հեռացնում կուտակված տոքսինները, բարձրացնում ոչ միայն ֆիզիկական և մտավոր գործունեությունը, բարձրացնում կենտրոնացումը և, վերջին հերթին,
Ո՞վ. Բուսակերությունն ու հում սննդի օգտագործումը հոգեկան խանգարումներ են:
Բուսակերությունն ու հում սնունդը հոգեկան խանգարումների ցուցակում էին: Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության մասնագետները հրապարակել են հիվանդությունների նոր ցուցակ, որոնց վրա հոգեբույժները պետք է ուշադրություն դարձնեն: Այն ներառում է հում ու բուսակերություն ուտելու միտումը ՝ որպես հոգեկան խանգարման պոտենցիալ ախտանիշ:
Առասպելներ հում սննդի մասին
Մտածո՞ւմ եք հում սնունդ փորձել: Չնայած կան շատ մարդիկ, ովքեր երդվում են հում ու կենդանի սնունդ ուտելու օգուտների համար, կան դժգոհ, չհասկացվածներ և ընդհանուր առասպելներ փոխանցողներ: Եթե ցանկանում եք փորձարկել ավելացնել ձեր սննդակարգին ավելի շատ հում բուսական սնունդ կամ նույնիսկ ամբողջական անցնել հում սննդի , իմացեք ճշմարտությունը այս վեցի մասին առասպելներ հում սննդի մասին որոնք նորից ու նորից կրկնվում են:
Նիհարեք հեշտությամբ ՝ ամբողջական ամբողջական սնուցման միջոցով: ահա թե ինչպես
Հոլիստական սնուցում հիմնված է Արևելքի ՝ Այուրվեդայի ամբողջական բժշկության վրա: Այս դիետայի միջոցով կարևոր է ոչ թե միանգամից մեծ քանակությամբ սնունդ ուտելը, այլ այն բաժանել մի քանի փոքր սննդի: Կարևոր է նաև սպառման եղանակը. Արագ կուլ տալը առանց շատ ծամելու ծանրաբեռնում է մարմինը և սթրես առաջացնում:
