2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Երշիկն ու երշիկեղենը պահվում են ավելի քան 4-5 ամիս, եթե պահպանվում են պահման պայմանները: Չորացրած մսային համեղները պետք է պահվեն սենյակում, որտեղ կա նվազագույն խոնավություն:
Նկուղը հարմար է պահելու համար երշիկեղեն և երշիկեղեն եթե այն բավական մաքուր է, և երշիկեղենը և երշիկեղենը գտնվում են մի վայրում, որտեղ կրծողները չեն կարող հասնել:
Լավ է, որ երշիկներից յուրաքանչյուրը փաթաթվի մագաղաթյա թղթի մեջ, բայց այնպես, որ կա մի բացվածք, որից օդը հասնում է մսի նրբությանը: Նախուտեստները պետք է պաշտպանված լինեն միջատներից:
Խորհուրդ չի տրվում չոր մսի նրբագեղությունը սերտորեն փաթաթել թղթի մեջ, քանի որ, ամենայն հավանականությամբ, այն հետագայում կչորանա և կդառնա շատ կոշտ:
Երշիկներն ու երշիկները կարող են պահվել նաև մաքուր փակ տարայի մեջ, որը չի պարունակում խոնավություն:
Լավ է ստուգել մսի համեղությունների վիճակը յուրաքանչյուր երկու շաբաթը մեկ, և եթե խոնավություն կա, դրանք պետք է ժամանակին չորացնել:
Սառնարանը լավ տեղ է նաև չոր մսի համեղ ուտեստներ, ինչպես նաև համեղ ապխտած միս պահելու համար: Յուրաքանչյուր երշիկ, երշիկ կամ ապխտած մի կտոր փաթաթված է ալյումինե փայլաթիթեղի մի կտորով:
Եթե երշիկը կամ երշիկը ծածկված է նուրբ սպիտակ բորբոսով, ապա դա սարսափելի չէ. Այս ձուլումը հեշտությամբ և արագորեն հանվում է սրբելով: Դա չի փոխում նախուտեստների համը կամ բույրը: Երշիկն ու երշիկը պահվում են նաև սառցարանում, լավ փաթաթված նեյլոնե մեջ:
Ապխտածը կարելի է պահել նաև սառցարանում նախուտեստներ, Երբ ուզում եք դրանք պատրաստել սպառման, պետք է հանել դրանք և թույլ տալ, որ հալվեն սենյակային ջերմաստիճանում:
Միկրոալիքային վառարանում հալեցումը կամ վառարանում ցածր ջերմաստիճանում խորհուրդ չի տրվում, քանի որ կփոխվի նախուտեստների համը, ինչպես նաև դրանց տեսքը:
Չոր նախուտեստները որոշ ժամանակ կարելի է պահել փոքր փայտե տուփի մեջ, որը լցված է մոխրով այրված փայտից:
Երբ չոր նախուտեստները սպառելու ժամանակը գալիս է, դրանք հանվում են տուփից, լավ թափահարում մոխրից, սրբում սրբիչով, մաքրում կեղևից և կտրում բարակ շերտ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես ուտել ծովախեցգետիններ և այլ ծովամթերքներ
Անտեղյակ լինելով, որ ծովախեցգետինները, ծովախեցգետինները և ծովամթերքի տարբեր տեսակները ընդունելի են ձեռքերով ուտելու համար, շատ մարդիկ ցավալի փորձեր են անում դրանք պատառաքաղով և դանակով ուտելու համար: Եթե ծովամթերքը պատրաստվի այնպես, որ դրա օգտագործման համար անհրաժեշտ լինի հատուկ սպասք, դրանք կմատուցվեն ձեզ:
Երշիկեղենը վտանգավոր է առողջության համար
Վերամշակված մսամթերքը, ինչպիսիք են սալյաման, երշիկեղենը, երշիկը, կարող են բացասաբար ազդել առողջության վրա: Հարվարդում գիտնականների կողմից անցկացված ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ երշիկեղենի և մարդու մոտ որոշակի հիվանդությունների զարգացման միջև կապ կա:
Երշիկեղենը դանդաղ մարդասպան է. Նրանք դա ապացուցեցին
Երշիկեղենը, բեկոնը և երշիկը մահացու են: Օքսֆորդի համալսարանի գիտնականների կողմից կատարված լայնածավալ ուսումնասիրության համաձայն, օրական սպառում է երշիկեղեն Օրական 50 գրամից ավելին մահվան հիմնական պատճառն է յուրաքանչյուր 30 դեպքից մեկում: Բրիտանացի մասնագետների կարծիքով ՝ օրական նույնիսկ մեկ երշիկ կամ երեք կտոր բեկոն կարող է վտանգել ձեր առողջությունն ու կյանքը:
Ինչպես պահել հապալաս և այլ հատապտուղներ
Հապալասը ամառային համեղ մրգեր է, որոնք լավագույնս օգտագործվում են հում վիճակում ՝ ավելացնելով մածուն կամ աղցան, ինչպես նաև մրգերի միջուկներ: Unfortunatelyավոք, եթե հապալասը պատշաճ կերպով չպահվի, դրանք արագ ուռած կլինեն, կդառնան փափուկ, կամ նույնիսկ կաղապար կհայտնվի:
Ինչպես իմանալ լավ ավոկադոն և ինչպես պահել այն
Ավոկադոն հարուստ է միահագեցած թթուներով, որոնք օգնում են պայքարել իրանում գտնվող ճարպերի դեմ, ինչը, իր հերթին, ստեղծում է սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկ: Բացի այդ, ավոկադոն հարուստ է կալիումով, մագնեզիումով, ֆոլաթթվով, սպիտակուցով, B6, K և E.
