Երշիկեղենը վտանգավոր է առողջության համար

Video: Երշիկեղենը վտանգավոր է առողջության համար

Video: Երշիկեղենը վտանգավոր է առողջության համար
Video: Эти искусственные цветы категорически нельзя держать в доме, куда их поставить, чтобы не было беды 2024, Դեկտեմբեր
Երշիկեղենը վտանգավոր է առողջության համար
Երշիկեղենը վտանգավոր է առողջության համար
Anonim

Վերամշակված մսամթերքը, ինչպիսիք են սալյաման, երշիկեղենը, երշիկը, կարող են բացասաբար ազդել առողջության վրա: Հարվարդում գիտնականների կողմից անցկացված ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ երշիկեղենի և մարդու մոտ որոշակի հիվանդությունների զարգացման միջև կապ կա:

Փորձագետների կարծիքով, երշիկը ամենավնասակար վերամշակված մսամթերքից մեկն է: Նրանք պնդում են, որ միայն 50 գրամ նրբագեղությունը, որն առկա է գրեթե յուրաքանչյուր բուլղարական սեղանի վրա, բավարար է շաքարախտի ռիսկը մեծացնելու համար:

Բացի այդ, երշիկը պարունակում է բազմաթիվ համեմունքներ և արհեստական հավելումներ: Նրանք իրենց հերթին նպաստում են քաղցկեղի բջիջների զարգացմանը:

Համաձայն ամերիկացի հետազոտողների ավելի հին ուսումնասիրության, մսով և մսամթերքով հարուստ դիետան մեծացնում է II տիպի շաքարախտի առաջացման հավանականությունը:

Դրանում ենթաստամոքսային գեղձը (ենթաստամոքսային գեղձ) արտազատում է ինսուլին հորմոնը, բայց դրա սեկրեցումը ադեկվատ չէ մարմնի բջիջների կարիքների համար: Ինսուլինը ազատվում է պահանջվող քանակից պակաս կամ բջիջները չեն արձագանքում ինսուլինի գործողությանը:

Այս պայմանը, որում բջիջները անզգայուն են ինսուլինի նկատմամբ, կոչվում է ինսուլինակայունություն:

Երշիկ
Երշիկ

Դոկտոր Լոուրենս Դե Քոնինգը և Հարվարդի համալսարանի հանրային առողջության վարչության գործընկերները վերլուծել են տարբեր սննդակարգերը և դրանց ազդեցությունը արյան շաքարի մակարդակի վրա և շաքարախտի զարգացման ռիսկը:

Որոշակի տեսակի սպիտակուցների հաճախակի օգտագործումը մեծացնում է հիվանդության ռիսկը, նրանք հայտնաբերեցին ավելի քան 40,000 կամավորների մասնակցությամբ 20-ամյա ուսումնասիրության ընթացքում:

Կարմիր միսը երկաթի հիմնական աղբյուրն է: Երկաթի չափազանց կուտակումը մարմնում կարող է առաջացնել այսպես կոչված: օքսիդատիվ սթրես, որի դեպքում բջիջները վնասվում են չափազանց օքսիդացման արդյունքում:

Երկաթի ավելացված ընդունմամբ օքսիդատիվ սթրեսը նկատվում է բոլոր օրգաններում և համակարգերում, բայց հատկապես ենթաստամոքսային գեղձում: Մսի մեջ երկաթի մեծ պարունակության պատճառով դրա ամենօրյա օգտագործումը կարող է ազդել ինսուլինի պատշաճ սեկրեցիայի վրա: Եվ սա կարող է դառնալ շաքարախտի զարգացման նախապայման:

Խորհուրդ ենք տալիս: