2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Անտեղյակ լինելով, որ ծովախեցգետինները, ծովախեցգետինները և ծովամթերքի տարբեր տեսակները ընդունելի են ձեռքերով ուտելու համար, շատ մարդիկ ցավալի փորձեր են անում դրանք պատառաքաղով և դանակով ուտելու համար:
Եթե ծովամթերքը պատրաստվի այնպես, որ դրա օգտագործման համար անհրաժեշտ լինի հատուկ սպասք, դրանք կմատուցվեն ձեզ: Սրանք հատուկ աքցան են, օմարի պատառաքաղ և խեցգետնի դանակ:
Եթե ձեզ ծովախեցգետին են մատուցում, ապա մի ձեռքով պետք է բռնել դրանք գլխից, իսկ մյուսով ՝ պոչի ծայրը թեքել: Սա հանգեցնում է պատյանների ճաքերի, իսկ պոչից միսը հեշտությամբ ուտելու համար:
Ոստրեր ուտելիս պարագաներ պետք չեն, եթե դրանց պատյանները նախապես բացված են: Եթե դրանք չբացված ծառայեն, դրանք բացվում են հատուկ պատառաքաղով:
Ոստրեների բաց պատյանները մատուցվում են մանր մանրացված սառույցի վրա: Խեցին տեղադրվում է ձախ ձեռքում, ոստրեն հանվում է փոքրիկ պատառաքաղի օգնությամբ, հալվում հատուկ սոուսներով և տեղադրվում բերանում ՝ առանց մի փոքր կտրելու կամ կծելու:
Շատերը սիրում են ուտել ոստրեներ ՝ ցրված կիտրոնի հյութով: Թույլատրվում է ոստրեի բաց պատյանը բերել ձեր բերանին և ծծել դրա պարունակությունը:
Եթե ձեզ խեցգետին են մատուցում անխափան աքցանով, ապա դրանք պետք է դանդաղ և աստիճանաբար կոտրեք, այլապես վտանգում եք ջրով ողողել դրանք:
Բայց շատ տեղերում օմարները մատուցվում են պատրաստ ուտելու համար, և ձեզ միայն անհրաժեշտ է հատուկ պատառաքաղ ՝ օմարի համար, վերջում ՝ որսալով, որը ծառայում է միս աքցաններից հանելու համար: Այս պատառաքաղի օգնությամբ միսը քերծվում է պոչից `նախ մի ծայրից, ապա մյուսից:
Կտրեք խոշոր ծովախեցգետինները պատառաքաղով, ձախ ձեռքով թեթեւակի պահելով ափսեն: Ոչ շատ ֆորմալ պայմաններում թույլատրվում է ծովախեցգետին դանակահարել պատառաքաղով և կծել դրա կտորները:
Seովամթերք ուտելուց հետո մատով լվանալու համար մատուցեք մի բաժակ ջուր: Մատները ամանի մեջ թաթախելուց հետո անհրաժեշտ է անձեռոցիկով թրջել խոնավությունը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես բացառապես մրգեր ուտել
Որպեսզի լավ հանդես գանք, երբ հյուր ենք, ռեստորանում կամ բանկետում, լավ է իմանալ, թե ինչպես ուտել նուրբ մրգեր: Յուրաքանչյուր տիկին էլեգանտ տեսք կունենա, եթե գեղեցիկ միրգ ուտի իր նոր երկրպագուի առջեւ, որը նրան հրավիրել է ճաշի: Խնձորն ու տանձը վերցվում են ընդհանուր ամանի մեջ և մաքրվում հատուկ մրգային դանակով ՝ կազմելով կեղևի պարույր:
Ձեզ դուր է գալիս մրգերը: Իմացեք, թե ինչպես դրանք ուտել
Ըստ գիտնականների ՝ մեր հին նախնիները կապվածություն ունեին մրգերի հետ և դրանք շատ էին իրենց սննդակարգում: Այնուամենայնիվ, պտուղից առավելագույն օգուտ քաղելու համար կան կանոններ, որոնք ոչ բոլորը գիտեն: Ընդհանրապես, մենք սովոր ենք մենք ուտում ենք պտուղները աղանդերի համար ՝ ուտելուց հետո խմել մրգային ըմպելիքներ և հյութեր:
Ինչպես ուտել, եթե ուզում ենք նվազեցնել աղի ընդունումը
Աղը ամենահամեղ համեմունքներից մեկն է, որի նկատմամբ մարդկանց մեծամասնությունը հատուկ հարազատություն ունի: Սիրված, բայց ըստ շատերի ՝ բավականին վտանգավոր: Մեկ անգամ չէ, որ լսել ենք մեր ծանոթների և հարազատների խորհուրդները նվազեցնել աղը նվազագույնը, քանի որ այն օգտակար չէր:
Ինչպես պահել երշիկեղենը և այլ նախուտեստներ
Երշիկն ու երշիկեղենը պահվում են ավելի քան 4-5 ամիս, եթե պահպանվում են պահման պայմանները: Չորացրած մսային համեղները պետք է պահվեն սենյակում, որտեղ կա նվազագույն խոնավություն: Նկուղը հարմար է պահելու համար երշիկեղեն և երշիկեղեն եթե այն բավական մաքուր է, և երշիկեղենը և երշիկեղենը գտնվում են մի վայրում, որտեղ կրծողները չեն կարող հասնել:
Ինչպես պահել հապալաս և այլ հատապտուղներ
Հապալասը ամառային համեղ մրգեր է, որոնք լավագույնս օգտագործվում են հում վիճակում ՝ ավելացնելով մածուն կամ աղցան, ինչպես նաև մրգերի միջուկներ: Unfortunatelyավոք, եթե հապալասը պատշաճ կերպով չպահվի, դրանք արագ ուռած կլինեն, կդառնան փափուկ, կամ նույնիսկ կաղապար կհայտնվի:
