2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Քեշուշն ավելի ու ավելի է ներկա լինում մեր տան սեղանին: Մեզ հայտնի որպես ընկույզ, այն իրականում տանձի քար է կամ կոչվում է նաև Հնդկաստանում աճող խնձոր: Միսը նույնպես սպառվում է, բայց արագ փչանում է, այդ իսկ պատճառով մեզ են հասնում միայն այս համեղ փոսերը, որոնք կոչվում են նաև cashews:
Ընկույզը կճեպից առանձնացնելը բարդ խնդիր է, այդ պատճառով տարիներ առաջ միայն հարուստ քաղաքացիները վայելում էին հնդկական ընկույզը: Մաքրումը պահանջում է ջանասիրություն, քանի որ սերմերի շուրջ պատյանում կա յուղ, ինչը հանգեցնում է մարդու մաշկի վրա բշտիկների հայտնվելուն: Այնուամենայնիվ, այն օգտագործվում է նաև փտախտի դեմ փայտ ներծծելու և թանաքի հումքի համար:
Cashews- ը, բացի անհավանական համից, հագեցած է բազմաթիվ առավելություններով: Այն հարուստ է A, B2, B1 վիտամիններով: Այն նաև պարունակում է սպիտակուցներ, ածխաջրեր և երկաթ: Սա այս ընկույզները դարձնում է հարմար լրացում ցանկացած դիետայի համար:
Ապացուցված է, որ շաբաթական ընդամենը 60 գ հնդկական ընկույզը բարելավում և պահպանում է սրտանոթային համակարգի գործառույթները: Բացի այդ, դրա կանոնավոր ընդունումը իջեցնում է վատ խոլեստերինի մակարդակը և բարելավում արյան անոթների աշխատանքը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ cashews- ի միանգամայն հագեցած ճարպերն օգնում են նվազեցնել բարձր տրիգլիցերիդների մակարդակը:
Ամենամեծ քանակությամբ երկաթ պարունակվում է հում ընկույզով: Այն նպաստում է արյան շրջանառությանը ՝ աջակցելով հյուսվածքներում թթվածնի բաշխմանը: Երկաթն անհրաժեշտ է հոգնածությունն ու սակավարյունությունը կանխելու համար: Երմային բուժումը նվազեցնում է քանակությունը, բայց ամբողջությամբ չի ոչնչացնում այն:
Դեպքը նման է մեկ այլ տարրին, որը առկա է cashews- ում `սելեն: Դա հզոր հակաօքսիդիչ է, որը պահպանում է ԴՆԹ-ի և բջջային թաղանթների օպտիմալ վիճակը:
Հնդկական ընկույզը գնահատված սնունդ է `դրանց ցածր գլիկեմիկ ինդեքսի և գլիկեմիկ ցածր բեռի պատճառով: Սա այն դարձնում է դանդաղ ածխաջրերի կատարյալ աղբյուր, որը գնահատվում է տարբեր ֆիթնես ծրագրերի սիրահարների կողմից:
Հնդկական ընկույզների ամենաարժեքավոր գործառույթներից մեկը նրա մանկության ընթացքում քաղցկեղի արագ զարգացման և ծերացման գործընթացի համար պատասխանատու ազատ ռադիկալներին վերացնելու ունակությունն է:
Միևնույն ժամանակ, այն խթանում է մաշկի և մազերի հիմնական գունանյութի մելանինի արտադրությունը: Բացի այդ, թեստերը ցույց են տալիս, որ դրա ընդունումը կարող է նորմալացնել քնի խանգարումները menopausal կանանց շրջանում:
Հնդկական ընկույզը պարունակում է մեծ քանակությամբ դիետիկ մանրաթել, ինչը նրանց տալիս է բարձր էներգիայի խտություն և մեծ քանակությամբ կալորիա: Հետեւաբար, դրա ընդունումը չպետք է չափազանցված լինի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հնդկական ընկույզի և հնդկական պանրի կաթնաթթվային արտադրանք
Cashews ծառի տեսակ է սումակի ընտանիքից: Քեշուշը հայտնի է նաև որպես հնդկական գետնանուշ: Այս համեղ ընկույզը ունի երիկամի ձև և հարուստ է ֆոսֆորով, մագնեզիումով և երկաթով: Այն ունի նաև ցածր գլիկեմիկ ինդեքս: Սա այն հարմար է դարձնում այն մարդկանց օգտագործման համար, ովքեր տառապում են շաքարախտով կամ դիետա են պահում:
Ընկույզի և ընկույզի պահեստավորում
Ընկույզ գնելիս միշտ չէ, որ հաջողվում է միանգամից օգտագործել ամբողջ գումարը: Ընկույզը պարունակում է մեծ քանակությամբ ճարպ, որը բարձր ջերմաստիճանի և օդի ազատ հասանելիության դեպքում դրանք շատ դառը նրբություն է դարձնում: Նախընտրելի է մեկ կիլոգրամի համար փաթեթավորված ընկույզներ կամ ընկույզներ գնել հեղինակավոր խանութներից:
Բրազիլական ընկույզի առողջության օգուտները
Ամազոնի անտառներում կան մի քանի եզակի բուսատեսակներ, ինչպիսիք են բրազիլական ընկույզը: Բրազիլական ծառերը բնակվում են Բրազիլիայի, Բոլիվիայի, Պերուի, Կոլումբիայի արեւադարձային անտառներում, և հետաքրքիր փաստն այն է, որ իրականում ոչ թե Բրազիլիան է, բայց համեղ ընկույզների ամենամեծ արտադրողը, այլ Բոլիվիան:
Ընկույզի թահինի առողջության օգուտները
Ընկույզի թահինին պատրաստվում է չոր և աղացած ընկույզից: Մարդու մարմնի համար դրա օգուտները կապված են դրա հատկությունների հետ `այն մարմնի նորմալ գործունեության համար անհրաժեշտ սպիտակուցների և ճարպերի մատակարարմամբ: Ընկույզի թահինին պարունակում է ընկույզի բոլոր օգտակար հատկությունները:
Հնդկական խոտ Հնդկական Ginseng (Ashwagandha) - ը ոսկորների լավագույն դեղամիջոցն է:
Այս շատ օգտակար խոտը կոչվում է Աշվագանդա , որը կոչվում է նաև հնդկական ժենշեն, պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր: Այն կոչվում է նաև ոսկորների, մկանների և հյուսվածքների սնունդ: Աշվագանդան ուժեղացնում է իմունային համակարգը, օգնում անհանգիստ քուն ունեցողների, ինչպես նաև ուժեղացնում է կենտրոնական նյարդային համակարգը:
