2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Cashews ծառի տեսակ է սումակի ընտանիքից: Քեշուշը հայտնի է նաև որպես հնդկական գետնանուշ:
Այս համեղ ընկույզը ունի երիկամի ձև և հարուստ է ֆոսֆորով, մագնեզիումով և երկաթով: Այն ունի նաև ցածր գլիկեմիկ ինդեքս: Սա այն հարմար է դարձնում այն մարդկանց օգտագործման համար, ովքեր տառապում են շաքարախտով կամ դիետա են պահում:
Պատրաստվում են cashews- ից բավականին բուսական արտադրանք: Բուսակերներ պատրաստել cashew պանիրից և կաթնաթթվային մթերքից.
Ինչպե՞ս պատրաստել կաթնաթթվային արտադրանք cashews- ից:
Լինել պատրաստեք ձեր սեփական կաթնաշաքարային արտադրանքը, ձեզ հարկավոր է հետևյալ ապրանքները.
Շիլա - 250 գ
Յոգուրտ թթխմոր
Կես կիտրոնի հյութ
Հնդկական ընկույզներ օգտագործելուց առաջ անհրաժեշտ է դրանք ներծծել մի քանի ժամ: Այն պետք է ավելացնի իր ծավալը: Դա անելուց հետո այն ջրահեռացվում է ջրից և լվանում:
Դրեք բլենդերի մեջ: Դրան ավելացվում է կիտրոնի հյութ և մոտ 100 մլ ջուր: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ ստացվի խիտ համասեռ խառնուրդը:
Դրանից հետո ավելացնել խմորիչը: Խառնվում է:
Ավարտված խառնուրդը լցվում է բանկայի մեջ և փաթաթվում սրբիչով: Մնում է գիշերը կանգնել շոգին: Ստանալ cashews- ի կաթնաթթվային արտադրանքը, սենյակը պետք է տաք լինի:
Ավարտելուց հետո վերադարձեք սառնարան:
Կաթնաշոռի ձեր կաթնային արտադրանքը պատրաստ է և կարող է սպառվել:
Ինչպե՞ս պատրաստել cashew պանիր:
Լուսանկարը `ZhGeorgieva
Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.
Շիլա - 300 գ
Գարեջրի խմորիչ - 1/3 թեյի գդալ:
Դեղաբույս օրոբիոտիկ ՝ դեղահատ տեսքով
Կես կիտրոնի հյութ
Խնձորի պեկտին - 2 թեյի գդալ
Հիմալայական աղ - 1/2 թեյի գդալ
Կոկոսի յուղ ՝ օծման համար
Առաջին քայլը ներս հնդկական պանրի պատրաստում այն ջրի մեջ ներծծելն է, մինչև այն կրկնակի ծավալով: Սա տևում է մի քանի ժամ:
Երբ դա պատահում է, cashews- ը ջրազրկվում է ջրից: Հետո լավ լվացեք: Ներծծված cashews- ն ու մնացած բոլոր բաղադրիչները լցրեք բլենդերի մեջ: Ամեն ինչ աղացած է միատարր խառնուրդ ստանալու համար:
Ավարտված միատարր խառնուրդը լցվում է ամանի մեջ: Թասը պետք է նախապես յուղել կոկոսի յուղով: Տեղադրեք սառնարանում ՝ ամրացնելու համար: Մի քանի ժամ տևում է, որ խաշենի պանիրը դառնա:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սառեցված արտադրանք
Թարմ բանջարեղենը սառեցնելիս դրանք պետք է լվանալ, մաքրել և նախապես սպիտակեցնել տաք ջրի մեջ կամ թույլ շոգեխաշել: Դա արվում է ֆերմենտները ապաակտիվացնելու համար, որոնք կարող են փոխել բանջարեղենը ՝ դրանք ավելի կոշտ դարձնելու և դրանց գույնն ու համը փոխելու համար:
Նրբությունները դեղին պանրի և պանրի հացաթխման մեջ
Դեղին պանիրը և պանիրը թխելիս պետք է պահպանել որոշ նրբություններ, որպեսզի հացը փխրուն դառնա, և պանիրը կամ դեղին պանիրը մնան փափուկ և հալվեն ձեր բերանում: Հալված պանիրները հաջողությամբ հացելու համար պետք է դրանք նախապես հովացնել սառցարանում, բայց ոչ սառեցնել:
Ընկույզի և ընկույզի պահեստավորում
Ընկույզ գնելիս միշտ չէ, որ հաջողվում է միանգամից օգտագործել ամբողջ գումարը: Ընկույզը պարունակում է մեծ քանակությամբ ճարպ, որը բարձր ջերմաստիճանի և օդի ազատ հասանելիության դեպքում դրանք շատ դառը նրբություն է դարձնում: Նախընտրելի է մեկ կիլոգրամի համար փաթեթավորված ընկույզներ կամ ընկույզներ գնել հեղինակավոր խանութներից:
Հնդկական ընկույզի առողջության օգուտները
Քեշուշն ավելի ու ավելի է ներկա լինում մեր տան սեղանին: Մեզ հայտնի որպես ընկույզ, այն իրականում տանձի քար է կամ կոչվում է նաև Հնդկաստանում աճող խնձոր: Միսը նույնպես սպառվում է, բայց արագ փչանում է, այդ իսկ պատճառով մեզ են հասնում միայն այս համեղ փոսերը, որոնք կոչվում են նաև cashews:
Հնդկական խոտ Հնդկական Ginseng (Ashwagandha) - ը ոսկորների լավագույն դեղամիջոցն է:
Այս շատ օգտակար խոտը կոչվում է Աշվագանդա , որը կոչվում է նաև հնդկական ժենշեն, պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր: Այն կոչվում է նաև ոսկորների, մկանների և հյուսվածքների սնունդ: Աշվագանդան ուժեղացնում է իմունային համակարգը, օգնում անհանգիստ քուն ունեցողների, ինչպես նաև ուժեղացնում է կենտրոնական նյարդային համակարգը:
