2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Այսօր ավելի ու ավելի շատ մարդիկ տառապում են սնձանի անհանդուրժողականությունից: Եվ եթե կարծում եք, որ ցորենից խուսափելը պարզապես ժամանակակից մոգություն է, ճշմարտությունն այն է, որ այս սպիտակուցի նկատմամբ անհանդուրժողականությունն իսկական հիվանդություն է: Դրա սպառումը տհաճ ու ցավոտ ախտանիշներ կառաջացնի: Կամ ուզում եք խուսափել ցորենի ալյուրից, քանի որ դիետա եք պահում:
Հացը սնձան պարունակող սննդամթերքներից մեկն է, որն ամենից հաճախ ուտում ենք: Նա առաջին օգնականն է. Սենդվիչներ դպրոցի կամ աշխատանքի համար, հանգստյան օրերին կենաց, կենդանի առողջ բուսական ապուրի համար քրուտոններ: Հերքելը, հավանաբար, անհնար է թվում: Լավ նորությունն այն է, որ նման զոհաբերությունը անհրաժեշտ չէ:
Մեր առաջարկած բաղադրատոմսերով դուք ստիպված կլինեք տանը հաց թխել: Եվ որքան էլ աշխատատար լինի այս գործունեությունը, դուք հենց սկզբից կհամոզվեք, որ դա բոլորովին արժե այն:
Մեկը այլընտրանք ցորենի հացերին - հաց նուշ ալյուրով: Այն կատարյալ է այս նպատակի համար, քանի որ այն տալիս է լավ հյուսվածք: Այն նաև շատ օգտակար է և ոչ միայն ցածր ածխաջրերով, այլ նաև շատ հարուստ է սպիտակուցներով և օգտակար ճարպերով: Այն պարունակող մակրո և միկրոէլեմենտները նույնպես չպետք է անտեսվեն:
Բացի այդ, բնական յուղը, որը պարունակում է նուշը, ձեր տնական հացը կդարձնի համեղ, փափուկ և փափուկ: Լավն այն է, որ ալյուրը կարող եք պատրաստել տանը: Սա կերաշխավորի ամբողջ հացի ծագումը: Մոլեկուլին!
Սիսեռի ալյուրը պատրաստելու համար նույնպես հիանալի տարբերակ է սնձան ազատ հաց, Համը փոքր-ինչ հատուկ է `լոբու երանգով, բայց շատ ախորժելի: Կարևոր է այն օգտագործել ալյուրի այլ տեսակների հետ միասին, քանի որ լոլիկի քանակը մոտ ¼ բաժակ է:
Կինոայի ալյուրը լավ և բարձր սպիտակուցային այլընտրանք է: Դրա բույրը ուժեղ է, այնպես որ, եթե դուք նրա յուրահատուկ համի երկրպագու չեք, խորհուրդ է տրվում խառնել այն այլ ալյուրների հետ:
Հնդկացորենից կարող եք պատրաստել նաև հաց: Այս տեսակը ամենատարածվածներից մեկն է, քանի որ այն զոդում է արտադրանքը և հյութին տալիս է թեթև հյութեղություն և կպչունություն:
Լուսանկարը `Մարիանա Պետրովա Իվանովան
Այն դեպքում, երբ դուք չեք խուսափում սնձանից, դուք պարզապես նայում եք ցորենի հացերին ավելի առողջ այլընտրանք, դուք կարող եք ընտրել խմորիչով հաց: Այն ունի որոշակի փոքր թթու համ, որը սկզբում ձեզ կարող է տարօրինակ թվալ: Այնուամենայնիվ, դուք անմիջապես կսիրահարվեք: Խմորիչ հաց կարող եք գնել ցանկացած հացաբուլկեղենից, և համադրություններն անթիվ են: Եվ գայթակղիչ: Կարելի է ընտրել ամբողջական հացահատիկով և ընկույզով հացահատիկի հաց, չոր լոլիկով հաց, ձիթապտուղ կամ միջերկրածովյան համեմունքներ:
Այն դեպքում, երբ երազում եք տորթերի կամ տորթիլաների մասին, կարող եք հեշտությամբ ստեղծել գանգեր: Սա ցածր ածխաջրածին հացի հատուկ տեսակ է, որը շատ հեշտ է պատրաստել, բայց չի պարունակում ալյուր: Դրա համար անհրաժեշտ է 3 ձու, 100 գրամ սերուցքային պանիր, համտեսել աղ և մի փոքր թխում փոշի, որը կարող եք բաց թողնել:
Ձվի սպիտակուցներն առանձնացրեք դեղնուցներից `առաջինը ձյան մեջ ծեծելով, իսկ երկրորդը` մի փոքր աղով: Դեղնուցներին ավելացնել սերուցքային պանիրը: Ավելացնել փխրեցուցիչը և ստացվածը խառնել սպիտակուցների հետ: Դրանք կարող եք պատրաստել տեֆլոնի տապակի մեջ, մի կաթիլ ձիթապտղի յուղով կամ առանց ճարպի, ինչպես նաև վառարանում: Յուրաքանչյուր բոքոն թխելու համար տևում է մոտ 10 րոպե:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Alternativeարպեր պատրաստելու օգտակար այլընտրանքներ
Չնայած մենք հազվադեպ ենք հիշում, շուկայում արեւածաղկի ձեթից և ձիթապտղի յուղից շատ տարբեր խոհարարական ճարպեր կան: Տեքստը նկարագրում է մեր հայտնի ճարպերի ամենաօգտակար փոխարինիչները: Գետնանուշի յուղ: Գետնանուշի յուղի հնարավորությունը ՝ նվազեցնել այսպես կոչված:
Աֆրիկյան ցորենի բույս Tef
Թեֆ / Eragrostis zuccagni tef / աֆրիկյան հացահատիկային բույս է, որը ամբողջ աշխարհում չի աճում, բայց խոշոր հացահատիկ է Էրիտրեայում և Եթովպիայում: Թեֆ կարծես կորեկ է, բայց նրա սերմերը շատ ավելի փոքր են և ավելի արագ են եփվում: Համարվում է, որ այդպես է թեֆ թթու համ ունի, քանի որ նախկինում շատ հաճախ այն խմում էին խմորված:
Առողջ սուրճի այլընտրանքներ
Դա մենք բոլորս գիտենք սուրճ Չափից մեծ դոզա ընդունելու դեպքում ռիսկային և վտանգավոր ըմպելիք է մեր առողջության համար: Այդ պատճառով մեզանից շատերը ցանկանում են այն փոխարինել ավելի առողջ այլընտրանքով: Այնուամենայնիվ, մենք համոզված ենք, որ նման փոխարինող գոյություն չունի.
Մոռացեք ցորենի հացը `կիտրոն և եինձոր ուտեք
Սննդամթերքի ցուցակը, որոնք այս կամ այն պատճառով վնասակար են մարդու առողջության համար, աճում է վնասակար արագությամբ: Ավելի ու ավելի դժվար է նավարկել խորհուրդների ծովն այն մասին, թե ինչն է օգտակար, ինչը վնասակար է և ինչ ուտել: Shնցող, բուլղարացիների հնագույն կերակուրներից մեկը `հացը, կարող է պարզվել, որ դա նոր դանդաղ թույնն է, որը մեզ հիվանդացնում և սպանում է:
Առողջ նախաճաշի գաղափարներ ցորենի թեփով
Ցորենի թեփ ցորենի աղացման ենթամթերք են: Նրանք շատ առողջ են, քանի որ հարուստ են մանրաթելերով: Դրանք պարունակում են նաև B վիտամիններ, A, C և E վիտամիններ, ցինկ, կալիում, մագնեզիում, սելեն: Bran- ն օգտագործվում է շատ համեղ ու օգտակար ուտեստներ պատրաստելու համար:
